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SUMMARY:BADEN BADEN PROMOVE TOUR GASTRONÔMICO EM CAMPOS DO JORDÃO
DESCRIPTION:A Baden Baden Experience Table For Two inclui tour pela fábrica em Campos do Jordão e um menu harmonizado no Restaurante Dona Chica na Horta\n\n\n\nDe 20 de julho a 13 de agosto\, a cervejaria Baden Baden\, de Campos do Jordão\, oferece aos seus visitantes a Baden Baden Experience Table For Two\, uma experiência dividida em duas partes. Começa por um tour na fábrica da Baden Baden\, que já é parte imprescindível do roteiro turístico da cidade\, e finaliza com a degustação de um menu especial\, servido em um espaço exclusivo dentro do restaurante Dona Chica na Horta. \n\n\n\nNo tour pela fábrica de aproximadamente 60 minutos\, o visitante conhecerá a trajetória da Baden Baden no Brasil e todos os elementos fundamentais que fazem parte do processo de produção da cerveja. E\, no final\, participará de uma degustação guiada de cinco tipos de cerveja com dicas sobre harmonização dos diversos estilos de Baden Baden. \n\n\n\n\n\n\n\nA segunda parte da experiência é uma degustação de menus harmonizados em um espaço exclusivo da cervejaria dentro do restaurante Dona Chica na Horta\, comandado pelo chef Anderson Oliveira. O menu será servido em cinco tempos\, cada um harmonizado e pensado para ser consumido com um estilo de cerveja do portifólio Baden Baden\, incluindo opção vegana. \n\n\n\nConfira o menu harmonizado\n\n\n\n\n\n\n\n1. Tronco Dona Chica: Bolinho de javaporco e peixinho da horta e coxinha.Harmonizado com Baden Baden Cristal (cerveja pilsen). \n\n\n\n2. Ceviche PANC.Harmonizado com Baden Baden Witbier (cerveja de trigo\, coentro e laranja). \n\n\n\n3. Paella da Montanha.Harmonizada com Baden Baden Peach (cerveja de trigo e pêssego). \n\n\n\n4. Picadinho com ovo perfeito e legumes crioulos glaceados.Harmonizado com Baden Baden Ipa (cerveja puro malte e maracujá). \n\n\n\n5. Brigadeiro de capim-santo com sorvete regional.Harmonizado com Baden Baden Golden (cerveja de trigo\, canela e frutas vermelhas). \n\n\n\n\n\n\n\nMenu vegano \n\n\n\n1. Eringui ao barbecue de cerveja.Harmonizado com Baden Baden Witbier (cerveja de trigo\, coentro e laranja). \n\n\n\n2. Ceviche PANC.Harmonizado com Baden Baden Peach (cerveja de trigo e pêssego). \n\n\n\n3. Paella da Montanha.Harmonizada com Baden Baden Cristal (cerveja pilsen). \n\n\n\n4. Couve-flor assada com purê de mandioquinha e wasabi.Harmonizada com Baden Baden Ipa (cerveja puro malte e maracujá). \n\n\n\n5. Pera com calda de lichia e sorbet de limão-cravo.Harmonizada com Baden Baden Golden (cerveja de trigo\, canela e frutas vermelhas). \n\n\n\nBADEN BADEN EXPERIENCE TABLE FOR TWODias: Quinta\, sexta\, sábado e domingo (de 20/07 até 13/08)Horários: 11h\, 13h\, 16h\, 18h\, 20hEndereço: Cervejaria Baden Baden – Av. Matheus da Costa Pinto\, 1.653 – Vila Santa Cruz – Campos do Jordão – SP – 12460-000Disponibilidade de 4 pares de ingresso por hora (8 pessoas por hora)Ingressos à venda no site: https://www.badenbaden.com.br/ \n\n\n\nATENÇÃO ÀS REGRAS DO EVENTO: \n\n\n\n– Não é permitida a entrada de pets na cervejaria\, somente cão-guia\, conforme previsto em lei.– Baden Baden incentiva o consumo consciente\, por isso a orientação aos visitantes é para que utilizem transporte público\, táxi ou aplicativos de mobilidade urbana no trajeto de ida e volta do/ao tour. Se não for possível\, os visitantes que estiverem dirigindo serão identificados no check-in com uma pulseira vermelha e não poderão fazer a degustação guiada\, porém receberão um produto Baden Baden para degustar em casa.– Devido à grande procura pelo Baden Baden Tour\, é prudente chegar à cervejaria com 20 minutos de antecedência. Em caso de atraso\, não será possível participar\, visto que não há fila de espera. \n\n\n\nMais informações nos Instagram @cervejabadenbaden e @donachicanahorta
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SUMMARY:IPA DAY AGITA SÃO PAULO EM AGOSTO
DESCRIPTION:IPA Day irá celebrar em São Paulo no dia 5 de agosto este estilo cerveja preferido entre os amantes do lúpulo\n\n\n\nAtenção amantes de uma boa IPA. Nesse primeiro sábado de agosto (5/08)\, acontece em São Paulo o IPA Day\, um dos mais aguardados eventos do segmento cervejeiro. A partir das 14 horas\, a Cervejaria Tarantino\, bairro do Limão\, recebe a terceira edição do evento com open bar de 27 rótulos diferentes de India Pale Ale e seus subestilos; com 20 cervejarias entre consagradas e estreantes. Serão 13 receitas inéditas\, muitas delas mais potentes e saborosas. \n\n\n\n“Este ano escolhemos as cervejarias mesclando algumas das que possuem os mais icônicos rótulos de IPA do estado com algumas que serão novidades no festival. A diferença para as edições anteriores foi que os próprios cervejeiros escolheram as cervejas que gostariam de apresentar\, trazendo novidades com relação a ingredientes\, receitas exclusivas e produtos muito mais frescos\, para atender nossos hopheads\, que são especialistas em IPAs”Rafa Moschetta\, organizador do IPA Day\n\n\n\nA estratégia também deixou o line-up cervejeiro mais competitivo\, com cada cervejaria buscando se destacar dentre os 27 rótulos. Com isso\, estilos mais intensos\, como Double IPA\, Imperial IPA e Double NEIPAs\, ganharam mais espaço e o teor alcoólico médio subiu para 7%\, com seis rótulos superando os 8\,5% de ABV e chegando até 9%. A cerveja lager média no Brasil tem em torno de 4% de teor alcoólico. \n\n\n\nAs cervejarias\n\n\n\nConfira quem vai apresentar suas cervejas no IPA Day SP: Calmaria (Tatuapé\, São Paulo)\, Central (Barra Funda\, São Paulo)\, Colorado (Ribeirão Preto – SP)\, Croma (Vila Madalena\, São Paulo)\, Dogma (Santa Cecília\, São Paulo)\, Everbrew (Santos – SP)\, Goose Island Brewhouse (Pinheiros\, São Paulo)\, Juan Caloto (Vila Clementino\, São Paulo)\, Racing Beer (Santana de Parnaíba – SP) Rusticana (Nazaré Paulista – SP)\, Satirus Brewery (Butantã\, São Paulo)\, SBC Cervejaria (São Bernardo do Campo – SP)\, SP-330 (Ribeirão Preto – SP)\, Tank Brewpub (Pinheiros\, São Paulo)\, Tarantino (Limão\, São Paulo)\, Taru (Lapa\, São Paulo)\, Tesla (Campinas – SP)\, Trilha (Barra Funda\, São Paulo)\, Undertap (Santo André – SP) e Weird Barrel (Ribeirão Preto – SP). \n\n\n\n\n\n\n\nNo estilo paulistano\n\n\n\nO IPA Day SP reflete de diversas formas o estilo urbano da capital. Para o festival a Cervejaria Tarantino receberá cinco dos melhores beertrucks da Grande São Paulo\, estruturas de serviço que costumam rodar pelas ruas montadas em kombis e até fuscas. \n\n\n\nAs atrações musicais também foram selecionadas entre os artistas que se apresentam nas ruas da cidade e incluem a banda estilo dixieland\, Cucamonga (@bandacucamonga)\, que se apresenta na Av. Paulista e Centro; Zona Western Band (@zonawesternband) com estilo outlaw country\, que costuma transitar pela Benedito Calixto e também na Paulista\, lugar preferido do bluesman Elzo Henschell (@elzo_henschell) e dos roqueiros da Mother Trouble (@mother_trouble). A dupla Berilo (@thisisberilo)\, de stoner rock\, está fazendo o percurso Uberlândia (MG) para São Paulo. \n\n\n\nNa alimentação\, opções em street food também estão presentes\, como Kansas BBQ (@kansas.bbq)\, com carnes e burguers\, Amendo Bento (@amendobento)\, de amendoim torrado artesanal; ÔÔÔDog\, Hot dogs de verdade (@ooodoghotdog); Juanito’s\, empanadas artesanais (@juanitosempanadas); a hamburgueria árabe SoukBurguer (@soukburguer) e os choripãs da Chimi (@chimichoripanes). \n\n\n\nIPA DAY SPData: 5 de agostoHorário: 14h às 22hLocal: Cervejaria TarantinoR. Miguel Nelson Bechara\, 316 – Limão\, São Paulo – SP – 02712-130Ingressos 2º Lote: R$ 249Ingresso Beer Geek R$ 310 (acesso ao festival às 13h)
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SUMMARY:BAR CAJU RECEBE ANTHONY CALLEGARI PARA GUEST BARTENDER
DESCRIPTION:Gustavo Rômulo do Bar Caju no JW Marriott Hotel São Paulo recebe Anthony Callegari do Punch Room de Londres para um guest bartender\n\n\n\nGustavo Rômulo\, à frente do Bar Caju\, localizado no lobby do JW Marriott Hotel São Paulo\, recebe o bartender Anthony Callegari\, do Punch Room\, bar do hotel The London Edition\, em Londres\, para um Guest Bartender especial no próximo dia 9 de agosto\, a partir das 19h30. \n\n\n\nNa ocasião\, seis coquetéis exclusivos serão apresentados pela dupla. Anthony Callegari criará três novos drinks que serão revelados apenas na noite do evento. Já o anfitrião Gustavo Rômulo completa o set com outras três criações exclusivas\, entre eles o Amazon Punch. Os coquetéis serão oferecidos a partir de R$ 48 e o evento ainda contará com uma banda com música ao vivo para embalar a noite. \n\n\n\nGustavo RômuloAnthony Callegari\n\n\n\n“Trouxemos o mixologista de um dos principais bares do mundo\, que tem um conceito interessante de coquetel\, o ponche. Aqui vamos desafiá-lo a usar ingredientes brasileiros como o caju”Gustavo Rômulo\, bartender do Bar Caju\n\n\n\nO evento\, aberto para hóspedes e visitantes\, é o terceiro Guest Bartender que acontece no local. O projeto criado pelo Bar Caju visa receber profissionais consagrados da coquetelaria brasileira e internacional\, apresentando um menu de drinks versátil\, que agrada e surpreende a todos os paladares. Nas edições anteriores\, o bar já recebeu Vinicius Demian (campeão do World Class Brasil 2022) e Alex Sepulchro\, head bartender do SubAstor. \n\n\n\n3° Guest Bartender do Caju BarData: 9 de agosto partir das 19h30Local: JW Marriott Hotel São Paulo (Av. das Nações Unidas\, 14401 – Chácara Santo Antônio\, São Paulo). \n\n\n\nR$ 48
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SUMMARY:41º FESTIVAL DA CACHAÇA DE PARATY
DESCRIPTION:Paraty promove a 41ª edição do Festival da Cachaça com a participação de diversos produtores da região\n\n\n\nEntre os dias 17 e 20 de agosto\, a cidade de Paraty irá receber a 41ª edição do Festival da Cachaça\, Cultura e Sabores que reúne diversos produtores de aguardente da região que irão expor seus principais rótulos para degustação e compra. \n\n\n\nRealizado desde 1983\, o festival se consolidou como um dos eventos mais tradicionais da cidade que é Patrimônio Mundial pela Unesco. Atraindo anualmente grande público\, o evento busca valorizar os métodos de produção da cachaça\, a cultura caiçara e a gastronomia local. O festival é também uma ocasião para celebrar as práticas locais com música ao vivo\, apresentações artísticas\, feiras de artesanato e culinária típica. \n\n\n\nUm pouco de história\n\n\n\nNo mercado de turismo há mais de 12 anos\, o site de viagens Hurb divulgou recentemente um pouco mais sobre a relação da cachaça com a cidade a fim de esclarecer e promover algumas das principais atrações e atividades para quem deseja aproveitar Paraty durante o Festival. \n\n\n\nEmbora não tenha sido pioneira\, a região se tornou a principal produtora de aguardente de cana do Brasil Colônia\, com o processo de alambicagem iniciado em Paraty por volta do ano de 1600. A qualidade da pinga produzida na cidade era tão renomada que a bebida era mais cara do que qualquer outra do país à época – tendo o nome “Paraty” se tornado sinônimo de aguardente até o século XX. \n\n\n\n\n\n\n\nPara quem deseja aproveitar o festival\, a dica é se lançar na degustação dessa icônica bebida brasileira: os visitantes podem saborear uma ampla gama de cachaças\, desde variedades tradicionais envelhecidas até misturas inovadoras\, enquanto interagem com mestres destiladores e aprendem sobre o processo por trás da elaboração de cada garrafa. Uma outra dica é aproveitar a oferta de pratos típicos da região\, que contam com ingredientes locais como peixes e frutos do mar. Para além disso\, durante todos os dias de evento são oferecidas Aula Show Cidade Criativa\, que enaltecem as receitas de restaurantes e chefs de Paraty. \n\n\n\nComo a cidade é conhecida por sua arquitetura colonial e suas ruas de pedra\, explorar o centro histórico\, visitar igrejas antigas e apreciar a atmosfera encantadora da cidade é ainda uma ótima maneira de aproveitar o tempo durante o festival. A região também é famosa por suas belas praias e ilhas. Passeios de barco pela baía oferecem vistas deslumbrantes\, oportunidades de mergulho e relaxamento em praias paradisíacas\, sendo uma excelente opção para incrementar a visita. \n\n\n\nMais informações no site https://www.hurb.com/br. Veja a programação completa do Festival no site oficial da cidade https://paraty.com.br/festival-da-cachaca-cultura-e-sabores-de-paraty-2023/
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SUMMARY:HYATT RECEBE MATIAS SUPAN PARA GUEST BARTENDER COM ALEX MESQUITA
DESCRIPTION:O hotel Grand Hyatt São Paulo recebe Matias Supan do premiado bar chileno Siete Negronis para um guest Bartender com Alex Mesquita\n\n\n\nApós anunciar a nova carta de drinks\, “Alquimia”\, sob a mentoria do mixologista Alex Mesquita em colaboração com os bartenders do hotel\, o Grand Hyatt São Paulo recebe Matias Supan\, fundador do premiado bar do Chile\, Siete Negronis\, para um Guest Bartender com Mesquita\, no dia 17 de agosto\, às 19h30. Ambos apresentarão drinks autorais e exclusivos criados especialmente para a ocasião. No evento\, os bartenders residentes Anderson Nascimento e Fernando Carvalho também irão apresentar suas criações exclusivas em uma verdadeira experiência etílica em um hotel cinco estrelas. \n\n\n\nNascido na Argentina\, Matias sempre foi apaixonado pela indústria da hospitalidade e pela arte da coquetelaria. Durante uma carreira de mais de duas décadas\, ele se formou como químico e trabalhou em bares renomados do mundo. Há 15 anos fundou um dos maiores centros de treinamento de bartending do Chile e em 2016 fundou o Siete Negronis\, que mais tarde foi eleito entre os 100 melhores bares do mundo. \n\n\n\nMatias SupanAlex Mesquita\n\n\n\n“É uma enorme realização receber nomes tão renomados da coquetelaria mundial no Grand Hyatt São Paulo. São amigos de longa data e verdadeiras referências para mim. É uma honra proporcionar essa experiência ao público de São Paulo. Quando estive no Siete Negronis\, vivi experiências fora do comum e de altíssimo nível”Alex Mesquita\, mixologista e consultor de coquetelaria\n\n\n\nMais informações no Instagram @grandhyattsp \n\n\n\nGuest Bartender com Matias SupanGrand Hyatt São PauloEndereço: Av. das Nações Unidas\, 13.301\, Itaim Bibi – São Paulo – 04578-000Quando: 17 de agosto de 2023Preço: R$ 210 por pessoa.Ingressos: https://www.pacoteshyatt.com.br/sao-paulo/product/guest-bartender/
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