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SUMMARY:QUE TAL PARTICIPAR DE UMA COLHEITA DE UVAS?
DESCRIPTION:O restaurante português Quinta do Olivardo\, em São Roque\, oferece a experiência \n\n\n\nNeste mês de janeiro se inicia a vindima\, a colheita da uva\, nos parreirais de São Roque (SP)\, cidade a uma hora da capital paulista. O chef Olivardo Saqui\, conhecido por suas receitas portuguesas na tevê\, abre o parreiral carregado da fruta anexo ao restaurante Quinta do Olivardo\, na cidade\, todos os dias deste mês de janeiro para a 1ª edição da Colheita da Uva. \n\n\n\nA experiência agrega um passeio agradável nesta época de distanciamento social em um campo aberto e com muito espaço. As pessoas vão poder colher as uvas em cestas e levá-las para casa. Além disso\, o restaurante oferece bolinhos de bacalhau\, pratos tradicionais da culinária portuguesa e Pastéis de Belém\, que tem suas fornadas anunciadas por um sino. \n\n\n\n\n\n\n\nAo lado\, um circuito de aventuras com direito a arvorismo\, tirolesa com 240 metros de extensão\, parede de escalada\, cama elástica\, pesca esportiva e pedalinho garantem a alegria da criançada de todas as idades. O ingresso\, de 70 reais por pessoa\, apenas para a colheita\, inclui uma cesta de vime e um chapéu de palha para que a experiência seja completa. É necessário fazer reservas. A colheita vai acontecer até os frutos acabarem \n\n\n\n“Nossa casa quer proporcionar um dia no campo\, onde os clientes vão colher a uva e levar a fruta para casa. Estamos em um momento de experimentar coisas novas e trabalhar de forma diferente. Temos que ter nossa atenção no cuidado com as pessoas e realizar novos modelos de eventos com o máximo de segurança”Olivardo Saqui\, chef do restaurante Quinta do Olivardo\n\n\n\n             1ª COLHEITA DA UVA NA QUINTA DO OLIVARDOEndereço: Estrada do Vinho\, km 4\, com acesso pelo km 58\,5 da Rodovia Raposo Tavares (SP-270)Tel.: (11) 4711-1100 / 1923 – www.quintadoolivardo.com.brHorário: Todos os dias de janeiro\, das 10h às 17h.Reservas via WhatsApp: (11) 97088-5401Insta: @quintadoolivardo
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SUMMARY:PALESTRA GRATUITA SOBRE ESPUMA
DESCRIPTION:A Academia da Cerveja promove palestra online gratuita do cientista inglês Charles Bamforth sobre espuma da cerveja \n\n\n\nA Academia da Cerveja\, iniciativa idealizada pela AmBev e por escolas cervejeiras\, promove nesta sexta-feira (15)\, às 19h\, a palestra online gratuita “A Cerveja e a Beleza da Espuma” proferida pelo cientista inglês Charles Bamforth\, professor das Universidades da Califórnia e de Nottingham\, autor de livros e artigos de referência no mercado\, que atua na indústria cervejeira há 50 anos. Com 1h de duração\, a aula abordará aspectos da espuma e também questões relacionadas ao fenômeno de “gushing”\, o efeito da expulsão repentina da espuma ao se abrir a garrafa ou a lata de cerveja. Para assistir a palestra basta se inscrever gratuitamente pelo site (http://academiadacerveja.com/landing). A palestra será transmitida nos idiomas português e inglês. \n\n\n\n“Não há dúvida de que a maioria dos apreciadores espera que sua cerveja apresente uma camada de espuma estável\, mas\, para isso\, muitos fatores devem estar alinhados\, desde a forma como a cerveja é servida para deslocar o dióxido de carbono e a limpeza do vidro do copo\, até a dosagem correta dos ingredientes e processos que estabilizam as bolhas\, tudo aquilo que exige o olhar atento do(a) cervejeiro(a)”Charles Bamforth\, cientista inglês\n\n\n\n \n\n\n\n“Este é mais um dos passos que estamos dando pela democratização do conhecimento cervejeiro\, sempre buscando oferecer temas de interesse para quem ama e vive da cerveja de forma profissional. Nossa iniciativa é colaborativa e viva\, e todas as pessoas são bem-vindas. O objetivo é trazer cada vez mais profissionais de renome do Brasil e do mundo para gerar discussões positivas acerca de processos\, ingredientes\, estilos\, escolas e agregar e ao ecossistema”Alexandre Esber\, Gerente de Conhecimento e Cultura Cervejeira da Ambev\, à frente da Academia da Cerveja\n\n\n\nSobre a Academia da Cerveja \n\n\n\nA Academia da Cerveja é um espaço colaborativo criado em 2020 pela Ambev para fomentar a cultura cervejeira e democratizar o conhecimento sobre a bebida\, elevando o setor brasileiro à alta performance. A iniciativa representa a materialização de projetos voltados à educação cervejeira nos últimos anos e da parceria entre importantes componentes do mercado nacional e internacional\, como a VLB Berlin\, Escola Superior de Cerveja e Malte\, Instituto Ceres e Instituto Marketing Cervejeiro. A Academia da Cerveja oferece programação de cursos cervejeiros\, nos níveis básico\, intermediário e avançado\, nos formatos online e presencial\, em sua sede física em São Paulo\, que será inaugurada nos próximos meses. \n\n\n\n             PALESTRA ONLINE GRATUITA“A Cerveja e a Beleza da Espuma”Palestrante: Charles Bamforth15 de janeiro de 2021Link para inscrição: http://academiadacerveja.com/landingHorário: Sexta\, das 19h às 20h.
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SUMMARY:PROJETO "O VARANDA” AGITA A ARENA ESTAIADA
DESCRIPTION:“O Varanda”\, restaurante open air\, sucesso entre o público em 2020\, reabre em versão “Summer”\, combinando o melhor da coquetelaria com a alta gastronomia\n\n\n\n\n\n\n\nO Projeto “O Varanda”\, na Arena Estaiada\, volta ao circuito gastronômico paulistano a partir dos dias 23\, 24 de janeiro\, incluindo o feriado de aniversário de São Paulo no dia 25\, com sua nova edição intitulada “Summer“. Trata-se de um restaurante a céu aberto que ocupa uma área de 1.600 m². A idéia é unir uma experiência de alta gastronomia com drinks refrescantes e música boa. Tudo sob a vista privilegiada da Ponte Estaiada\, cartão postal da capital paulista. \n\n\n\nO menu é assinado pelo chef Pedro Mirabile\, com cortes de carnes nobre preparadas na parrilla pelo argentino Gonzalo Platero. Já a carta de bebidas apresenta uma seleção de caipirinhas e coquetéis autorais\, com destaque para os drinks criados pelo bartender Márcio Silva\, referência no mercado da coquetelaria internacional. \n\n\n\n\n\n\n\nOs visitantes podem ainda conferir apresentações musicais ao som de DJ’s convidados em ambiente aconchegante. Aliás\, entre as medidas adotadas estão o distanciamento de 2 metros entre as mesas\, frascos de álcool gel espalhados pelo espaço\, higienização constante do local e checagem diária de condição de saúde dos funcionários\, que estarão devidamente uniformizados e paramentados. O uso de máscara é obrigatório\, assim como a verificação da temperatura do visitante. \n\n\n\n“Esta nova edição acontecerá de forma segura e acolhedora. Será uma experiência aos visitantes ainda mais especial”Bob Dannenberg\, sócio do projeto\n\n\n\nO funcionamento\, das 12h às 22h\, prescinde de condições climáticas adequadas\, ou seja\, a organização aconselha consultar o instagram do local a cada semana para efetuar as reservas antecipadas. Os valores da experiência variam entre R$ 100 e R$ 200. O estacionamento custa R$ 30 e haverá espaço para embarque e desembarque para os que optarem por utilizar aplicativos de transporte. \n\n\n\n             O VARANDA: EDIÇÃO SUMMEREndereço: Av. Ulysses Reis de Mattos\, 230 – Real Parque – São Paulo – 05686-020Horário: Sábados e Domingos\, das 14h às 22h.Reservas via whatsapp: (11) 99524-3578Insta: @Varandaestaiada\n\n\n\nEntre R$ 100 e R$ 200
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LOCATION:Av. Ulysses Reis de Mattos\, 230 – Real Parque – São Paulo – 05686-020\, Av. Ulysses Reis de Mattos\, 230 - Real Parque\, São Paulo\, São Paulo\, 05686-020\, Brasil
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