BADEN BADEN PROMOVE NOVOS CONCERTOS À LUZ DE VELAS COM DEGUSTAÇÃO
2024-08-22 19:00 - 21:00 (America/Sao_Paulo) | Palácio dos Cedros, Rua Bom Pastor, 800 - Ipiranga, São Paulo, São Paulo, 04203-000, Brasil
A Baden Baden e a Candlelight promovem uma série de concertos especiais à luz de velas com degustação de cervejas celebrando os 25 anos da marca

A Candlelight x Baden Baden, uma série de concertos especiais de rock, jazz e música clássica à luz de velas com degustação de cervejas da Baden Baden, volta com mais apresentações em cenários de tirar o fôlego em São Paulo, Rio de Janeiro com rótulos especiais comemorativos aos 25 anos da cervejaria.

Os concertos tiveram início na cidade natal da cervejaria, em Campos de Jordão, com dois espetáculos nos dias 28 e 29 de junho. Mas agora o evento segue para São Paulo que receberá um concerto, no dia 13 de julho, e para o Rio de Janeiro, que receberá dois concertos, nos dias 18 de julho e 1 de agosto. A série termina na cidade de São Paulo com mais dois concertos, nos dias 8 e 22 de agosto.

Foram escolhidos lugares icônicos para as apresentações, como o Ort Hotel, em Campos de Jordão, o Palácio dos Cedros, em São Paulo, e o Museu Histórico Nacional, no Rio de Janeiro. Serão 14 apresentações únicas que convidam o público a desfrutar de música ao vivo à luz de milhares de velas enquanto harmonizam o momento com cervejas selecionadas pela Baden Baden e de uma tábua de frios (com opção vegana).

Entre os programas apresentados terão sucessos de clássicos do rock, Coldplay & Imagine Dragons, jazz e Mozart que serão interpretados pelo quarteto de cordas Monte Cristo, em São Paulo e Campos de Jordão. Já no Rio de Janeiro, a apresentação será comandada pela Orquestra Ornamentus.

Para brindar os 25 anos da Baden Baden, todas as edições do Candlelight contarão com a série especial de rótulos comemorativos da marca, que trazem de volta alguns dos estilos mais icônicos e amados da sua história, como a Baden Baden Stout, uma cerveja complexa e intensa, com 7,5% de teor alcoólico, coloração escura e um aroma inesquecível de cacau e café. A Baden Baden Doppelbock, conhecida como ‘Celebration’, com 8,2% de teor alcoólico e que apresenta a doçura de maltes especiais com notas de chocolate, caramelo e bala toffee. E, por fim, a Baden Baden Red Ale, que possui 9,2% de teor alcoólico, cor avermelhada e aroma maltado que lembra castanha e passas, proporcionando um sabor aveludado e amargor equilibrado.

O ingresso individual está disponível no site da Fever e garante a experiência completa. Em todos os concertos a abertura das portas se dará 30 minutos antes e não será permitida a entrada após o encerramento das portas. É importante ressaltar que esta é uma experiência destinada a maiores de 18 anos.

SÃO PAULO

Candlelight x Baden Baden – 13 de julhoRepertório: Clássicos do RockLocal: Palácio dos Cedros – R. Bom Pastor, 800 – Ipiranga, São Paulo – SP – 04203-000Horário: 19hPreço: a partir de R$ 170Link para o ingresso: (sob consulta)

Candlelight x Baden Baden – 8 de agostoRepertório: Mozart, o Réquiem e Outras Obras com Baden Baden (Open Air)Local: Palácio dos Cedros – R. Bom Pastor, 800 – Ipiranga, São Paulo – SP – 04203-000Horário: 19h e 21hPreço: a partir de R$ 170Link para o ingresso: https://feverup.com/m/180842

Candlelight x Baden Baden – 22 de agostoRepertório: Coldplay x Imagine Dragons com Baden Baden (Open Air)Local: Palácio dos Cedros – R. Bom Pastor, 800 – Ipiranga, São Paulo – SP, 04203-000Horário: 19h e 21hPreço: a partir de R$ 170Link para o ingresso: https://feverup.com/m/180844

RIO DE JANEIRO

Candlelight x Baden Baden – 18 de julhoRepertório: JazzLocal: Museu Histórico Nacional – Praça Marechal Âncora S/N, Centro Rio de Janeiro – RJ – 20021-200Horário: 19h e às 21hPreço: a partir de R$ 170Link para o ingresso: https://feverup.com/m/181028

Candlelight x Baden Baden – 1 de agostoRepertório: ColdplayLocal: Museu Histórico Nacional – Praça Marechal Âncora S/N, Centro Rio de Janeiro – RJ – 20021-200Horário: 19hPreço: a partir de R$ 170Link para o ingresso: https://feverup.com/m/181030

Mais informações no site https://www.badenbaden.com.br/ ou no Instagram: @cervejabadenbaden

SHOPPING DE SANTO ANDRÉ PROMOVE FESTIVAL DE CERVEJA E ROCK'N'ROLL
2024-08-23 11:00 - 2024-08-25 22:00 | Grand Plaza Shopping, Av. Industrial, 600, Santo André, São Paulo, 09080-510, Brasil
O Brew Festival & Covers agita o Shopping Grand Plaza em Santo André com três dias de muita cerveja, food trucks e rock’n’roll

Quem é fã de cerveja artesanal acompanhada de um bom rock’n’roll não pode perder o Brew Festival & Covers, evento com entrada gratuita que acontece no Shopping Grand Plaza, em Santo André, nos dias 23, 24 e 25 de agosto para uma festa regada a muita cerveja, food trucks com diversas comidinhas e muito rock’n’roll ao vivo.

O festival selecionou um arsenal de cervejarias brasileiras renomadas como, Gutembeer, Gravetos, Campinas, Bodebrown, Hoffen, Germânia, Copina, Ravinna, Schornstein, Hocus Pocus e Leuven que levam uma infinidade de rótulos e tipos diferentes de cervejas para agradar a todos os paladares.

Quem passar pelo evento, também pode aproveitar o melhor da gastronomia com os food trucks Porto Burger, O Xapeiro Burger, Ohana Dog e Porções, Na Brasa Espetos, Costela, O Bom e Velho Torresmo, Pastel do Alemão, Paraty Costela no Bafo, Crivers – Picanha e croquetes defumados, Churros das Meninas, Delícias da Vovó e Sorvete Americano.

Para acompanhar toda essa atração gastronômica não poderia faltar um bom rock’n’roll, com bandas covers que combinam com o evento e agitam o final de semana de Santo André com performances de várias lendas da cena musical. Entre as atrações estão Dynasty trazendo sucessos da banda Kiss; Clocks com o melhor de Coldplay, Oasis e U2; Apache Rose com todo o ritmo de Red Hot Chilli Peppers; Linkin of a Down com tributo ao Linkin Park e sucessos do System of a Down; Lost Dogs ao som de Pearl Jam, além de Eruption e Big Gun com tributos aos grandes Van Halen e AC/DC.

Confira a programação:

Sexta-feira

19h – Dynasty (Kiss)

Sábado

Das 13h às 14h e das 14h30 às 15h – Clocks (Coldplay, Oasis e U2)Das 16h às 17h e das 17h30 às 18h30 – Apache Rose (Red Hot Chilli Peppers)Das 19h às 20h e das 20h30 às 22h – Linkin of a Down (Linkin Park e System Of a Down)

Domingo

Das 13h às 14h e das 14h30 às 15h30 – Lost Dogs (Pearl Jam)Das 16h às 17h e das 17h30 às 18h30 – Eruption (Van Halen)Das 19h às 20h e das 20h30 às 22h – Big Gun (AC/DC)

BREW FESTIVAL & COVERS NO GRAND PLAZA

Endereço: Av. Industrial, 600 – centro de Santo AndréLocal: Estacionamento do shoppingData: 23 a 25 de agostoHorário de funcionamento: sexta-feira das 17h às 22h | sábado e domingo das 11h às 22hEntrada: gratuita

BAR DOS ARCOS RECEBE RENOMADOS BARTENDERS ITALIANOS
2024-08-28 20:00 - 23:30 | Bar dos Arcos, Praça Ramos de Azevedo, s/n - República, São paulo, São Paulo, 01037-010, Brasil
Bar dos Arcos promove nova edição dos ‘Arcos Expedition’ com dois renomados bartenders italianos para uma noite de coquetéis exclusivos no dia 28 de agosto

Com o objetivo de estimular a troca cultural e técnica entre bartenders do mundo todo, o Bar dos Arcos, no subsolo do Theatro Municipal de São Paulo, promove nova edição do ‘Arcos Expedition’. No dia 28 de agosto, o bar recebe Benedetta Paris, head bartender do Happiness Forgets, icônico bar londrino há oito anos entre os 50 melhores do mundo, e Fabio La Pietra, um dos maiores bartenders do Brasil e a mente criativa por trás das cartas do SubAstor, tradicional bar de coquetelaria de São Paulo.

Benedetta tem uma história de excelência e consistência à frente do Happiness Forgets, construindo cartas repletas de inovação. Essa criatividade foi a responsável por mantê-lo entre os melhores bares do mundo por oito anos consecutivos pela “World’s 50 Best Academy”. Em sua carreira, a bartender já recebeu diferentes prêmios importantes, como “The Vero Bartender Amaro Montenegro UK 2024”, “Top 10 World Class GB 2024” e “Top 10 UK Gin n3 2024”.

Fabio La Pietra, barman italiano, é a mente criativa por trás do SubAstor, levando o bar a ficar entre os cem renomados do “World’s 50Best Academy” em duas ocasiões. Iniciou sua carreira em sua terra natal, porém desenvolveu suas habilidades no Montgomery Place, templo da mixologia moderna em Londres, onde trabalhou lado a lado com Agostino Perrone e Erik Lorinczonde. Assumiu a liderança no SubAstor em 2013 e desde então mudou a filosofia do local, apostando cada vez mais no mundo da coquetelaria.

Ambos serão recebidos por Mia Rossi, head bartender do Bar dos Arcos. Durante o ‘Arcos Expedition’, Benedetta e Fabio irão passar por uma série de programações especiais. A primeira delas é uma Masterclass para 30 convidados, intitulada ‘Arcos Academy – da teoria à prática’. A aula reúne bartenders de diferentes níveis de experiência e tem como objetivo possibilitar uma troca sobre o processo criativo no universo da coquetelaria, além de um momento para troca de experiências e conhecimento.

Já no período da noite, os bartenders assumem os balcões do Bar dos Arcos e apresentam ao público presente quatro coquetéis autorais exclusivos, que ficarão disponíveis apenas para a ocasião. O ‘Guest Bartender’ é um evento aberto aos clientes amantes da alta coquetelaria e que gostam de degustar de bons drinks, com sabores inusitados.

As edições anteriores do ‘Arcos Expedition’ contaram com nomes renomados como Lula Mascella e Mauro Melo, do Picco Bar, Ana Gumieri e Alice Guedes, do Bottega Bernacca, Agostina Elena e Sabrina Traverso, do Sofá Un Bar, localizado em Buenos Aires, Claudia Cabrera, co-fundadora da Kaito Del Valle e Dani Brujas, do bar Las Brujas, na Cidade do México.

Para fazer parte da experiência, não é necessário realizar reserva, sendo que a acomodação acontece por ordem de chegada, a partir das 20h.

ARCOS EXPEDITION – BAR DOS ARCOS

Data: 28 de agosto de 2024Endereço: Theatro Municipal de São Paulo – Praça Ramos de Azevedo, s/n | RepúblicaHorário: a partir das 20hEntrada gratuita e por ordem de chegada Reservas não obrigatórias via GetIn Passeio virtual pelo Bar dos Arcos

FESTIVAL DE CERVEJA AGITA BELO HORIZONTE E SÃO PAULO
2024-08-31 11:00 - 22:00 | FICC – Festival Internacional de Cerveja e Cultura, R. Líbero Leone, 259 - Buritis, Belo Horizonte, Minas Gerais, 30493-145, Brasil
O FICC, o maior festival de cervejas artesanais de Belo Horizonte, se juntou ao Festival Sabores Beagá e a cinco cervejarias paulistas para tornar a festa ainda melhor

O Festival Internacional de Cerveja e Cultura (FICC) chega em sua 11ª edição e traz como novidade a junção com o Festival Sabores Beagá que juntos apresentam a Festa da Massa & BBQ, com participação inédita de cinco cervejarias paulistas que promete agitar Belo Horizonte no dia 31 de agosto, sábado.

Serão mais de 20 cervejarias e 50 rótulos diversos, o que torna o evento um dos maiores festivais de cerveja artesanal de Minas. As cervejarias mineiras já confirmadas são: Krug Bier, Laut, Uaimii, 3 Orelhas, Prussia, Stadt Jever, Furt, Stardust, Harpearia, Jairos e Breedom.

O Festival sempre traz um rótulo internacional e para essa edição é a vez da Sculpin IPA, da Ballast Point, uma das IPAs mais emblemáticas do mundo, que finalmente chega ao Brasil. Ela está sendo produzida com lúpulo brasileiro da Fazenda Cervejeira na fábrica da cervejaria mineira Prussia Bier.

Outra tradição em todas as edições do FICC é a produção de uma cerveja colaborativa, desta vez a cerveja “Tributo aos Mestres” foi totalmente elaborada com colaboração de várias empresas do segmento cervejeiro, contando com doação total de todos os insumos, envase em lata e rótulos sob a supervisão de Max Falcone (filho de Marco Falcone, pioneiro nas artesanais em MG e fundador da Falke Bier) e Jefferson Brandão e a turma dos jipeiros. Ela foi produzida na nano cervejaria Harpearia.

Aliás, parte da renda obtida com a venda da cerveja “Tributo aos Mestres” será revertida em cestas básicas que serão doadas para a Cruz Vermelha, reafirmando assim a essência do festival em ações solidárias e o compromisso da organização do evento com a ajuda tão preciosa para pessoas em vulnerabilidade social e alimentar.

Além da variedade de cervejas, os participantes poderão desfrutar de deliciosas opções de massas e churrasco. Haverá também uma homenagem especial aos mestres Chef Kiki Ferrari, o saudoso Marco Falcone, o grande rockeiro Adriano Falabella, da Enciclopédia do Rock, e o jipeiro mestre do off road Plinio Francisco Junior.

A festa que será no UNI BH do Buritis, terá como novidade um palco secundário 360º que trará a tradicional Roda de Blues, comandada pelo bluesman Auder Jr. No palco principal se apresentarão bandas incríveis, como Ummagumma Pink Floyd Tribute (maior Tributo ao Pink Floyd do Brasil), Pearl Jam Cover Ribeirão (Ribeirão Preto-SP), Hurricanes (SP), Podé (Ex Tianastácia) e convidados, e a tradicional banda do Festival a FICC Beer Band, com renomados músicos da capital mineira, como Ricardo Koctus, do Pato FU, Léo Lachini e Maurinho Berro D’água, ambos ex Tianastácia, Daniel Mazzochi, vocalista da banda Cash, a garotada da School Of Rock dentre outros músicos.

FICC e São Paulo

Além da participação de duas bandas paulistas no Festival FICC, a edição de 2024 fortalece sua conexão com São Paulo trazendo ao evento em Belo Horizonte cinco cervejarias paulistas que integrarão o tap list de cervejas.

Sob a curadoria da embaixadora do FICC em São Paulo, a beer sommelière Stef Monteiro (@stefdegusta), o festival terá a presença das cervejarias: Everbrew, Dádiva, Louvada, Peregrinos e Satélite, cada uma delas participando com dois estilos de suas renomadas cervejas.

Para estreitar ainda mais os laços com as cervejarias e o público paulista, pela primeira vez o Festival FICC fez um pré-evento em São Paulo. O “Esquenta FICC SP”, um encontro para celebrar a participação e parceria das cervejarias paulistas com o Festival FICC, reunindo cervejeiros, entusiastas, influenciadores e profissionais do mercado para degustar os rótulos selecionados das cinco cervejarias participantes do FICC.

O evento aconteceu no dia 20/08 (terça-feira), em São Paulo capital, no bar EverHub Moema da cervejaria Everbrew. O Portal Mesa de Bar esteve presente e pode provar as ótimas cervejas paulistanas que irão para o festival. Destaque para a Porter da Louvada que certamente vai agradar bastante os fãs do estilo em Minas.

Evento para todos

O FICC contará ainda com espaço kids, escola de circo, pista de skate e a experiência School of Rock para que as crianças possam também aproveitar o evento com tranquilidade e segurança. Haverá também uma exposição de off-roads e um estande da Cruz Vermelha, que receberá doações de alimentos não perecíveis arrecadados por meio da cota de ingressos sociais disponibilizados ao público. O Festival também é petfriendly.

O Festival nasceu em 2015 alavancado pelo auge do desenvolvimento do segmento de cervejas artesanais em Minas Gerais. O evento sempre reuniu as principais marcas de Minas Gerais e do Brasil com a proposta de proporcionar ao setor uma verdadeira imersão no mundo cervejeiro com congressos, workshops técnicos e científicos, convidando nomes importantes do segmento com alcance mundial. Palestrantes internacionais de quatro países diferentes já marcaram presença em edições passadas e compartilharam com o público seu conhecimento.

Os números impressionam. Foram mais de 500 bandas nestas 10 edições. Mais de 20 palestrantes de quatro países diferentes. Foram mais de cem mil pessoas presentes no evento. Mais de mil profissionais diretamente envolvidos, mais de 500 rótulos diferentes. Na parte social, 15 toneladas de alimentos foram arrecadadas.

O FICC é uma realização da Arte Minas – Associação Cultural e Esportiva / Lei Estadual de Incentivo à Cultura / Cultura e Turismo do Estado de Minas Gerais, com apoio da Pulse Produtora – Donmo Eventos – JP Cultural e You Rock Produtora. Os ingressos já podem ser adquiridos pela plataforma Sympla.

FICC E FESTA DA MASSA & BBQ

Data: 31 de agosto – sábadoLocal: Uni- BH (Rua Líbero Leone, 259 – Buritis)Horário: a partir das 11hInformações: (31) 99903-2512 ou (31) 99652-5589Instagram: @festivalficc

Clique aqui para comprar seu ingresso

TARANTINO CELEBRA SEIS ANOS COM NOVO RÓTULO E GRANDE FESTA
2024-09-07 16:00 - 23:30 | Cervejaria Tarantino, Rua Miguel Nelson Bechara, 316 - Limão, São Paulo, São Paulo, 02712-130, Brasil
A Tarantino Cervejaria celebra seis anos no dia 7 de setembro com rótulo comemorativo e grande festa em seu espaço no Bairro do Limão

A Tarantino Cervejaria, primeira fábrica de cerveja independente de São Paulo, comemora seis anos com uma festa especial no dia 7 de setembro, das 16h às 00h, no amplo espaço cultural em sua fábrica no Bairro do Limão. A festa terá delícias gastronômicas, muita música e arte, destacando a forte conexão da marca com a cultura urbana. Para tornar a celebração ainda mais incrível, a cervejaria lançará um novo rótulo desenvolvido especialmente para a data.

É realmente uma tradição da Tarantino criar uma receita exclusiva para celebrar cada aniversário. A escolhida para este ano é uma American Pale Ale (APA) destacando os lúpulos Mosiac e Strata. O rótulo da nova cerveja foi ilustrado por Dablio Black, ícone da cena grafiteira paulistana, conhecido por suas obras vibrantes espalhadas em mais de 5 mil metros quadrados na cidade e no Litoral Norte.

Para a gastronomia da festa, a Tarantino contará com a Sow Burger, que servirá seus renomados hambúrgueres e carnes defumadas. Já a programação musical ficará a cargo do Gavi DJ, trazendo muita black music nas picapes, além dos shows das bandas: Cataia, que mistura cultura popular brasileira com pop; Buena Onda Reggae Club, com a cantora Laylah Arruda como convidada, tocando o melhor do ska e reggae; e o showman Alex Albino, que encerrará a noite ao som de soul e funk.

A Tarantino é reconhecida por unir o melhor da arte urbana e da gastronomia paulista, com a qualidade e frescor excepcionais de suas cervejas. O lançamento da nova receita comemorativa destaca lúpulos que remetem frutas tropicais, como maracujá e manga, além de notas de cannabis.

“Nossa APA Ano 6 vai trazer uma explosão de aroma, sabor e frescor, envasada poucos dias antes da festa, reforçando nosso compromisso em entregar a cerveja mais fresca para os Paulistanos”Isaac Deutsch, sócio-fundador da Tarantino

“A festa de aniversário é um reflexo autêntico do DNA da Tarantino, unimos em um dia especial a cultura cervejeira com o que há de melhor na cidade”Luciano Consentino, sócio-fundador da Tarantino

Os ingressos já estão à venda no Sympla, com valor de R$ 40 para o primeiro lote e R$ 60 na porta. Mais informações no site: https://cervejariatarantino.com.br/ e no Instagram: @tarantinocervejaria

FESTA ANIVERSÁRIO 6 ANOS TARANTINO CERVEJARIA

⁠⁠Data: sábado, 07/09Local: Tarantino Cervejaria – ⁠Rua Miguel Nelson Bechara, 316 – Bairro do Limão, São PauloHorário: das 16h às 00hIngressos a partir de R$ 40 (sujeitos à virada de lote sem aviso prévio)

MEMORIAL DA AMÉRICA LATINA RECEBE FESTIVAL DE GASTRONOMIA
2024-09-21 11:00 - 2024-09-22 21:00 | Memorial da América Latina, Avenida Mário de Andrade, 664 - Barra Funda, São Paulo, São Paulo, 01156-001, Brasil
Festival Comidas do Mundo oferece gastronomia de 40 países e cerveja artesanal no Memorial da América Latina em São Paulo

O Memorial da América Latina recebe nos dias 21 e 22 de setembro o Festival Comidas do Mundo que reúne opções gastronômicas de 40 países. O evento multicultural, com entrada gratuita, oferece mais de 500 tipos de pratos, chopes de 10 cervejarias artesanais, além de apresentações de danças típicas e muita música.

Os 40 países que participam dessa edição do Festival Comidas do Mundo são: África do Sul, Alemanha, Angola, Argentina, Bélgica, Bolívia, Brasil, Camarões, Chile, China, Cuba, Colômbia, Coréia, Espanha, Estados Unidos, Filipinas, Malásia, França, Grécia, Índia, Inglaterra, Irlanda, Itália, Jamaica, Japão, México, Nepal, Noruega, Paraguai, Peru, Polônia, Portugal, Rússia, Síria, Suíça, Tailândia, Trinidad e Tobago, Turquia, Uruguai e Venezuela.

Os amantes de cerveja artesanal poderão conferir as receitas das cervejarias Cevada Pura, Cervejaria Palacio, Cervejaria Ravinna, Hettwer Bier, Vila Alemã, Quinta do Malte, Hopster, Crazy Duck, Ituana e Cerveja Artesanal Villas. Elas irão oferecer diversos estilos de chope, como Pilsen, Weiss, Hop Larger, Red Ale, Black Caramelo, American Ipa… Já para quem gosta de sabores mais suaves e adocicados, haverá chope de vinho, morango, goiaba, pêssego, canela, entre outros sabores. E para aqueles que gostam de saborear outras bebidas, há uma seleção especial de vinhos, drinks, sucos naturais, milk shake, chás, refrigerantes e água.

Os visitantes poderão desfrutar também de muitas delícias, como o Toppoki e Bulgogi (Coréia), Katsue Kare (Japão), Ropa Vieja (Cuba), Fish and Chips (Inglaterra), Curry Batata Bowl (Trinidad e Tobago), Crepe (França), Pancit vege (Filipinas), Attieke (Camarões), Brisket (EUA – Texas), Poke (EUA – Havaí) Pad Thai (Tailandesa) Arepas (Venezuela), Lanche de Salmão Escandinavo (Noruega), entre outras centenas de opções. Além disso, haverá uma vasta opção de doces, desde os brasileiros, como cocadas, tortas e bolos, como também os internacionais, como Pastel de Belém (Portugal), Ninho de Nozes (Turquia), Cannolis (Itália), Apfelstrudel (Alemanha), Oblea (Colômbia), Waffle (Bélgica) e muito mais.

O evento ainda oferece opções para toda a família, possui área kids com muita diversão para a criançada, é pet friendly, e, ao longo do dia, serão realizadas apresentações de bandas e intervenções artísticas de danças típicas, como boliviana, paraguaia, libanesa, egípcia, indiana, espanhola, turca, americana e árabe, oferecendo lazer, gastronomia, cultura e entretenimento.

Gastronomia de refugiados

Com a proposta conceder oportunidades aos refugiados de empreenderem em São Paulo, a Art Shine Eventos fez parcerias com representantes de vários países, como Ylmari de Perdomo, da Venezuela, chegou com o marido e os três filhos, oito anos atrás, movida pela insegurança no seu país. O casal é especialista em educação e terapia ocupacional para crianças, mas não conseguiu validar os diplomas no Brasil. Ela começou vendendo café com bolo num ponto de ônibus em São Caetano do Sul (SP), e um ano depois passou a oferecer comida venezuelana em eventos empresariais e de rua.

Há 10 anos no Brasil, Salsabil Matouk, da Síria, decidiu deixar o país devido a questões políticas e de guerras. Com formação em farmácia, trabalha há sete anos na área de gastronomia, participando de eventos com o seu bufê, e com um canal onde fala sobre sua cultura e gastronomia.

Outra história de superação é de Stella Papidis da Grécia. Seu pai deixou o país em 1952, após a Segunda Guerra Mundial. Sozinho, foram seis anos de trabalho árduo no Brasil para conseguir comprar uma casa para receber e acomodar a esposa e as sete filhas, contando com Stella. Elas chegaram de navio ao Brasil em 1958. Na Igreja Ortodoxa Grega, a família aprendeu a falar em português. Em 1982, uma das irmãs abriu um bufê, onde toda a família trabalha até hoje para difundir a gastronomia mediterrânea grega em São Paulo.

“A Art Shine Eventos realiza eventos há mais de 20 anos. Nosso propósito é unir a gastronomia, a arte e a cultura. Estamos extremamente felizes em ter diversos refugiados, com histórias de superação, participando deste evento com culinária de 40 países, que acontece na cidade mais cosmopolita da América Latina. Unir pessoas de diferentes nacionalidades possibilita a divulgação da gastronomia dos seus países é algo muito satisfatório”Márcio Alvarez organizador do Festival Comidas do Mundo

Confira a programação

SÁBADO – 21 DE SETEMBRO11h – Abertura Com Dj12h30 – Banda Samuca Pê14h – Dança do Ventre com Espadas e Véus (Árabe) e Dabke (Líbano) – Studio Inspire 14h20 – Dj 15h – Banda Periferia Massa 16h20 – Dança American Tribal (EUA) Grupo Nijme16h40 – Dança Folclórica Boliviana Cambas Raspa Buri (Taquirari)17h – Dança Folclórica Boliviana Caporales Mi Viejo (Caporales)17h30 – Banda Zona Western18h50 – Dança Ats Bellydance (EUA) – Grupo Sylmara Matos19h – Dança Folclórica Paraguai – Grupo Jeroky Paraguay Mi Pasión19h40 – Banda Jeanine Rock

DOMINGO – 22 DE SETEMBRO11h – Abertura Com Dj12H30 – Banda Rockstrada14h – Dança Cigana da Índia e Espanha – Lady Agatha Danças14h30 – Dj15h – Banda 2º DP16h40 – Dança Folclórica Boliviana – Caporales San Simon17h – Dança Tribal Americano (EUA) – Shambalah Tribal17h15 – Apresentação Dragão Chinês – Grupo Ats Kung Fu17h30 – Banda Step’n Soul18h – Apresentação Cultural Leão Chinês – Grupo Ats Kung Fu19h10 – Dança Sufi (Turquia) – Professor Emrah Esatoglu19h30 – Banda Calango Brabo

FESTIVAL COMIDAS DO MUNDO

Local: Memorial da América Latina – Avenida Mário de Andrade, 664 – Barra Funda – SP – 01156-001 (ao lado do metrô Barra Funda)Data: 21 e 22/09Horário: Das 11h às 21hEntrada Gratuita & Pet Friendly

HOCUS POCUS CELEBRA 10 ANOS COM FESTA E LANÇAMENTO
2024-09-21 13:00 - 23:30 | Hocus Pocus, Rua Fernão Dias, 696, Pinheiros, São Paulo, São Paulo, 05427-001, Brasil
Bar da Hocus Pocus em São Paulo celebra aniversário de 10 anos da marca com evento e lançamento de três stouts

Nascida no Rio de Janeiro em 2014 e com muitas boas cervejas e alguns prêmios na bagagem conquistados de lá para cá – entre eles o de “Melhor Cerveja”, no Mondial de la Bière, por dois anos consecutivos –, a Hocus Pocus ganhou um público fiel e, no final de 2022, expandiu, abrindo um bar próprio em São Paulo, no Largo da Batata.

No mês de setembro, a marca completa uma década de existência e o bar de São Paulo chega aos seus quase dois anos. Para celebrar, o bar da Hocus Pocus em São Paulo promoverá no dia 21/09, a partir das 13h, um evento especial com o lançamento das cervejas mais raras já criadas pela cervejaria. São três stouts envelhecidas por mais de 2 anos em barris de whisky Bourbon, com 15% de teor alcoólico. Quem anima a tarde é a banda Meu Preto da Capadócia.

A Time Travel 3 é uma stout que combina maltes torrados com o dulçor dos maltes caramelizados e toques de whisky, pois foi envelhecida por 27 meses em barris de Bourbon. Há também a Elephants Graveyard, uma cerveja densa e macia, com adição de amendoim e chocolate, envelhecida por 22 meses em barris de Bourbon. Por fim, a Rabbit Hole, também envelhecida por 22 meses, mas em barril de Heaven Hill, é licorosa, densa e completamente preta, com coco, nozes pecan e chocolate.

As stouts poderão ainda ser encontradas em garrafa (R$ 129 individual e R$ 389,90 o kit com as três). Entretanto, a produção foi limitada a apenas 200 garrafas de cada um dos três rótulos. Elas também estarão disponíveis para pré-venda no bar de São Paulo no dia 18/09, com retirada a partir do dia 28/09 no bar. A produção dessas cervejas é única, o que as torna um item de coleção.

A comemoração de aniversário da marca Hocus Pocus com o lançamento dos novos rótulos também acontece no bar no Rio de Janeiro, no dia 28 de setembro.

Outros rótulos no evento

Ao longo do mês de aniversário, a Hocus Pocus lançou outros rótulos que podem ser pedidos na festa. Nomeada por voto popular no raking do Untapped a melhor cerveja do Brasil por seis anos consecutivos, a Overdrive (R$ 11 – 100ml, R$ 28,90 – 300 ml, R$ 42,90 450ml, R$ 44,90 lata e R$ 99,90 growler) retorna às torneiras do bar. É uma NE Double IPA, semelhante a um suco de frutas, com aroma intenso de pêssego e abacaxi e maracujá em segundo plano.

A Suprema Corte da Arjuna Mai (R$ 10 – 100ml, R$ 23,90 – 300 ml, R$ 35,90 450ml, R$ 37,90 lata e R$ 83,90 growler) é outra opção que homenageia os fãs da coleção de cervejas terpenadas, lançada fora de época dessa vez. É uma skunk IPA com 7% de teor alcoólico e leva um blend de três terpenos: Sour Diesel, Amnesia Haze e Berry White, que caracterizam seu gosto cítrico, herbal e terroso.

Já a Lederhosen (R$ 7 – 100ml, R$ 12,90 – 300 ml, R$ 18,90 450ml, R$ 14,90 long neck e R$ 47,90 growler) é uma German Pils leve com 5% de teor alcoólico. Apresenta uma camada sensorial com cereais e o malte bem presentes, seguidos por um toque de herbal e floral.

Ainda em setembro, como parte da celebração, a Hocus Pocus lança uma ação especial para residentes de São Paulo e do Rio de Janeiro. Qualquer cliente que comprar um chope ou garrafa de alguma das cervejas da marca em qualquer ponto de venda oficial – consultar no Instagram @hocuspocus –, ganha uma raspadinha para concorrer a prêmios, como um copo americano personalizado ou um ano de Hocus Pocus grátis, com benefícios como ter a oportunidade de visitar a fábrica. Mais informações no site: https://cervejariahocuspocus.com.br/ ou no Instagram: @hocuspocus

ANIVERSÁRIO HOCUS POCUS

Quando: 21 de setembro, sábado, das 13h à 0h.Endereço: Rua Fernão Dias, 696, Pinheiros – SP – 05424-090Telefone: (11) 2367-3097Site: https://cervejariahocuspocus.com.br/ Instagram: @hocuspocus

MONDIAL DE LA BIÈRE RIO 2024
2024-10-10 15:00 - 2024-10-13 23:00 | Mondial de la Bière Rio, Avenida Rodrigues Alves, 10 - Praça Mauá, Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 20081-250, Brasil
O Mondial de la Bière é o maior festival de cervejas artesanais e entretenimento da América, realizado desde 1994 em Montreal e com edições anuais no Brasil desde 2013. Com crescimento exponencial, anualmente o evento reúne milhares de visitantes e centenas de marcas.

Em 2024, o Mondial chega a sua 11ª edição em solo carioca, com mais de 60 mil visitantes apaixonados, 260 cervejarias participantes e 1.500 rótulos de artesanais. Além disso, são mais de 30 opções gastronômicas para todos os gostos, mixologia com drinks diversos e área craft, 40 horas de shows e diversas ativações garantindo a experiência completa de um festival!

Os Ingressos podem ser adquiridos para diferentes categorias:

✦ Categoria Experiência Colecionável (Lote Promocional): Ingresso com direito a 01 copo exclusivo da edição, 01 tirante porta copo especial da pré-venda e um cartão cashless personalizado. Comprando nesta categoria, o visitante já ganha o cartão para iniciar o consumo no evento, sem necessidade da compra do mesmo por R$ 5,00. Este lote possui poucas unidades. Retirada dos itens na entrada do festival.

✦ Cervejeiro Solidário: Ingresso com valor reduzido, mediante a doação de 1kg de alimento não perecível no acesso do evento.

✦ Passaporte: Ingresso que dá direito aos 04 dias de festival, com valor reduzido.

MONDIAL DE LA BIÈRE RIO 2024

Data: 10 a 13/10/2024Local: Pier Mauá – Armazéns 3, 4 e 5Endereço: Avenida Rodrigues Alves, 10 – Praça Mauá – Rio de Janeiro – RJHorário: 10/10, Quinta-feira: 15h às 00h – 11/10, Sexta-feira: 14h às 00h – 12/10, Sábado: 13h às 00h – 13/10, Domingo: 13h às 23h

Ingressos no site: https://www.eventim.com.br/artist/mondialdelabiere/

SÃO PAULO OKTOBERFEST AGITA O PARQUE VILLA LOBOS
2024-10-10 16:00 - 2024-10-20 23:00 | Parque Villa-Lobos, Av. Queiroz Filho, 1365 - Vila Hamburguesa, São Paulo, São Paulo, 05319-000, Brazil
A 7ª São Paulo Oktoberfest acontece de 10 a 20 de outubro no Parque Villa Lobos e promete ser uma experiência inesquecível

Prepare-se para a maior festa cervejeira do ano! A 7ª edição da São Paulo Oktoberfest acontece de 10 a 20 de outubro no Parque Villa Lobos e promete ser uma experiência cultural inesquecível. A festa irá celebrar também os 200 anos de imigração alemã com 80% da programação de shows diários dedicados a bandas e apresentações de grupos folclóricos alemães em três palcos, muita cerveja, delícias da culinária germânica e diversão garantida para toda a família em um dos melhores parques da cidade. A expectativa de público do festival para este ano é de aproximadamente 90 mil pessoas.

A Eisenbahn é a cerveja oficial da festa, trazendo uma diversidade de estilos para agradar todos os gostos. A Pilsen é uma cerveja leve e refrescante para qualquer ocasião, já a Unfiltered é uma versão não filtrada da Pilsen com aromas e sabores mais intensos. Já a Pale Ale equilibra malte e lúpulo em perfeita harmonia. Para os amantes de cervejas frutadas, a festa terá também a presença da Blue Moon, uma witbier feita com adição de casca de laranja e semente de coentro.

Para ampliar a experiência cervejeira dos visitantes, a São Paulo Oktoberfest terá também a Paulaner, uma das mais tradicionais cervejarias da Alemanha. Com mais de 380 anos de história, cada rótulo da Paulaner oferece excelência e autenticidade, proporcionando uma viagem sensorial à Baviera e uma verdadeira imersão na cultura cervejeira alemã.

Diretamente de Pomerode, Santa Catarina, a Schornstein resgata a tradição cervejeira dos primeiros imigrantes alemães no Brasil. Fundada em 2006, essa cervejaria oferece rótulos que combinam técnicas tradicionais da rica herança cervejeira alemã com a criatividade brasileira para criar sabores únicos que cativam os amantes da boa cerveja. A marca oferecerá no festival os estilos Pilsen, Weiss, IPA, IPA Tangerina, Oktoberfest, Bock e Summer Ale.

Gastronomia típica

Além da enorme experiência cervejeira, a São Paulo Oktoberfest disponibilizará muita gastronomia, com os principais pratos típicos alemães, como o suculento joelho de porco com chucrute, as autênticas salsichas alemãs e os irresistíveis bretzels. Serão mais de 50 barracas de alimentação, oferecendo mais de 100 opções de pratos para agradar a todos os paladares. Entre as principais marcas participantes desta festa gastronômica, destacam-se Maremonti, Villa di Phoenix MG 74, Balcão.br (comida de mar), Nash Frango Frito, Unit Burger e Enoteca Família Salton.

Este ano, essa já consagrada experiência ganha um toque ainda mais especial com a chegada do renomado chef alemão Tobias Foellbach, que trará sua assinatura de excelência à gastronomia do festival. Com uma ampla trajetória à frente da TF Gastro Performance GmbH, Tobias trará ainda mais sabor e sofisticação ao já renomado cardápio da São Paulo Oktoberfest.

Tobias Foellbach

Raphaela Hagemann

Trajes típicos

A São Paulo Oktoberfest está promovendo a campanha “Vista-se de Tradição – Conecte-se à Cultura!”, que celebra o Bicentenário da Imigração alemã no Brasil e a alegria e a amizade entre os dois países. Inclusive, os visitantes que comparecerem ao evento vestidos com trajes típicos, como o Dirndl e o Lederhosen, poderão resgatar ingressos gratuitos para o evento. A campanha é válida somente para as quintas e sextas-feiras, das 16 às 19h, e dará acesso exclusivamente para a área Biergarten do festival.

O Dirndl, usado pelas mulheres, é composto por um vestido ajustado, uma blusa branca com mangas curtas e um avental, cujo laço simboliza o status da usuária – à direita para mulheres comprometidas e à esquerda para solteiras. Já o Lederhosen, para os homens, consiste em calças de couro, camisa xadrez ou branca, suspensórios e acessórios como chapéus de feltro e meias grossas. Essas vestimentas recriam o ambiente autêntico da Oktoberfest.

A organização da São Paulo Oktoberfest escolheu como Rainha do festival Raphaela Hagemann, de 30 anos, descendente de imigrantes alemães.

Programação Musical

A programação do festival inclui atrações musicais brasileiras, como Pitty, CPM22, Péricles, Jorge Aragão, Marcelo Falcão, Maneva, Thiaguinho, entre outros. O destaque das atrações internacionais é a renomada banda Take Five! que vem à São Paulo Oktoberfest pela primeira vez. Famosa por animar a Oktoberfest de Munique, a Take Five! é composta por seis músicos, com 21 anos de performances na maior Oktoberfest do mundo, o que, certamente, irá proporcionar a mesma animação contagiante por aqui.

Pitty

CPM22

Jorge Aragão

Marcelo Falcão

Thiaguinho

Péricles

Na Tenda Alemã, situada no Biergarten, os visitantes também poderão encontrar o melhor da cultura germânica em São Paulo durante os oito dias do festival. Com uma programação repleta de grandes atrações, o espaço irá oferecer shows de várias bandas de músicas alemãs.

A banda Berg Musikanten (Músicos de Montanha) combina música germânica com elementos do repertório brasileiro. O grupo Vox 3, conhecido desde 1996, traz uma mistura irresistível de irreverência e talento. Com sucessos como a famosa “Centopeia do Chope“, a banda é sinônimo de festa e tem uma forte conexão com o público com um repertório dançante e contagiante.

A Dauerlaufband surgiu em Wolfsburg, na Alemanha, em 2015, e é liderada pelo vocalista e acordeonista brasileiro Juliano Zamith. Após o retorno de Juliano ao Brasil, em 2019, consolidou-se como uma das principais intérpretes de música típica alemã do Brasil. Junto com o saxofonista João Paulo, que também morou na Alemanha, a banda de seis músicos oferece um show que mistura tradição e modernidade, encantando o público com seu repertório cantado 100% em alemão.

Outro destaque é a banda Vox Tureck, que carrega em sua história os 85 anos de tradição de uma família de imigrantes alemães que se estabeleceram em Rio Negrinho, Santa Catarina. Em sua quarta geração, a banda continua a transmitir a autêntica música germânica, agora para o público da São Paulo Oktoberfest, perpetuando a herança cultural de seus fundadores.

E é claro que a festa não estaria completa sem a icônica Banda Cavalinho, uma das maiores referências de animação da Oktoberfest de Blumenau. Com sua mistura de música tradicional alemã e acordes de guitarra, além da energia contagiante de seus integrantes, a banda promete fazer o público vibrar na Biertent. Sua presença já é aguardada com entusiasmo, garantindo momentos inesquecíveis para o público.

Take Five!

Danças folclóricas

Além das músicas típicas alemãs, os grupos folclóricos de dança irão também envolver os espectadores com suas coreografias vibrantes e canções que resgatam a alma da cultura alemã. O grupo Freiheit, nascido de uma colônia alemã fundada em 1829 no Brasil, levará ao palco danças coreografadas que atravessam gerações, revivendo preciosas tradições. Outro destaque é o grupo Tirol, parte da Sociedade Filarmônica Lyra de São Paulo, que trará o Schuhplattler, um sapateado celta praticado nas regiões alpinas da Alemanha, Áustria e Itália. Com paixão e precisão, eles honram as tradições dos imigrantes austríacos e trazem um espetáculo único ao festival.

A programação contará também com o grupo Volkstanzgruppe Lyras Alpenrose, criado em 2023 e que celebra os 140 anos da Sociedade Filarmônica Lyra. Este grupo de danças típicas alemãs, entre valsas e polcas, conecta passado e presente, celebrando os 200 anos da imigração alemã no Brasil e levando alegria e tradição ao público em cada apresentação. O Grupo de Danças Folclóricas Alemãs Tanzfreunde, fundado em 1999 e vinculado ao histórico Colégio Alemão Benjamin Constant, é outra ótima atração da festa. Com 24 integrantes, o grupo preserva as tradições germânicas, vestindo trajes típicos do sul da Alemanha e proporcionando ao público uma autêntica experiência cultural folclórica.

A São Paulo Oktoberfest integra o calendário oficial de eventos da cidade e é realizada com o apoio da Lei de Incentivo à Cultura, do Ministério da Cultura, Governo Federal, União e Reconstrução, e do Programa de Ação Cultural (PROAC), do Governo do Estado de São Paulo por meio da Secretaria da Cultura, Economia e Indústria Criativas e da HDI Seguros.

O evento conta com o apoio institucional de entidades alemãs como a Câmara de Comércio e Indústria Brasil-Alemanha (AHK São Paulo), o Consulado Geral da República Federal da Alemanha, a Representação do Estado da Baviera no Brasil, o IBA – Instituto Sócio-Cultural Brasil-Alemanha, além da Secretaria Municipal de Turismo de São Paulo e da São Paulo Turismo (SPTuris).

A programação completa do evento e os valores dos ingressos estão disponíveis por meio da plataforma oficial de vendas: https://www.ticket360.com.br/ Mais informações no site: https://saopaulooktoberfest.com.br/

SÃO PAULO OKTOBERFEST 2024

Local: Parque Villa-Lobos – Avenida Queiroz Filho, 1365 – Vila Hamburguesa – São Paulo – SPData: 10, 11, 12, 13, e 17, 18, 19 e 20 de outubro (de quinta a domingo)Horário: quintas e sextas-feiras das 16h às 23h; sábados e domingos das 12h às 23h.Classificação: 18 anos. Menores apenas acompanhados pelos pais ou responsáveis

CERVEJARIA NACIONAL LANÇA CERVEJA EM APOIO A PREVENÇÃO DO CÂNCER DE MAMA
2024-10-18 19:30 - 23:00 | Cervejaria Nacional, Av. Pedroso de Morais, 604 - Pinheiros, São Paulo, São Paulo, 05420-001, Brasil
A Cervejaria Nacional lança no dia 18/10, a partir das 19h30, a “Brava Rosa”, uma viena lager em apoio à campanha de prevenção do câncer de mama durante o mês do Outubro Rosa. Este projeto não é apenas mais um lançamento de cerveja, mas sim uma iniciativa de profundo impacto social, trazendo à tona a importância da prevenção e conscientização sobre o câncer de mama. Este câncer é um dos tipos mais comuns entre as mulheres e, quando diagnosticado precocemente, as chances de cura são significativamente aumentadas.

Com a curadoria de Ariana Souza, sócia e editora do blog Etilicos.com, o projeto ganha ainda mais visibilidade. A Brava Rosa Viena Lager é uma das primeiras criações da Ariana em parceria com uma cervejaria prestigiada, marcando um momento especial em sua trajetória.

Seleção dos ingredientes

Além da forte representatividade feminina, o projeto também se apoia no compromisso com a sustentabilidade e a qualidade dos insumos utilizados, evidenciado pelo apoio da fazenda Lúpulo Brasil, localizada em Aguaí (SP), que doou 100% dos lúpulos usados na produção da cerveja. Comandada pelo engenheiro agrônomo Fred Baraldi, a fazenda é reconhecida pela produção de lúpulos de alta qualidade, como o Chinook, que traz notas aromáticas especiais à Brava Rosa.

Ariana Souza

O lúpulo Chinook é uma variedade de lúpulo americana que foi criada no Centro de Pesquisa Agrícola do USDA em Washington em 1974. É uma variedade de alto alfa, com um teor de alfa ácido de 10-15%. O Chinook tem um sabor e aroma terrosos, com notas de pinho, cedro e frutas cítricas. É comumente usado em cervejas americanas IPA e APA, mas também pode ser utilizado em outros estilos de cerveja, como pale ale e porter.

A receita

A Viena Lager é um estilo de cerveja que se destaca por sua suavidade e equilíbrio entre o malte e o amargor. Originária de Viena, na Áustria, esse estilo foi criado no século XIX e ganhou popularidade por sua cor âmbar, resultado do uso de maltes tostados mais escuros. Sua coloração pode variar entre um cobre claro e um marrom suave.

A Brava Rosa Viena Lager, especificamente, mantém essas tradições, apresentando um corpo moderado, com notas de malte tostado, caramelo suave e uma leve doçura no paladar. Ela é uma cerveja de fácil drinkability, com teor alcóolico de 5,2% e um amargor leve (25 IBU), o que a torna muito acessível para diversos tipos de público, desde os que estão começando a explorar o mundo das cervejas artesanais até os mais experientes.

Apoio e conscientização

Parte dos lucros obtidos com a venda da Brava Rosa Viena Lager será revertida como doação para o Instituto Protea, única ONG no Brasil que custeia tratamento contra o câncer de mama para mulheres de baixa renda. Em seis anos, o Protea já ajudou a custear 36.000 exames e consultas e mais de 80.000 sessões de quimioterapia e radioterapia. Essa doação salva vidas e também destaca a importância da solidariedade e do engajamento social em campanhas de conscientização sobre o autoexame, a mamografia e consultas periódicas fundamentais para aumentar as chances de cura do câncer de mama.

“Quando a Ariana trouxe a ideia de criar essa collab, ficamos muito animados. Não é sempre que temos a chance de participar de algo tão maior do que o próprio mercado cervejeiro. A Brava Rosa é sobre apoiar, conscientizar e, claro, brindar à vida”Marcos Braga, Mestre Cervejeiro da Cervejaria Nacional

“Criar a Brava Rosa foi um desafio especial, não só pela técnica envolvida, mas pelo propósito que ela carrega. Cada gole dessa cerveja representa a força e a coragem das mulheres que enfrentam o câncer de mama. É uma honra poder, logo no início da minha trajetória como cervejeira, unir nossa paixão pela cerveja com uma causa tão nobre e ajudar mulheres a cuidarem de si mesmas e se conscientizarem sobre a prevenção”Ariana Souza, Curadora do Projeto e Cervejeira

A Brava Rosa será lançada em evento aberto ao público no dia 18/10, sexta-feira, a partir das 19h30 na sede da Cervejaria Nacional em Pinheiros a R$ 22 (chope 330ml) e R$ 28 (chope 570ml). Ela também estará disponível a partir dessa data pelas plataformas de delivery Ifood e Rappi ao preço sugerido de R$ 52 (1 Litro). Mais informações no site: https://www.cervejarianacional.com.br/

CARLOS IGLESIAS LANÇA LIVRO SOBRE GASTRONOMIA NO CAMINHO DE SANTIAGO
2024-11-04 19:30 - 22:00 | A Figueira Rubaiyat, Rua Haddock Lobo, 1738, São Paulo, São Paulo, 01414-002, Brazil
Carlos Iglesias, sócio do Grupo Rubaiyat, lança livro sobre gastronomia, cultura, sustentabilidade e reflexão no Caminho de Santiago

Proprietário da Fazenda Rubaiyat e sócio do Grupo Rubaiyat, Carlos Iglesias lança o livro “Caminhos de Santiago – Pelas Trilhas de Sabor e Saber” no qual narra suas experiências na expedição que realizou, em 2019, no famoso Caminho de Santiago de Compostela com uma abordagem sobre gastronomia, cultura, sustentabilidade e muita reflexão.

O coquetel de lançamento, com vinhos e tapas espanholas, acontecerá no dia 4 de novembro de 2024, das 19h30 às 22h, no restaurante A Figueira Rubaiyat, na Rua Haddock Lobo 1738, em São Paulo, ao custo de R$ 100 por pessoa com direito a um exemplar do livro. A renda será revertida à uma entidade beneficente.

O Caminho de Santiago de Compostela é uma rota de peregrinação que atravessa França, Portugal e Espanha, com o objetivo de chegar à cidade de Santiago de Compostela, na Espanha. É uma das maiores peregrinações cristãs do mundo e uma das rotas mais antigas e celebradas do continente europeu.

Durante a peregrinação, o autor, amante da nutrição, da gastronomia e do meio ambiente, filho do senhor Belarmino Iglesias, fundador do Grupo Rubaiyat, fixou registro da jornada em Santiago, observando as riquezas da alimentação e cultura na rota. Confira alguns trechos do livro:

A Festa dos Orgânicos

“Os exaustivos dias de verão aclararam o significado do termo orgânico, mal aplicado em nutrição humana. Os ibéricos pré-históricos de linhagem diferenciadas ingerem castanhas e tubérculos sem medidas e panelinhas. São de Huelva na Andaluzia e Mérida na Extremadura”

Cosmo Estelar

“Enfrentar as moléstias pelo humor, atenua a dor e facilita a cura da alma e do físico, notei que não estava sozinho. Caminhar para fortalecer a mente, seria creditar os ecologistas obstinados. Do fundo do espírito, mostramos o quão somos importantes uns para os outros. De peito aberto pela rota Jacobina, a mais prestigiada desde o século IX, topamos com uma turminha do paraíso e honramos com o juramento de Hipócrates. As trilhas santificadas motivam salvações e absorções, assegurando a liberdade de inocentes pecadores. De reza brava e tradições servis, possuímos a neutralidade e persistência para a comunhão e o perdão. Pela cronometria e um piscar de olhos, conectei-me com a alma mais purificada no centro nevrálgico de Santiago. O consentimento e o perdão haviam prevalecido em nosso traçado, desmascarado de multidões e urbes verticalizadas. Divinamente cruzamos outro bípede. Desta vez não saldaríamos o bom caminhante”

Nutrição e meio ambiente

“A evolução do Espírito está na compreensão da origem e destino”

A decisão do médico Carlos Iglesias, em estabelecer conexão da sua jornada no Caminho de Santiago com o meio ambiente e produção sustentável de alimentos, retrata sua trajetória profissional. Desde 2006, quando retornou dos EUA, ele trabalha com sustentabilidade e alimentos e sua carreira está alicerçada em três pilares: Nutrição (produção de alimentos), Pesquisador (fatos nutricionais por estudos em Nutrologia Médica) e Gastronomia (restaurantes). Com vida dedicada aos estudos nutricionais e gastronômicos com o apoio da ABRAN-Associação Brasileira de Nutrologia, na qual é coligado e recentemente com a Elite Authors nos EUA.

Seu atual trabalho, como produtor de alimentos na Fazenda Rubaiyat, em Dourados (MS), faz de suas experiências na integração lavoura e pecuária desde o início da pandemia, um exemplo de produtividade e fertilidade. Também da importância do reflorestamento, irrigação e produção de animais eco sustentáveis. O meio ambiente saudável sempre foi a sua preocupação máxima dentre seu trabalho de nutrição e gastronomia.

“Somente poderemos atingir a eficiência energética dos franceses e alemães caso tenhamos um solo mais irrigado e mais fértil. O Brasil é o Rei das Florestas Climáticas. Temos que cuidá-las para evitar a degradação ambiental e prover maior oferta de proteínas a população”

Carlos Iglesias é autor de outras obras como: “Sabor e Saber, os Cinco Sentidos da Alimentação” (Ed. Singular 2007) e “Dr. Amazonas“, registro de uma expedição que realizou no Amazonas.

COQUETEL DE LANÇAMENTO “Caminhos de Santiago- Pelas Trilhas de Sabor e Saber”

Dia 4 de novembro de 2024, das 19h30 às 22h.Local: A Figueira Rubaiyat – Rua Haddock Lobo, 1738 – São Paulo – 01414-002Preço: R$ 100 com direito a um exemplar do livro.Pagamento antecipado via chave PIX: Celular (11) 96400-4782, em nome de Carlos Iglesias.Passar comprovante no mesmo celular até 31 de outubro. A presença será confirmada mediante envio de comprovante (Valet Parking- não incluso).A renda será revertida à entidade beneficente.

FESTIVAL IPA DAY AGITA O INTERIOR PAULISTA
2024-11-16 14:00 - 22:00 | IPA DAY Brasil 2024, Rodovia Cândido Portinari, 325, Ribeirão Preto, São Paulo, 14680-000, Brazil
A 11ª edição do Festival IPA DAY Brasil acontece dia 16 de novembro em Ribeirão Preto e reúne 40 rótulos de 30 cervejarias

O IPA Day Brasil é um dos mais tradicionais e importantes festivais de cervejas artesanais do país. A 11ª edição do evento acontece dia 16 de novembro em Ribeirão Preto, interior de São Paulo, e reúne 40 rótulos de 30 cervejarias, apresentando um verdadeiro retrato da evolução do mercado de cervejas artesanais brasileiras.

Segundo pesquisa da plataforma de conteúdo Surra de Lúpulo, o estilo India Pale Ale (IPA) é o mais consumido por 62,45% dos brasileiros que apreciam cerveja artesanal. Para chegar a esta conclusão foram ouvidos 8.700 consumidores de cerveja de todos os estados do país. As IPAs ganharam o paladar e o coração dos brasileiros com seus sabores e aromas intensos e a 11ª edição do festival totalmente dedicado ao estilo confirma o sucesso e o apreço dos consumidores pelo estilo.

“Percebemos que, ano após ano, as IPAs mais do que conquistarem seu espaço nos copos dos brasileiros se tornaram um dos símbolos do movimento de cervejas artesanais. Quando começamos o festival, em 2012, reunimos todos os rótulos comerciais disponíveis no país. Hoje, trazemos quase 40 rótulos de cerca de 30 cervejarias e temos como principal desafio justamente fazer a curadoria desses rótulos considerando que o Brasil tem mais de 1.800 fábricas e um grupo cada vez maior de aficionados pelo estilo”Rafael Moschetta, designer, sommelier de cervejas, criador e organizador do IPA DAY

O Festival

A 11ª edição do IPA Day Brasil será realizada dia 16 de novembro, no Victória Hill Centro de Eventos, das 14h às 22h, em Ribeirão Preto (SP). Serão 8 horas de evento com consumo livre de IPAs e água. Este ano a novidade é a ideia de “harmonizasom” com as IPAs sendo servidas em três palcos diferentes, conforme a intensidade das músicas.

Serão 10 bandas e 4 DJs que se apresentarão em três espaços: palco Session IPA, com cervejas menos alcoólicas e as músicas mais suaves; palco American IPA, com a maior parte dos rótulos, IPAs de intensidade intermediária que harmonizam com pop rock, rock e folk music, e palco Double IPA, com as cervejas mais intensas que harmonizam com heavy metal.

Embora seja um festival dedicado a uma cerveja específica, não existe monotonia no IPA Day Brasil. Isso porque sob o nome IPA, existem, na verdade, oito estilos: American IPA, Imperial ou Double IPA, Session IPA, New England ou Hazy ou Juicy IPA, Brut IPA, Milkshake IPA, English IPA e Specialty IPA, este último abrigando seis sub estilos: Belgian IPA, Black IPA, Brown IPA, Red IPA, Rye IPA, White IPA.

“Ao longo desses 12 anos, existiram estilos se destacaram e ganharam a preferência do mercado e dos consumidores. Atualmente são as New England IPAs que, embora sejam mais frutadas e intensas, tem amargor mais baixo. Essa preferência, entretanto, não exclui a presença das superalcoólicas Double IPAs ou das Session IPAs, mais suaves, muito saborosas e aromáticas”Rafael Moschetta, designer, sommelier de cervejas, criador e organizador do IPA DAY

O IPA Day Brasil é realizado anualmente em Ribeirão Preto mês de novembro e este ano tem o patrocínio de Mendorato e JoinAds com apoio de Fermentis. A edição na capital paulista, reunindo rótulos estaduais, foi criada em 2019 e está em sua 4ª edição. O último IPA Day São Paulo aconteceu dia 3 de agosto na Cervejaria Tarantino também com open bar e muita música e diversão, sempre com ingressos esgotados. Mais informações no Instagram: @ipadaybrasil

IPA DAY BRASIL

Data: 16 de novembroLocal: Vitória Hill Centro de Eventos – Rod. Cândido Portinari, 325Horário: 14h às 22hIngressos: https://eventiza.com.br/evento/ipa-day-brasil-2024

JAPAS CERVEJARIA CELEBRA 10 ANOS NO PAVILHÃO JAPONÊS COM NOVA CERVEJA
2024-11-30 11:00 - 2024-12-01 19:00 | Pavilhão Japonês, Av. Pedro Álvares Cabral, s/ n°, portão 10 - Parque Ibirapuera, São Paulo, São Paulo, 04094-000, Brazil
Japas Cervejaria celebra 10 anos com evento no Pavilhão Japonês, no Parque do Ibirapuera, em São Paulo, com muita cerveja e um lançamento

A Japas Cervejaria comemora 10 anos num evento que acontece nos dias 30 de novembro de 2024 (sábado), 11h às 21h, e 01 de dezembro de 2024 (domingo), 11h às 19h, no Pavilhão Japonês, dentro do Parque do Ibirapuera, em São Paulo. A comemoração será focada na experiência da cerveja e da gastronomia asiática e brasileira.

Será a primeira vez que o público poderá provar a Kanpai, uma cerveja especial criada para o aniversário. Fermentada com uvas brancas, ela combina a complexidade do malte com a delicadeza das uvas, resultando em um perfil refrescante que lembra champanhe, com uma cor dourada e notas frutadas.

Estarão disponíveis ainda 15 rótulos diferentes em chope, incluindo cervejas de linha, sazonais e diversas colaborativas criadas especialmente para a ocasião, entre elas parcerias com as cervejarias Stillwater, Weldwerks, Koala, Dude Brewing, Dádiva + Duas Irmãs e Gard. Também serão oferecidas opções não alcoólicas, como refrigerantes, sodas artesanais e água, além de uma seleção de vinhos e saquês.

“A ideia da festa surgiu para celebrarmos essa jornada com quem sempre esteve ao nosso lado. Teremos a honra de colaborar com marcas que admiramos, tanto nas cervejas quanto na gastronomia do evento, criando experiências únicas que refletem a essência da Japas e nossa paixão por conectar pessoas e sabores. E escolhemos o Pavilhão Japonês porque ele representa bem a ligação entre Brasil e Japão, que faz parte da essência da nossa marca”Fernanda Ueno, Maíra Kimura e Yumi Shimada, sócias da Japas Cervejaria

Algumas das cervejas da marca que estarão sendo servidas em chope na festa:

Matsurika (310 ml) Bohemian Pilsener – 5% alc.Hanami (310 ml) Sour Ale – 4% alc.Oishii (310 ml) Witbier – 4.7% alc.Onigiri (310ml) Pilsen sem glúten – 4,2% alc.Neko IPA (310 ml) American IPA – 5,7% alc.Wasabiru (310 ml) American Pale Ale – 5,5% alc.MA (473 ml) West Coast Pilsner – 4,8% alc.Okame (473 ml) Wheatwine – 10% alc.

Kanpai (473 ml) Grape Ale – 8% alc.

Entre os expositores gastronômicos estão Leal Lanchonete, Oyako Tsukemono, NaNaYa, Ooey Cookie, Moti Confeitaria, entre outros. O evento tem patrocínio da Sakura Alimentos e apoio do Pavilhão Japonês, Sato Cinema, Mobiliário Kouda e Gin Geest Destilaria. Os ingressos podem ser adquiridos pelo link https://www.sympla.com.br/evento/10-anos-da-japas-cervejaria/2729663.

Sobre a Japas

A Japas Cervejaria nasceu em 2014, fruto de conversas informais em bares, festivais e encontros cervejeiros entre Fernanda Ueno, Maíra Kimura e Yumi Shimada. A parceria surgiu ao perceberem que compartilhavam características em comum: além de serem algumas das poucas mulheres no ramo, também eram raras descendentes de japoneses nesse nicho.

Elas decidiram se unir para, além de explorar e valorizar suas raízes, mostrar que mulheres têm um lugar de destaque em ambientes tradicionalmente masculinos, reforçando que cerveja não tem gênero.

Cada uma das criações nasce de uma jornada em busca da ancestralidade. Inspiradas por essa fusão rica em aromas, sabores e cultura, elas têm como objetivo celebrar a união entre Brasil e Japão de forma contemporânea, sem recorrer a clichês ou conceitos pré-concebidos.

Desde 2018, realizam anualmente a feira Kurafuto (que tem origem no inglês “Craft”), com a participação de uma ampla gama de trabalhos desenvolvidos por nipo-descendentes. São criadores que, assim como a Japas Cervejaria, encontram inspiração na rica herança cultural deixada pelos ancestrais para conceber seus próprios produtos artesanais de forma inovadora.

Sobre as fundadoras

Fernanda Ueno, sócia, cervejeira e diretora de inovações e qualidade. Mestre cervejeiro (UC Davis, IBD), Engenheira de alimentos (UFSC), Beer Sommelière (ABS). Ex-cervejeira chefe na Cervejaria Colorado e atuou como cervejeira de inovação, gerente de projeto e gerente de cervejaria e qualidade para cervejarias artesanais da AB Inbev, como Bogotá Beer Company, Birra del Borgo, La Virgen e Brouwerij Bosteels e Camden Town Brewery, agente de qualidade para produtos além da cerveja (seltzers e coquetéis) e auditora de qualidade interna e externa.

Maíra Kimura, sócia/brewmaster e diretora de relacionamentos & novos negócios. Mestre Cervejeira (Brewlab, IBD e SENAI), Sommelière de Cervejas (Doemens), Publicitária (UFRJ), Especialista em Marketing e Administração (FGV e PUC-RS). Desenvolveu e vendeu ao mercado a primeira cervejaria cigana do Brasil, uma distribuidora de cervejas e um bar.

Yumi Shimada, sócia e diretora criativa. Designer digital (Universidade Anhembi Morumbi), Beer Sommelière (ABS), artista visual e diretora de arte freelance. Experiência em criação para o mercado de cervejas artesanais e, claro, para a própria Japas Cervejaria. Como publicitária, trabalhou para marcas como Adidas, AB Inbev, Netflix, Tanqueray, Bank of America, Asics, Unilever, Coca-Cola e Nestlé.

Mais informações no site: https://www.japascervejaria.com.br/

JAPAS CERVEJARIA – 10 ANOSLocal: Pavilhão Japonês – Av. Pedro Álvares Cabral, s/ n°, portão 10 – Parque Ibirapuera – Vila Mariana, São Paulo – SP – 04094-000Dias/Horário: 30/11/24 (sábado), 11h às 21h, e 01/12/24 (domingo), 11h às 19hIngresso: R$ 27,50 (entrada + copo) – R$ 9,50 (Entrada infantil – 4 a 12 anos) – Gratuito (Entrada infantil – até 4 anos)

Site de compra: https://www.sympla.com.br/evento/10-anos-da-japas-cervejaria/2729663

BAR CAJU APOSTA EM COQUETELARIA E JAZZ PARA ENCERRAR O ANO
2024-12-13 19:30 - 2024-12-20 00:00 | Bar Caju – JW Marriott Hotel São Paulo, Av. das Nações Unidas, 14401 - Chácara Santo Antônio, São Paulo, São Paulo, 04794-000, Brasil
O Bar Caju, no lobby do hotel JW Marriott São Paulo, aposta em alta coquetelaria e jazz ao vivo para encerrar o ano em alto estilo

O Bar Caju, no lobby do hotel JW Marriott São Paulo, apresenta agenda diferenciada para encerrar o ano em grande estilo, combinando o melhor da alta coquetelaria, comandada pelo excelente bartender Gustavo Rômulo, a uma atmosfera musical única, com shows de jazz ao vivo. A programação do “Caju Jazz Nights” acontecerá de 13 e 20 de dezembro, com a curadoria da Jazz Mansion.

Desde março desse ano, o “Caju Jazz Nights” tornou-se um dos principais espaços do jazz brasileiro ao vivo na capital paulista, elevando a experiência dos frequentadores do Bar Caju, já reconhecido pela excelência de sua coquetelaria, com noites cada mais surpreendentes em um ambiente intimista, elegante e acolhedor. Vale a pena conferir.

Confira as próximas apresentações:

13 de dezembro – ‘Electric Hendrix Ensemble’ por Eder Hendrix

20 de dezembro – ‘Jazz Natalino’ com Viviane Pitaya

JW MARRIOTT HOTEL SÃO PAULO

Endereço: Av. das Nações Unidas, 14401 – Chácara Santo Antônio, São Paulo, 04794-000Tel.: (11) 2526-0100.Horário: abertura às 19h30 e show às 20h30O espaço não permite reserva de lugares. Chegue cedo para garantir seu lugar em mesa Informações: https://jwmarriottsaopaulo.com e https://feverup.com/m/158982

VEM AÍ A FESTA DA UVA DE JUNDIAÍ 2025
2025-01-23 10:00 - 2025-02-16 22:00 | Parque Comendador Antônio Carbonari, Avenida Jundiaí, s/n, Jundiaí, São Paulo, 13208-051, Brasil
A 40ª Festa da Uva de Jundiaí reúne, de 23 de janeiro a 16 de fevereiro, 300 mil pessoas de todo o país e do exterior

A Festa da Uva de Jundiaí, uma das maiores celebrações do interior de São Paulo, completa 40 edições, com quatro finais de semana, de 23 de janeiro a 16 de fevereiro, repletos de atividades culturais, musicais, teatrais, gastronômicas e de lazer para toda a família. O evento, que tem 91 anos de fundação, é dedicado à uva, ao vinho e aos agricultores locais, que escoam boa parte de sua produção durante a festa. Este ano, a expectativa é vender mais de 100 toneladas de uvas, mostrando a grandeza do evento.

O evento será realizado em uma área de 50 mil metros quadrados, com 220 expositores distribuídos em três pavilhões e seis galpões. Mais de 1.100 artistas se apresentarão em cinco palcos simultâneos, oferecendo uma programação cultural variada. Os visitantes poderão participar de mais de 20 workshops e harmonizações, além de nove cerimônias de pisa da uva, um dos pontos altos da Festa, realizada sempre aos sábados e domingos, com a participação do público.

Na praça de alimentação, os visitantes contarão com 5 mil lugares e 16 restaurantes de comidas típicas, que oferecem mais de 100 pratos para agradar a todos os paladares.

11ª Expo Vinhos

Onde tem uva, certamente tem vinho em algumas propriedades de Jundiaí. Essa produção é a base da Expo Vinhos, que faz parte do evento e reúne diversos produtores da região. Quem visitar o espaço basta adquirir uma taça para poder visitar os expositores e provar vinhos e espumantes.

Impacto Turístico

A Festa da Uva atrai um público estimado em 300 mil pessoas. Em 2024, o evento recebeu quase 250 mil visitantes de todos os estados brasileiros, incluindo o Distrito Federal. Turistas de mais de 400 cidades brasileiras e 30 países participaram, experimentando o sabor da uva e conhecendo a rica história de Jundiaí.

“É um prazer mostrar Jundiaí para tantas pessoas, de diversos cantos do país e do mundo. Neste ano, com uma festa ainda maior e mais receptiva, esperamos superar os índices anteriores”Marcela Moro, secretária de Agricultura, Abastecimento e Turismo de Jundiaí

A Festa também beneficia diretamente quase 50 entidades assistenciais, que produzem e vendem produtos no espaço. Há atendimento especializado em libras e cadeiras de roda para deficientes, além de transporte em carrinhos elétricos entre as principais áreas do Parque para idosos e pessoas com dificuldade de locomoção.

O evento é “pet friendly”, permitindo a entrada de animais de estimação amigáveis ao público. Haverá um parque pet, com espaço exclusivo para o descanso e o lazer dos bichinhos. A entrada é gratuita e para dar apoio às ações do Fundo Social de Solidariedade, sugere-se que os visitantes doem um quilo de alimento não perecível.

Jundiaí: A Terra da Uva

A história da uva em Jundiaí remonta a 1669, quando o cartório do 1º Ofício registrou a primeira venda de vinho produzido localmente. Contudo, foi no final do século XIX, com a chegada de imigrantes italianos, que a produção ganhou destaque.

Em 1933, Jundiaí alcançou notoriedade nacional com a descoberta da variedade Niagara Rosada, uma mutação espontânea da Niagara Branca. Esse fenômeno consolidou a cidade como berço dessa variedade e inspirou a primeira Festa da Uva em 1934, que atraiu mais de 100 mil visitantes.

Inicialmente realizada no centro da cidade, a festa foi transferida para o Parque Comendador Antônio Carbonari — conhecido como Parque da Uva — em 1953, onde permanece até hoje. Hoje, a Niágara Rosada de Jundiahy tem indicação geográfica, confirmando a origem dessa uva que é uma das paixões do brasileiro.

Atualmente, 52% do território de Jundiaí é ocupado por 900 propriedades agrícolas. Esse espaço é responsável pela produção das uvas que tornaram a cidade reconhecida como a Terra da Uva.

Sabores Exclusivos da Festa

Os visitantes encontrarão uma variedade única de produtos à base de uva, como:

• Frutas in natura• Suco e vinho artesanal• Pão de uva, geleias, bolos e sorvetes• Brigadeiros, bombons e pão de mel com ganache de vinho• Coxinhas e crepes de uva• Cervejas artesanais de uva

Essa diversidade proporciona uma autêntica viagem gastronômica, celebrando os sabores da uva e do vinho de Jundiaí.

O Parque da Uva tem um pavilhão que conta a história do surgimento da uva Niágara Rosada. Dezenas de atores caracterizados fazem uma encenação de como era a vida no passado, no tempo das vilas rurais de cultivo de uvas. Os atores interagem com o público fazendo com que a experiência seja vibrante e reveladora. Ainda na parte cultural, o espaço oferece shows e atrações musicais no palco principal, mas também existem apresentações espalhadas pelo parque.

Com foco na experiência, o visitante pode se transportar no tempo, ao acompanhar ou participar da pisa da uva. A música cria o clima e as pessoas ajudam a macerar as uvas com os pés em grandes tonéis. A cerimônia acontece sempre às 14h, aos sábados e domingos.

As crianças têm várias áreas dedicadas com diversos espaços para as brincadeiras, shows e infláveis, sempre gratuitamente.

A Festa da uva oferece também:• Exposição, venda e premiação de uvas.• Leilão das uvas campeãs.

FESTA DA UVA 2025• Janeiro: 23, 24, 25, 26 e 31• Fevereiro: 01, 02, 07, 08, 09, 14, 15 e 16Local: Parque da Uva – Parque Comendador Antônio Carbonari – Avenida Jundiaí, s/n – Jundiaí (SP)Horário: às sextas-feiras, das 18h às 22h; aos sábados, das 10h às 22h; e aos domingos, das 10h às 22h.Mais informações no site: festadauva.jundiai.sp.gov.br

GRAND HYATT ESTREIA 2025 COM EVENTO DE VINHOS DE VERÃO
2025-01-25 17:00 - 21:30 | Grand Hyatt São Paulo, Av. das Nações Unidas, 13.301 - Itaim Bibi, São Paulo, São Paulo, 04578-000, Brasil
O hotel Grand Hyatt São Paulo estreia 2025 com evento do Wine Club dedicado a vinhos de verão em um sunset exclusivo

O hotel Grand Hyatt São Paulo, no bairro do Brooklin, abre a temporada 2025 do seu consagrado Wine Club com uma edição especial dedicada aos vinhos de verão. O evento ocorre no dia 25 de janeiro, sábado, das 17h às 21h30, no Coqueiral do hotel, oferecendo um ambiente único para um sunset em grande estilo, celebrando também o aniversário de 471 anos da cidade de São Paulo.

Esta primeira edição do ano destaca vinhos brancos, rosés e espumantes – ideais para os dias quentes do verão – proporcionando uma jornada sensorial perfeita para os apreciadores de vinhos leves e frescos. Os participantes poderão degustar uma variedade de vinhos apresentados por algumas das mais renomadas importadoras, como: Interfood, Wine Brands, Brindisi e WF Importadora.

Com um horário especialmente pensado para acompanhar o pôr do sol, o Wine Club – Vinhos de Verão trará estações gastronômicas focadas em sabores da estação e harmonizadas com a seleção de rótulos de renomadas vinícolas. Pela primeira vez, o evento acontecerá em um sábado e feriado, ampliando as possibilidades de os convidados desfrutarem de uma experiência inesquecível.

“Comemorar o verão, os vinhos leves e a história de São Paulo em um evento que une sofisticação, cultura e uma atmosfera de celebração é uma alegria para nós no Grand Hyatt São Paulo. O Wine Club continua a ser um convite para novas descobertas e experiências inesquecíveis”Gabrielle Espindola, general manager do Grand Hyatt São Paulo

Durante o evento, os participantes terão a oportunidade de adquirir o Hyatt Wine Pass 2025, que garante acesso exclusivo a todas as cinco edições do Wine Club ao longo do ano por um valor especial.

Os ingressos para a primeira edição de 2025 do Wine Club já estão disponíveis no site: https://www.pacoteshyatt.com.br/sao-paulo/product/wine-club/ ao valor de R$ 250 por pessoa + 13% de taxa de serviço. Mais informações no site: https://www.hyatt.com/grand-hyatt/pt-PT/saogh-grand-hyatt-sao-paulo

MUSAS DO VERÃO 2025 COM AS FILHAS DE CERES
2025-03-21 19:30 - 23:00 | Cervejaria Nacional, Av. Pedroso de Morais, 604 - Pinheiros, São Paulo, São Paulo, 05420-001, Brasil
O Musas do Verão 2025 da Cervejaria Nacional chega à sua 13ª edição convidando a Confraria Filhas de Ceres para elaborar uma cerveja especial

Criado para ampliar a visibilidade das mulheres no universo cervejeiro, o projeto anual Musas do Verão da Cervejaria Nacional chega à sua 13ª edição em 2025 com uma parceria especial. Neste ano, as musas convidadas integram a Confraria Filhas de Ceres, que desenvolveram e lançam no evento comemorativo na cervejaria a Jabu, uma fruit beer de jabuticaba inovadora que celebra a criatividade e o protagonismo feminino na produção cervejeira.

Criada em 2013, a Confraria Filhas de Ceres é um coletivo mineiro dedicado ao estudo, produção caseira e democratização da cultura cervejeira. Formado por mulheres com trajetórias diversas, o grupo compartilha conhecimento e fortalece a presença feminina no setor. O nome da confraria faz referência à deusa Ceres, símbolo da fertilidade e dos ciclos naturais, refletindo a conexão das confreiras com os processos artesanais e a ancestralidade da cerveja.

A Jabu

A Jabu é uma fruit beer ícone da confraria que será produzida na Nacional com uma “roupagem nova”. Sua história é curiosa. Ela nasceu de um erro transformado em oportunidade. Em 2019, a técnica cervejeira, Cinara Gomes, testava uma receita com abacaxi que não saiu como esperado. O descarte parecia inevitável, até que Ângela Liparini, decidiu experimentar algo novo. Com um extrato de jabuticaba que tinha em casa, transformou a mistura em uma cerveja surpreendente, revelando todo o potencial da fruta.

Desde então, a Jabu passou por diversas adaptações, sempre mantendo sua essência criativa e brasileira. Para o Musas do Verão 2025, a confraria apostou em adicionar um toque especial: hibisco, intensificando cor, frescor e equilíbrio. O resultado é uma cerveja ousada, de cor rubi, amargor leve (35 IBU) e um final intenso, com 7,2% de teor alcóolico e um sutil adocicado. Ou seja, uma cerveja cheia de sabor que celebra a experimentação e a paixão pelo fazer cervejeiro.

Conheça as Filhas de Ceres

Ângela Liparini

Karla Danitza

Glenda Carvalho

Cinara Gomes

Rochelana Feitosa

Ângela Liparini – Fisioterapeuta e educadora física, com vasta experiência em danças folclóricas brasileiras, une arte e tradição na produção artesanal de cervejas, sendo uma das cofundadoras da confraria.

Karla Danitza – Gestora especializada em ESG e sustentabilidade, pesquisa e escreve sobre a história da cerveja. Foi vencedora do Prêmio Fermenta 2024 da Ambev com a Rota da Cerveja Negra e integra a confraria desde 2016.

Glenda Carvalho – Doutora em química e professora, vê na produção artesanal um laboratório vivo, onde conhecimento e experimentação se encontram. Integra a Confraria desde 2014.

Cinara Gomes – Cantora de samba, gestora cultural e cervejeira, valoriza a cultura cervejeira como um espaço de celebração dos saberes ancestrais, em especial das matrizes afro-brasileiras. É também fundadora da Confraria e criadora da sua própria marca de cerveja.

Rochelana Feitosa – Gestora social e de pessoas, apaixonada pela arte da cozinha e hospitalidade, encontra na confraria um espaço para unir tradição, sabor e boas histórias desde sua fundação.

O que disseram as Musas 2025

“O convite da Cervejaria Nacional, a princípio, era destinado a apenas uma de nós. Eles ainda não sabiam que, por trás da curiosidade e da pesquisa da Karla sobre a história da cerveja, existia um coletivo inteiro de mulheres apaixonadas pela cultura cervejeira. Um grupo que, ao longo dos anos, fermentou mais do que receitas: construiu amizades, fortaleceu o conhecimento e ajudou a transformar o espaço da cerveja artesanal em um ambiente mais diverso e acolhedor.

Hoje, estamos aqui, juntas, celebrando essa parceria com a Nacional, reafirmando nossa missão de compartilhar e honrar nossa trajetória. Para nós, produzir cerveja vai muito além do ato de fermentar malte e lúpulo. É um processo de aprendizado contínuo, um espaço de trocas, experimentações e descobertas. É onde transformamos ideias em sabores, histórias em experiências e encontros em laços duradouros.

A colaboração com a Nacional é mais do que uma junção de ingredientes e técnicas: é um abraço para quem vê na panela um território de liberdade criativa, onde cada gole carrega um pedaço de nossa história. Seguimos, lado a lado, criando, inovando e celebrando tudo o que a cerveja pode ser”.

Lançamento

A Jabu, uma fruit beer de jabuticaba, do Musas do Verão 2025, foi elaborada na Nacional pela confraria sob a supervisão do mestre-cervejeiro da casa Marcos Braga. O evento de lançamento acontece na Nacional, no bairro de Pinheiros, na sexta-feira, 21/03, a partir das 19h30. Importante: a Jabu é uma cerveja sazonal, ou seja, após o lançamento ela estará disponível na Nacional por tempo limitado. Vale a pena experimentá-la ao preço de R$ 15 (chope 300 ml) R$ 21 (chope 473 ml) na Nacional ou por R$ 52 o growler de 1L pelo Ifood e Rappi.

Mais informações no site https://www.cervejarianacional.com.br/

CERVEJARIA NACIONALData de lançamento da Jabu: Sexta-feira 21/03Horário: a partir das 19h30End.: Av. Pedroso de Morais, 604 – Pinheiros – São Paulo – SP

ANUGA SELECT BRAZIL 2025
2025-04-08 10:00 - 2025-04-10 19:00 | Distrito Anhembi, Av. Olavo Fontoura, 1209 – Santana, São Paulo, SP, 02012-021, Brazil
Prepare-se para a edição 2025 da Anuga, uma das maiores feiras de alimentos e bebidas que acontece em São Paulo de 8 a 10 de abril no Distrito Anhembi

A Anuga Select Brazil 2025, de 8 a 10 de abril de 2025, no Distrito Anhembi, em São Paulo, é uma das mais significativas feiras do mercado dedicada à indústria alimentícia e de bebidas. Ela é um imenso canal gerador de negócios, pois oferece uma vitrine de lançamentos e apresentação de portfólio de produtos nacionais e internacionais voltados para o varejo, rede food service, alimentação fora do lar e hotelaria.

Organizada pela Koelnmesse Brasil, a feira é uma excelente oportunidade para expositores e visitantes conhecerem novos fornecedores e produtos, participar de degustações, assistir apresentações de especialistas e ficar por dentro das grandes tendências e inovações mundiais em alimentos e bebidas para expandir e aumentar a competitividade dos negócios.

Mais informações no site: https://anuga-brazil.com.br/ e no Instagram: @anugabrazil

ANUGA SELECT BRAZIL

Data: 8 a 10 de abril de 2025Horário: 10h às 19hLocal: Distrito Anhembi – Pavilhão 1Endereço: Av. Olavo Fontoura, 1209 – Santana, São Paulo – SP.

COMEÇA A APAS 2025
2025-05-12 12:00 - 2025-05-15 18:00 | APAS, Rua José Bernardo Pinto, 333 – Vila Guilherme, São Paulo, São Paulo, 02055-000, Brazil
A APAS 2025, a maior feira supermercadista do mundo, vai de 12 a 15 de maio na capital paulista

A APAS 2025, a maior feira supermercadista do mundo, considerada um dos mais estratégicos eventos para o setor de alimentos e bebidas, vai de 12 e 15 de maio de 2025, no Expo Center Norte, em São Paulo.

Além de ser uma das maiores vitrines do mercado, a APAS se consolida como um grande fator de geração de negócios do mundo. A 39ª edição do evento espera receber mais de 150 mil visitantes e reunir mais de 900 expositores, sendo 250 internacionais, representando 22 países. A projeção da organização é de um crescimento de até 7,8% no volume de negócios em relação a 2024, ano em que foram movimentados R$ 15,3 bilhões.

“Estamos falando de uma feira que transcende o universo supermercadista e impacta diretamente o setor de eventos, a indústria e o comércio da cidade de São Paulo. Ao todo, o festival impacta mais de 20 segmentos e emprega mais de 10 mil pessoas desde a montagem até a desmontagem da operação. Não à toa, a APAS SHOW é um ativo estratégico para a economia, e estamos trabalhando para que essa relevância venha acompanhada de uma experiência logística eficiente e segura”Carlos Correa, diretor da APAS

Com o aumento do público esperado a organização da feira estabeleceu uma parceria com o Metrô de São Paulo. Os participantes do evento podem retirar seu cartão Cartão TOP e APAS SHOW no Pavilhão Vermelho do Expo Center Norte, entre os dias 12 e 15 de maio, das 16h às 20h, o benefício atinge diretamente 2.500 para o translado entre o evento e o metrô.

Como parte da mesma estratégia de mobilidade, a feira contará, pela primeira vez, com o apoio direto da Polícia Militar do Estado de São Paulo. Ao longo do percurso, haverá policiamento motorizado, patrulhamento a pé e monitoramento contínuo para garantir mais tranquilidade ao público, além de 10 pessoas da organização orientando o deslocamento. Também foram feitas ações de reforma das calçadas para melhorar o percurso a pé.

Além disso, para os visitantes que não querem realizar o percurso a pé, o Festival APAS SHOW oferece o serviço gratuito de translado entre o Expo Center Norte e a estação Portuguesa-Tietê, sendo uma alternativa prática e segura para o deslocamento de quem preferir essa via de transporte. O serviço é rotativo e funciona das 06h às 21h, com saídas a cada 30 minutos.

Novo Acesso

Outra novidade importante desta edição diz respeito à reorganização dos acessos ao evento: a partir de 2025, a entrada lateral será desativada e o acesso ao pavilhão será feito exclusivamente pela entrada principal, na Rua José Bernardo Pinto. A mudança visa otimizar o fluxo de visitantes, melhorar a sinalização e reforçar os protocolos de segurança.

APAS SHOW 2025

Quando: de 12 a 15 de maio de 2025Horários: 12h às 20h | 15 de maio: das 12h às 18hLocal: Expo Center NorteEndereço: Rua José Bernardo Pinto, 333 – Vila Guilherme. São Paulo, SP

*Transfer gratuito saindo da estação Portuguesa-Tietê: TRANSPORTE CIRCULAR – Saídas a cada 30 min – 06h às 21h.

SOCORRO PROMOVE FESTIVAL DE ROCK COM CERVEJA
2025-05-17 14:00 - 23:00 | São Paulo
O Stone Beer Festival oferece shows de rock, cerveja e food trucks em cenário deslumbrante da cidade paulista de Socorro

Se você gosta de rock e cerveja artesanal, programe-se para um evento incrível. Neste sábado, dia 17 de maio, acontece na cidade paulista de Socorro, o Stone Beer Festival, um festival que reúne boa música, cerveja gelada e comidinhas gourmets com direito a um dos mais belos pôr do sol do alto de uma montanha no Parque Pedra Bela Vista.

A partir das 14h, a programação começa com a apresentação das bandas de rock Rocksauro, 4Chooglerars (Credence cover) e termina com a Innome. Nos intervalos rola som na caixa com DJs que irão animar o festival até às 23 horas.

Para aproveitar ainda mais e esticar o final de semana na cidade, vale a visita na cervejaria artesanal Quinta do Malte e na Loja Premium da Ecobier. Ambas as cervejarias produzem cervejas de qualidade e diferenciadas em Socorro. Aliás, no Festival poderão ser degustadas cervejas artesanais paulistas da Quinta do Malte (Socorro), Bragantina (Bragança Paulista), Deserta (Campinas) e Klaro (Ribeirão Preto).

Para quem curte a natureza, Socorro é também conhecida como a Capital do Turismo de Aventura, integrante do Portal do Circuito das Águas Paulista. A cidade oferece diversas atividades, desde caminhadas por trilhas e cachoeiras a tirolesa que ultrapassa limites de dois estados (SP e MG).

Dicas onde se hospedar

Pousada Encantos de SocorroPousada Gruta do AnjoPousada IgarapéPousada Mirante dos AdelphosPousada PompeiaPousada Recanto do AmanhecerPousada Sons do SilêncioPousada Vale das OrquídeasVilla Ayê Pousada Botique PetfriendlyHotel Fazenda Campo dos SonhosHotel Colinas dos SonhosHotel Fazenda Parque dos SonhosHotel Recanto da CachoeiraGrinberg’s HotelHotel Fazenda Village MontanaHotel Floresta do Lago

Além das pousadas e hotéis, Socorro oferece boa infraestrutura de campings, como o Camping Boaretto – Vale das Pedras e o Camping Valle das Águas. Mais informações no site da ASTUR (Associação do Turismo de Socorro) www.socorro.tur.br

SÃO PAULO RECEBE A 2ª SETTIMANA DEL VINO ITALIANO
2025-05-19 12:00 - 2025-05-25 23:00 | São Paulo
De 19 a 25 de maio, 20 restaurantes italianos da capital paulista celebram a diversidade e a cultura do vinho italiano, com rótulos das 20 regiões do país

Entre os dias 19 e 25 de maio, São Paulo recebe a 2ª edição da Settimana del Vino Italiano. A proposta do evento é simples e irresistível: levar para as mesas de 20 restaurantes italianos da cidade de São Paulo rótulos originários das 20 regiões da Itália, em uma celebração da cultura do vinho e da gastronomia italiana.

Mais do que um brinde à riqueza enológica do país, a ação serve de aperitivo para a 14ª Settimana della Cucina Regionale Italiana, que será realizada em outubro, e se conecta à importante candidatura da cozinha italiana a Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade, título que será apreciado pela UNESCO até o fim de 2025.

Para participar da Settimana del Vino, basta visitar um dos restaurantes participantes no período do evento, escolher uma taça ou garrafa entre os rótulos selecionados e aproveitar as sugestões de harmonização oferecidas pelos estabelecimentos. Cada endereço representa uma das 20 regiões italianas — uma correspondência que será mantida também na Settimana della Cucina Regionale Italiana, marcada para o período de 20 a 26 de outubro.

Entre os rótulos selecionados para o evento estão vinhos como o branco Villa Antinori Toscana IGT e o tinto Santa Cristina Chianti Superiore DOCG. Ambos, produzidos na Toscana pela Marchesi Antinori, fazem parte da lista do Vinheria Percussi, em Pinheiros. Do Friuli-Venezia Giulia, extremo Norte da Itália, vêm o branco Ronco Calaj Friulano Friuli-Venezia Giulia DOC e o tinto Zui Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT, elaborados pela Russolo e servidos nas mesas do Zena, nos Jardins. Falanghina del Sannio DOC e Mastro Rosso Campania IGT, branco e tinto assinados pela Mastroberardino, representam a Campania, ao Sul do Belpaese, na carta do Sensi, no bairro do Campo Belo.

A Settimana del Vino Italiano é uma realização conjunta de algumas instituições italianas, sob a coordenação da Câmara de Comércio Italiana de São Paulo (ITALCAM): Consulado Geral da Itália em São Paulo, Accademia Italiana della Cucina, Istituto Italiano di Cultura e ENIT – Agência Nacional Italiana de Turismo. O evento ainda tem o apoio de algumas importadoras brasileiras que comercializam vinhos italianos.

“Beber vinho italiano é como fazer uma pequena viagem pelo Bel Paese; uma forma de descobrir histórias, paisagens e tradições por meio do paladar”Domenico Fornara, cônsul geral da Itália em São Paulo

“O vinho é parte integrante da nossa mesa e da dieta mediterrânea, um alimento que expressa a identidade regional da Itália. É também um símbolo cultural que nos une e que está presente na candidatura da cucina italiana à UNESCO”Graziano Messana, presidente da ITALCAM

Conhecida na Antiguidade como Enotria (Terra do Vinho), a Itália ostenta hoje a maior diversidade de uvas viníferas do mundo (cerca de 600 variedades), a liderança europeia em certificações de origem DOP e IGP para vinhos (são 529 denominações registradas atualmente) e vinhedos em todas as suas 20 regiões. Além dos grandes rótulos mundialmente consagrados, a Itália produz vinhos acessíveis, versáteis e ideais para as refeições do dia a dia, muitos dos quais chegam ao Brasil com excelente relação entre qualidade e preço.

“Todas as vinte regiões italianas produzem vinho, com estilos, uvas e tradições que se refletem na variedade da nossa culinária. A Settimana del Vino é uma forma de mostrar como essa diversidade cabe numa taça”Gerardo Landulfo, curador da ação e delegado da Accademia Italiana della Cucina

SETTIMANA DEL VINO ITALIANO – II EdizioneDe 19 a 25 de maioEm 20 restaurantes italianos de São Paulo

Regiões italianas e os restaurantes que as representam

ABRUZZO: Casa Santo AntônioBASILICATA: VinariumCALABRIA: Ca d’OroCAMPANIA: SensiEMILIA-ROMAGNA: Ristorantino CaffèFRIULI-VENEZIA GIULIA: ZenaLAZIO: LidoLIGURIA: Terraço ItáliaLOMBARDIA: Piselli (Jardins)MARCHE: Temperani TrattoriaMOLISE: Trattorita EvvaiPIEMONTE: Supra di Mauro MaiaPUGLIA: Zucco (Jardins)SARDEGNA: Santo ColombaSICILIA: Tre BicchieriTOSCANA: Vinheria PercussiTRENTINO-ALTO ADIGE: Maremonti (Campo Belo)UMBRIA: Nino CucinaVALLE D’AOSTA: Bottega Bernacca (Melo Alves)VENETO: Gero Itaim

Mais informações no site: Mais informações: www.settimanadelvino.com e no Instagram: @settimanacucinaitaliana . Já a lista completa dos vinhos no site: www.settimanadelvino.com/vinhos

WINE SÃO PAULO TRADE FAIR E CACHAÇA TRADE FAIR REÚNEM OS MELHORES VINHOS E DESTILADOS
2025-05-20 14:00 - 2025-05-22 20:00 | Expo Center Norte, Rua José Bernardo Pinto, 333 Vila Guilherme, São Paulo, SP, 02055-000, Brazil
A Wine São Paulo Trade Fair e Cachaça Trade Fair reúnem os melhores vinhos e destilados do mercado no Expo Center Norte em São Paulo

A 9ª edição das feiras Wine São Paulo Trade Fair e Cachaça Trade Fair reúne uma seleção dos melhores profissionais e produtores dos segmentos de vinhos e destilados do mercado entre os dias 20 a 22 de maio, das 14h às 20h, no Pavilhão de Exposições Amarelo do Expo Center Norte em São Paulo.

As duas feiras acontecem juntas a fim de oferecer uma oportunidade excepcional para conferir as novidades, tendências, fazer networking e fechar negócios nos dois segmentos de bebidas. A organização promove ainda o TOP TEN dos melhores vinhos e destilados apresentados durante o evento, que serão provados às cegas por uma equipe de 20 jurados, composta por degustadores e jornalistas especializados em cada uma dessas categorias. Esse concurso é presidido pelo jornalista especializado Eduardo Viotti, que realiza há 24 anos o concurso Brasil Selection, edição brasileira do Concours Mondial de Bruxelles.

Serão avaliados vinhos e espumantes brancos, tintos e rosés. Já na categoria dos destilados serão avaliados os produzidos à base de cana de açúcar, de bagaço de uva (grappa), de vinho (brandy ou conhaque), gins, vodkas, licor, tequila e rum.

As feiras Wine São Paulo Trade Fair e Cachaça Trade Fair contam com parceiros e apoiadores como o MAPA (Ministério da Agricultura e Pecuária), APTA (Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios), Codeagro (Coordenadoria de Desenvolvimento dos Agronegócios), Defesa Agropecuária, CATI (Coordenadoria de Assistência Técnica Integral), Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, Secretaria de Turismo de São Paulo, Câmara Setorial do Vinho de SP e Associação Comercial de SP.

WINE SÃO PAULO TRADE FAIR E CACHAÇA TRADE FAIR

Data: 20 a 22 de maioHorário: das 14h às 20h

CREDENCIAMENTO VISITANTES

O credenciamento para os visitantes profissionais do setor é gratuito e pode ser feito diretamente no site de cada evento, que traz as informações completas e inscrições para os congressos, concursos, master class e como participar. Basta acessar os sites: https://www.winetradefair.com.br/ e https://www.cachacatradefair.com.br/

NOTRE VIN PROMOVE FESTIVAL DE JAZZ HARMONIZADO COM VINHOS
2025-05-21 19:30 - 2025-05-24 22:30 | Notre Vin, Rua João Moura, 1086, Pinheiros, São Paulo, 05412-002, Brazil
O Notre Vin promove festival de jazz harmonizando vinhos, música e gastronomia em quatro noites no charmoso wine bar de Pinheiros

O Notre Vin, charmoso wine bar do bairro paulistano de Pinheiros, está promovendo um festival de jazz, de 21 a 24 de maio, harmonizando vinhos, música e gastronomia sob a curadoria do pianista Fabiano de Castro. Os vinhos foram selecionados pelo sommelier Danilo Camargo e a cozinha ficará a cargo da chef Paula Duarte.

Há um ano, o Notre Vin começava seu namoro com o jazz. As primeiras apresentações no amplo porão do sobrado de Pinheiros rolaram de maneira bastante despretensiosa – e a descontração continua sendo a marca dessas noites musicais. Em muito pouco tempo, porém, música e vinho deram match e engataram um relacionamento sério.

Hoje o bar é referência para o público que quer provar vinhos selecionados pelo sommelier de estilos bem diversos, harmonizados com criações gastronômicas da chef e estar bem perto dos melhores músicos de jazz da cidade, num ambiente bonito, confortável e aconchegante.

O Notre Vin Jazz Festival chega para comemorar o primeiro ano desses encontros durante quatro noites no porão-lounge da casa, que ganha ares de night club. O pianista Fabiano de Castro, do Trio da Casa, fez a curadoria de estilos e convidados do festival, abraçando várias vertentes do jazz.

Paula Duarte e Danilo Camargo

A programação

21 de maio, das 20h às 22h30 – o Trio da Casa abre a programação, com Fabiano de Castro (piano e voz), Franck Oberson (contrabaixo) e Alex Duarte (bateria). No programa, jazz e bossa nova com bastante espaço para criatividade e improvisos.

22 de maio das 19h30 às 22h30 – Noite em que serão homenageadas grandes damas do jazz, como Billie Holiday, Sarah Vaughan e Ella Fitzgerald. O Trio da Casa recebe uma cantora surpresa.

23 de maio das 19h30 às 22h30 – O Trio da Casa recebe a cantora Helena Sá para a noite de Brazilian Jazz, interpretando clássicos da música brasileira com muito balanço.

24 de maio das 19h30 às 22h30 – O Trio da Casa recebe o saxofonista Billy Magno para uma noite radical de jazz. No repertório, obras de Miles Davis, John Coltrane, Duke Ellington e outros mestres.

Beber e comer

Diversidade é palavra de ordem no Notre Vin, cuja carta de vinhos reúne mais de 120 rótulos do mundo e do Brasil. A carta é rotativa, o que significa que há sempre novidades para degustar, selecionadas por Danilo Camargo – de brancos leves e refrescantes a tintos encorpados. Uma viagem por todos os tons e sabores do vinho. A chef Paula Duarte comanda a gastronomia. Já são hits no cardápio:

· Burrata envolta em massa folhada (R$ 69).

· Ossobuco com rabanada salgada e cebola caramelizada com vinho tinto (R$ 95).

· Sanduíche de barriga de porco caramelizada com geleia de figo, maionese da casa e rúcula (R$ 39).

Hummm… Que tal? Mais informações no Instagram: @notre.vin

NOTRE VINRua João Moura, 1086, Pinheiros, São PauloDe terça a sábado, das 18h às 23hReservas pelo WhatsApp: 11 93313-1223

X-CRAFT PROMOVE NOVA EXPERIÊNCIA CERVEJEIRA
2025-05-31 17:00 - 21:00 | X-Craft Beer, Rua Júlia Santos Paiva Rio, 126, Interlagos, São Paulo, SP, 04679-000, Brazil
Após o sucesso da primeira edição de outono, a cervejaria X-Craft promove nova experiência que mistura cerveja artesanal e gastronomia

O Portal Mesa de Bar esteve na primeira edição do XPERIENCE FALL EDITION, na fábrica da cervejaria X-Craft no bairro paulistano de Interlagos, curtiu muito e recomenda sem dúvida para você que ama cerveja artesanal harmonizada com delícias gastronômicas a participar da segunda edição do evento, que acontece na fábrica no dia 31/05/2025 (sábado).

Trata-se de um evento exclusivo com um conjunto incrível de atrações. A começar com uma visita na cervejaria guiada pelo mestre-cervejeiro Alexandre Xerxenevsky, com direito à explicação de todo o processo de fabricação de uma cerveja artesanal. Em seguida, rola uma degustação em regime de open bar de cinco diferentes estilos de cerveja artesanal de qualidade por cinco horas harmonizadas com lanches e petiscos especialmente pensados para cada um.

Alexandre Xerxenevsky

O Portal Mesa de Bar degustou uma incrível tábua com mini salsichas alemãs com mostarda, pretzel e batatas rústicas na primeira edição e dá o spoiler do lanche que será servido na segunda edição: Um XBIG BURGER com hambúrguer duplo, pickles da casa, tomate confitado, alface americana, molho de gorgonzola e uma porção generosa de fritas com crocante de bacon!

Não acabou. Haverá um lançamento de uma nova cerveja exclusiva fresquinha, com direito a levar para casa uma lata de 473 ml para reviver a experiência depois. Nós ficamos encantados com a X-Craft Bock que provamos na primeira edição, maltada, macia, com 6,5% de teor alcóolico. Que cerveja! E damos um novo spoiler: a da segunda edição será uma cerveja extremamente lupulada!!! E ainda serão distribuídos brindes (um copo de vidro e um de acrílico) além de outras surpresas.

O segundo XPERIENCE FALL EDITION na X-Craft faz parte de quatro eventos programados para cada estação do ano. Um evento exclusivo que visa levar conhecimento e proporcionar aos participantes uma experiência real de harmonização de cerveja, gastronomia, saúde (X-Craft está lançando rótulos sem glúten), e muita alegria e confraternização.

Garanta seu ingresso porque as vagas são limitadas! Mais informações no site: https://xcraft.com.br/ ou no grupo de WhatsApp: https://xcraft.com.br/xperience

Último spoiler: Quem adquirir um dos 50 primeiros ingressos leva outro totalmente FREE para curtir a terceira edição…

XPERIENCE FALL EDITIONX-Craft Beer – Fábrica de Cerveja ArtesanalRua Júlia Santos Paiva Rio, 126, Interlagos – São Paulo – SPQuando: dia 31/05/2025Horário: Das 17h às 21hPreço: R$ 177 por pessoa (1º lote).

VINHOS DE PORTUGAL 2025 MOVIMENTAM RIO E SÃO PAULO
2025-06-13 12:00 - 2025-06-15 22:00 | Pavilhão da Bienal, Av. Pedro Álvares Cabral, s/n - Ibirapuera, São Paulo, São Paulo, 04094-000, Brasil
Vinhos de Portugal 2025 acontece de 6 a 8 de junho, no Jockey Club Brasileiro, no Rio, e 13 a 15, no Parque Ibirapuera, em São Paulo

Nos dias 6 a 8 de junho, no Jockey Club Brasileiro, no Rio de Janeiro, e 13 a 15, no Pavilhão da Bienal no Parque Ibirapuera, em São Paulo, será realizada a 12ª edição do Vinhos de Portugal, o maior festival de rótulos portugueses no Brasil. Com entrada gratuita e uma programação que une lazer, cultura e gastronomia, o Vinhos de Portugal promove o encontro único entre consumidores brasileiros e produtores portugueses. Dois espaços exclusivos, as salas de degustação – com 10 sessões disponíveis em cada cidade -, e as salas das provas, com 31 temas inéditos sobre o universo do enoturismo, retornam em 2025, com ingressos já disponíveis para compra.

As salas de degustação e provas

O Vinhos de Portugal contará com 20 sessões de degustação, sendo dez em cada cidade e a primeira de cada uma delas exclusivas para profissionais do setor. Com a duração de duas horas, neste salão os consumidores terão a oportunidade de degustar os mais de 650 rótulos dos quase 80 produtores portugueses presentes, de regiões como Lisboa, Dão, Alentejo, Beira Interior, Porto e Douro, Península de Setúbal, Tejo, Vinhos Verdes e outras. O valor inicial dos ingressos no primeiro lote é de R$ 170.

Assim como na degustação, o intuito das salas das provas é incentivar o conhecimento e aprendizado sobre vinhos por meio da experimentação. Neste ano, o Vinhos de Portugal contará com 31 provas em sua programação, sendo 16 no Rio de Janeiro e 15 em São Paulo. Guiadas por um time experiente de enólogos, especialistas e críticos, as sessões têm duração de uma hora e vagas limitadas para, no máximo, 30 lugares.

O lugar reserva a oportunidade exclusiva de degustar rótulos sofisticados e exclusivos, que, em alguns casos, ainda nem chegaram ao Brasil, com mediação de profissionais como o Master of Wine brasileiro, Dirceu Vianna Júnior; o crítico do Valor Econômico, Jorge Lucki; a sommelière do restaurante de duas estrelas Michelin ORO, Cecília Aldaz; os jornalistas do Público, Manuel Carvalho e Alexandra Prado Coelho; e o crítico e diretor da revista Grandes Escolhas, Luís Lopes. Os valores dos ingressos das provas começam em R$ 300.

Todas as provas disponíveis são temáticas, norteadas ora por regiões portuguesas, ora por safras e vinícolas selecionadas, como ‘Quanta arte cabe num Vinho’, ‘Ramos Pinto: as histórias de vinhos emblemáticos’, ‘Touriga Nacional de norte a sul’, “Antonina Barbosa: a trajetória meteórica no mundo dos vinhos’, ‘Jorge Rosa Santos: a arte de criar vinhos icônicos’ e ‘Elas por elas: 6 vinhos e suas criadoras’, e outras. E neste ano contarão com uma novidade: em cada cidade, a programação recebe a inédita prova ‘Portugal às cegas’, com rótulos secretos, que apenas serão divulgados ao longo da sessão. A iniciativa acontecerá no domingo, dia 08 de junho, de 13h às 14h, no Rio, e na sexta-feira, dia 13, das 17h30 às 18h30, em São Paulo.

O Vinhos de Portugal 2025 é uma realização dos jornais O GLOBO, Valor Econômico e Público, em parceria com a ViniPortugal, com a participação do Instituto dos Vinhos do Douro e Porto; apoio das Comissões de Vinho do Alentejo, Dão, Lisboa, Tejo, Vinhos Verdes e Herdade do Peso, Turismo de Portugal, Agência Regional de Promoção Turística Centro de Portugal, Shopping Leblon e Sadia, hotel oficial Fairmont Rio (RJ), água oficial Águas Prata, cia. aérea oficial Azul, assessoria de imprensa InPress Porter Novelli, local oficial Jockey Club Brasileiro (RJ), loja oficial Porto Di Vino, rádio oficial CBN e curadoria Out of Paper.

A programação completa das provas, bem como a lista dos vinhos, está disponível no site oficial do Vinhos de Portugal (https://vinhosdeportugal.oglobo.com.br/). Os ingressos para a salas de degustação e a das provas também, com valores a partir de R$ 170 e R$ 300, respectivamente.

VINHOS DE PORTUGAL 2025

Edição do RJ: dias 06 (sexta-feira), 07 (sábado) e 08 (domingo) de junho de 2025, no Jockey Club Brasileiro, Gávea, Rio de JaneiroHorário: 12h – 23h (sexta-feira) / 11h – 23h (sábado) / 11h30 – 22h (domingo)

Edição de SP: dias 13 (sexta-feira), 14 (sábado) e 15 (domingo) de junho de 2025, no Pavilhão da Bienal, no Parque Ibirapuera, São PauloHorário: 12h – 23h (sexta-feira) / 11h – 23h (sábado) / 12h – 22h (domingo)

Mais informações no site: https://vinhosdeportugal.oglobo.com.br/

EMPORIO FREI CANECA PROMOVE WINE TASTING
2025-06-28 15:00 - 21:00 | Empório Frei Caneca, Rua Frei Caneca, 569 – Consolação, São Paulo, SP, 01307-001, Brazil
Empório Frei Caneca organiza Wine Tasting livre de mais de 100 rótulos de vinhos e espumantes com mesa de antepastos por um preço fixo

O Emporio Frei Caneca fica no Espaço Gourmet, no 3º Piso do Shopping Frei Caneca, em São Paulo. É uma megaloja de 360m² repleta de bebidas de todo tipo e de todo mundo, taças, acessórios e uma grande variedade de queijos, frios, azeites, antepastos… ou seja, muitas delícias para acompanhar uma boa bebida. São cerca de seis mil itens! Além disso, a loja oferece um atendimento personalizado, em um ambiente moderno e funcional.

De tempos em tempos, o Empório Frei Caneca organiza Wine Tasting quando oferece mais de 100 rótulos de vinhos e espumantes, dos mais diferentes países, acompanhados de uma requintada mesa de antepastos e frios para degustação livre por um preço fixo. E quem participa ainda tem um desconto substancial, sob a forma de cashback, para oferecer uma experiência de compra inesquecível dos vinhos que a pessoa mais gostou.

O próximo Wine Tasting acontecerá na loja no dia 28 de junho, das 15h às 21h. O valor do ingresso é R$ 199 (cashback: R$ 99,50 revertido em compras dos produtos degustados).

EMPORIO FREI CANECA WINE TASTINGShopping Frei Caneca – 3º PisoEndereço: Rua Frei Caneca, 569 – Consolação, São Paulo/SPTel.: (11) 3472-2082 WhatsApp: (11) 97527-0463Ingressos: http://emporiofreicaneca.com.br/produto/convite-wine-tasting/

O INVERNO VAI FERVER NA X-CRAFT
2025-06-28 17:00 - 21:00 | X-Craft Beer, Rua Júlia Santos Paiva Rio, 126, Interlagos, São Paulo, SP, 04679-000, Brazil
Após o sucesso das edições de outono, a cervejaria X-Craft promove a primeira experiência de inverno que mistura cerveja artesanal e gastronomia

O Portal Mesa de Bar esteve nas edições de outono do XPERIENCE FALL EDITION, na fábrica da cervejaria X-Craft no bairro paulistano de Interlagos, curtiu muito e recomenda sem dúvida para você que ama cerveja artesanal harmonizada com delícias gastronômicas a participar da primeira edição do EXPERIENCE WINTER EDITION, que acontece na fábrica no dia 28/06/2025 (sábado).

Trata-se de um evento exclusivo com um conjunto incrível de atrações. A começar com uma visita na cervejaria guiada pelo mestre-cervejeiro Alexandre Xerxenevsky, com direito à explicação de todo o processo de fabricação de uma cerveja artesanal. Em seguida, rola uma degustação em regime de open bar de cinco diferentes estilos de cerveja artesanal de qualidade por cinco horas harmonizadas com quitutes especialmente pensados para cada um.

Alexandre Xerxenevsky

O Portal Mesa de Bar degustou uma incrível tábua com mini salsichas alemãs com mostarda, pretzel e batatas rústicas na primeira edição e na segunda edição foi a vez de um XBIG BURGER com hambúrguer duplo, pickles da casa, tomate confitado, alface americana, molho de gorgonzola e uma porção generosa de fritas com crocante de bacon! Nesta primeira edição de inverno serão servidas delícias típicas de festas juninas.

Não acabou. Haverá um lançamento de uma nova cerveja exclusiva fresquinha, com direito a levar para casa uma lata de 473 ml para reviver a experiência depois. Nós ficamos encantados com a X-Craft Bock que provamos na primeira edição, maltada, macia, com 6,5% de teor alcóolico. Que cerveja! E na segunda foi a vez da Nova Oredem, uma session hazy IPA com 3,9% de teor alcóolico e 30 IBU. Uma cerveja leve, refrescante que remete a melão e frutas cítricas, com um toque adocicado das frutas vermelhas. Um espetáculo!

E para esta primeira edição de inverno será lançada uma baltic porter batizada de X-Craft Black Celebration, uma cerveja sem glúten, com 10% de teor alcóolico e 40 IBU que remete a chocolate amargo, café, toffee, cacau e licor de frutas escuras. Ela tem um final sedoso, lindo, espetacular! E ainda serão distribuídos brindes (um copo de vidro e um de acrílico) além de outras surpresas.

O primeiro XPERIENCE WINTER EDITION na X-Craft faz parte de quatro eventos programados para cada estação do ano. Um evento exclusivo que visa levar conhecimento e proporcionar aos participantes uma experiência real de harmonização de cerveja, gastronomia, saúde (rótulos sem glúten), e muita alegria e confraternização. Para completar a festa, vai rolar um karaokê para quem quiser soltar a voz e se divertir como nunca!

Garanta seu ingresso porque as vagas são limitadas! Mais informações no site: https://xcraft.com.br/ ou no grupo de WhatsApp: https://xcraft.com.br/xperience

XPERIENCE WINTER EDITIONX-Craft Beer – Fábrica de Cerveja ArtesanalRua Júlia Santos Paiva Rio, 126, Interlagos – São Paulo – SPQuando: dia 28/06/2025Horário: Das 17h às 21hPreço: R$ 187 por pessoa.

ETAPA SUDESTE DA 5ª COPA CERVEJA BRASIL PROMOVE FESTIVAL CERVEJEIRO NA BRASS BREW
2025-07-13 11:00 - 22:00 | Brass Brew, Av. Francisco Matarazzo, 2000, Água Branca, São Paulo, São Paulo, 05001-100, Brasil
Etapa sudeste da 5ª Copa Cerveja Brasil promovida pela Abracerva realiza festival cervejeiro na Brass Brew em São Paulo

De 9 a 13 de julho, São Paulo será sede da etapa Sudeste do Conexão Cerveja Brasil, road show cervejeiro promovido pela Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva). A iniciativa percorre as cinco regiões do país com o objetivo de valorizar a cultura cervejeira e aproximar os diversos elos do mercado de cervejas artesanais: indústria, fornecedores, poder público e consumidores com palestras, workshops e um concurso de cervejas, batizado de Copa Cerveja Brasil.

Na capital paulista, a programação inclui os julgamentos da Etapa Sudeste da 5ª edição da Copa Cerveja Brasil, que acontecem nos dias 9 e 10 de julho, e um congresso técnico, marcado para o dia 10, quinta-feira, das 13h30 às 19h. Ambas as atividades serão realizadas na Academia da Cerveja, espaço dedicado à formação e qualificação de profissionais do setor mantido pela Ambev.

Gilberto Tarantino – presidente da Abracerva

Brass Brew

As avaliações do concurso seguem critérios técnicos e sensoriais, respeitando as características de cada estilo. Os melhores rótulos de cada categoria recebem medalhas de ouro, prata e bronze. As cervejas premiadas na Etapa Sudeste se classificam automaticamente para a final nacional em outubro, quando irão concorrer com os medalhistas das demais regiões do país.

O encerramento da etapa sudeste será no domingo, 13 de julho, com o Festival Cerveja Brasil, que acontece das 11h às 20h, na cervejaria Brass Brew, dentro da Casa das Caldeiras, reunindo 10 cervejarias artesanais. O evento, com entrada gratuita, reunirá consumidores, cervejarias e profissionais do setor em uma grande celebração da cultura cervejeira. Às 14h, durante o festival, será realizada a divulgação oficial dos ganhadores da Etapa Sudeste da 5ª edição da Copa Cerveja Brasil.

As atividades do Conexão Cerveja Brasil contam com patrocínio do Sebrae, Globalfood, Hop France e Lallemand, com apoio da Academia da Cerveja e Abralatas. Após o evento, a relação completa dos ganhadores da Etapa Sudeste estará disponível no link na bio do Instagram: @abracervaoficial. Mais informações no site: https://abracerva.com.br.

CONEXÃO CERVEJA BRASIL | ETAPA SUDESTE – SÃO PAULO

Julgamentos da 5ª Copa Cerveja Brasil📅 9 e 10 de julho📍 Academia da Cerveja – Rua Mourato Coelho, 973, Vila Madalena

Congresso Técnico📅 10 de julho (quinta-feira), das 13h30 às 19h.📍 Academia da Cerveja – Rua Mourato Coelho, 973, Vila Madalena

Festival Cerveja Brasil📅 13 de julho (domingo), das 11h às 22h📍 Casa das Caldeiras – Av. Francisco Matarazzo, 2000, Água Branca🏅 Divulgação dos ganhadores: às 14h

SHOPPING PÁTIO HIGIENÓPOLIS PROMOVE FESTIVAL GASTRONÔMICO
2025-07-26 12:00 - 2025-07-27 21:00 | Shopping Pátio Higienópolis, Av. Higienópolis, 618 - Higienópolis, São Paulo, São Paulo, 01238-000, Brazil
Shopping Pátio Higienópolis oferece menu de chefs renomados, drinks, vinhos e música ao vivo na 12a edição do Pátio Gourmet

Os amantes de uma boa comida, regada a vinhos selecionados e drinks cuidadosamente preparados, têm programa certo: no último final de semana de julho, dias 26 e 27, o Pátio Higienópolis e XP/Visa apresentam a 12ª Edição do Pátio Gourmet, evento gastronômico que acontece no Boulevard, piso a céu aberto com vegetação natural do shopping, no bairro paulistano de Higienópolis. Neste ano, são 15 operações – incluindo o kasher Padavi (somente no domingo, 27), um bar de ótimos drinks (Guarita) e um incrível de vinhos (importadora Mistral).

Há opções clássicas no cardápio, como o premiado Mocotó. A sugestão é, para entrada, o tradicional Dadinho de Tapioca, o Croquete de Carne de Sol e, para o prato principal, o Baião de Dois, servido com carne de sol e farofa d’agua. Do peruano Ama.Zo, além dos tradicionais ceviches, há pratos quentes vegetarianos e drinks típicos à base de pisco. Do português Tasca da Esquina, a pedida é o imperdível bolinho de bacalhau de entrada, arroz de pato como principal e arroz doce para sobremesa. O italiano Ristorantino terá no cardápio polenta de entrada, massas frescas e secas como prato principal e pudim de pistache, na sobremesa. Já a Casa Rios virá com coxinha como uma das opções de entrada e cupim defumado como prato principal quente.

Há ainda boas descobertas. O Guarita estará presente com hambúrgueres e um bar de drinks. O SHUK oferece comida típica de rua dos países do Oriente Médio. E, para finalizar, é possível saborear sobremesas e guloseimas na Davvero Gelato, Di Siena (chocolates), MZP Marzipan e Navarro Cheesecake.

Música e Programação Infantil

Além da boa comida e bebida, o Pátio Gourmet conta com Oficina Infantil LEGO, das 12h às 20h (nos dois dias), e apresentação da banda Viola Mágica, para entretenimento das crianças – as atividades infantis acontecem na varanda da Casa Higienópolis, imóvel histórico que faz parte do complexo do Pátio Higienópolis, com acesso direto pelo Boulevard. E ainda rolam apresentações de bandas de jazz, blues e soul ao vivo, a partir das 15h.

As crianças devem estar acompanhadas de pais ou responsável acima de 18 anos. Mais informações no site: www.iguatemi.com.br/patiohigienopolis e no Instagram: @patiohigienopolis.

PÁTIO GOURMET

Boulevard do Pátio Higienópolis – Av. Higienópolis, 618 (acesso pelo Piso Pacaembu)Dias 26 e 27 de julho, das 12h às 21hIngresso gratuito. Preços dos itens variam de operação para operação e não ultrapassam R$ 45. Clientes Cartão XP Visa Infinite podem comprar os itens diretamente de cada operação, sem necessidade de adquirir o cartão cashless (válido para todas as operações)

WINE WEEKEND AGITA A AVENIDA PAULISTA
2025-07-31 10:00 - 2025-08-03 20:00 | Parque Prefeito Mário Covas, Av. Paulista, 1853 - Bela Vista, São Paulo, São Paulo, 01311-200, Brazil
A 16ª Edição do Wine Weekend, evento de vinhos direcionado ao consumidor final, acontece na av. Paulista, coração da cidade de São Paulo

O Wine Weekend, tradicional feira de vinhos da América Latina direcionada ao consumidor final, chega à 16ª edição inaugurando um novo espaço para eventos na capital de São Paulo: o Parque Prefeito Mário Covas, em plena Avenida Paulista, ao lado do Conjunto Nacional, no centro financeiro do país.

O evento acontece entre os dias 31 de Julho e 03 de Agosto com 36 estandes montados entre a exuberante natureza preservada do parque, proporcionando um passeio diferente para as famílias. Estarão presentes mais de 50 empresas, entre produtores, importadores e varejistas, oferecendo vinhos (também comidinhas e outras bebidas) em ofertas incríveis. A feira é a maior liquidação anual de vinhos do Brasil, com descontos muito vantajosos e atraentes.

E é claro que, para bem escolher, o consumidor tem que degustar os produtos expostos até eleger os que mais lhe agradam. Serão apresentados cerca de dois mil rótulos diferentes, entre tintos, brancos, rosados, espumantes e licorosos de todas as regiões vinícolas do mundo: Brasil, França, Itália, Espanha, Portugal, Argentina, Chile, Alemanha etc.

“O evento é uma excelente oportunidade para renovar a adega, especialmente em um inverno rigoroso como o que estamos vivendo, mas não apenas, é também uma chance de desacelerar, desconectar, baixar o ritmo corrido da grande cidade e dedicar alguns minutos a seu hobby e ao prazer enogastronômico”Zoraida Lobato, organizadora da Wine Weekend

Voltado à família desde a sua primeira realização, em 2010, o Wine Weekend 2025 terá espaço infantil com monitoria e espaço pet, além da experiência direcionada ao visitante, que inclui a divertida experiência “Jurado por um Dia”, em que o participante se defronta com a tarefa de avaliar vinhos às cegas, exatamente como nos concursos internacionais. Haverá ainda a degustação Gran Cru, na qual um renomado especialista e autor de livros sobre enologia comenta os vinhos degustados, todos de alto padrão.

O evento oferece também workshops com aulas de artesanato com rolhas e de pintura usando o vinho tinto em lugar de tinta… Haverá durante a feira a participação de grupos musicais de diversos estilos, executando ao vivo jazz, folk e canções da MPB, entre outras.

O restaurante do Wine Weekend 2025 estará a cargo da chef Cibele Lima, do Empório da Ci, Wine & Co., que vai oferecer um menu inteiramente harmonizado com os diferentes estilos de vinho presentes no evento. O consumidor vai poder comprar o vinho a preço de atacado nos estantes de vinícolas e importadoras para ser aberto e degustado no restaurante, sem que isso acarrete nenhum custo adicional, ou seja, sem a cobrança de taxa de rolha.

O Wine Weekend é desde sempre um evento inteiramente sustentável, neutralizando pegada de carbono através de iniciativas como a Rolha Verde, que recolhe as rolhas de cortiça retiradas durante o evento para reciclagem. O Rolha Verde também coleta rolhas em restaurantes pela cidade durante todo o ano e as direciona para reciclagem.

Mais informações e ingresso para o Wine Weekend 2025 no site: www.wineweekend.com.br. O ingresso antecipado sai a R$ 170 e R$ 210 na bilheteria na porta. Maiores de 60 anos tem desconto de 50%, mas só na bilheteria. Os ingressos especiais para a Experiência Gran Cru e o de “Jurado por um dia” saem por R$ 350 cada. Todos os ingressos dão direito a uma taça de vidro apropriada para a degustação de vinhos. Menores de idade somente acompanhados de responsáveis e não podem beber.
