O Boteco São Bento lança sua cachaça extra-premium envelhecida em barris de três madeiras diferentes
O Boteco São Bento lança uma novidade ao seu público: a Cachaça São Bento. Categorizada como extra-premium, ela foi produzida pela Destilaria Batista, em Sacramento (MG), em lote único de 150 garrafas a partir de um blend de cachaças de alta qualidade envelhecidas em três madeiras nobres que foram cuidadosamente selecionadas pelo mixologista Laércio Zulu.
As cachaças originárias foram produzidas em alambiques de cobre e fermentadas com leveduras naturais próprias do terroir mineiro. O carvalho francês, que predomina na composição da Cachaça São Bento, entregou profundidade, notas de baunilha, especiarias e um corpo aveludado após cinco anos de repouso em barris de tosta média. Na passagem por dois anos em tonéis de amburana originários do norte de Minas Gerais, ela ganhou toques sutis de canela e uma doçura delicada, enquanto o estágio por cinco anos nos barris de jequitibá rosa acrescentou a ela maciez e elegância.
O evento de lançamento
O Portal Mesa de Bar foi convidado para o evento de lançamento e pode experimentar a Cachaça São Bento em primeira mão. Ela é uma bebida que realmente impressiona pela influência das madeiras na cor quase âmbar, no aroma combinado a notas de baunilha e no sabor, com uma intensa picância e um toque aveludado. Os 40% de teor são bem perceptíveis, mas entregam um raro prazer na taça numa degustação pura. Uma cachaça complexa que revela várias camadas a cada gole.
Destaque também para o belo design do rótulo, em motivos geométricos em preto-e-branco, que se repete na embalagem cilíndrica projetada para que ela também seja uma boa opção de presente.
“Neste ano, o Boteco São Bento completa 20 anos fazendo parte do cotidiano dos paulistas e, agora, pode estar na casa dos fãs da marca. Acreditamos que a Cachaça São Bento é o presente ideal para brindar o aniversário de duas décadas”
Ronaldo Camelo, sócio do Grupo Saints, que administra o Boteco São Bento
“A cachaça é uma das minhas especialidades e quando definimos que o Boteco São Bento iria lançar a Cachaça São Bento, pesquisei para chegar no blend que representasse a marca e se tornasse uma bebida para apreciadores degustarem, principalmente, pura, mas também funciona muito bem em coquetéis”
Laércio Zulu, mixologista do Grupo Saints
A Cachaça São Bento será comercializada apenas nas unidades do Boteco São Bento no Itaim, Vila Madalena, Santo André e Campinas em edições limitadas em embalagem especial pelo valor de R$ 290. Mais informações no site: https://botecosaobento.com.br e no Instagram: @boteco_saobento
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