CHEGA AO BRASIL NOVIDADE DA FATTORIA DEI BARBI

Chega ao Brasil o Senza Solfiti, um vinho orgânico e sem adição de sulfitos da renomada vinícola italiana Fattoria Dei Barbi 

A renomada vinícola italiana Fattoria dei Barbi, mundialmente conhecida por seus aclamados Brunellos, surpreende mais uma vez os entusiastas do vinho ao lançar o rótulo especial Senza Solfiti, produzido de forma orgânica na região de Montalcino, na Toscana.

No paladar, o Senza Solfiti surpreende por ser leve, carnudo, com taninos suaves, acidez média a alta e um final refrescante. O aroma, apresenta ricas notas de frutas vermelhas, como cereja e uva, com um toque de cereja negra. Sua harmonização é perfeita com aperitivos, queijos e charcutaria.

Fattoria dei Barbi

A renomada vinícola italiana Fattoria dei Barbi é administrada pela família Colombini desde 1790, e atualmente é liderada por Stefano Cineli Colombini. Ao longo dos séculos, a Fattoria ganhou reconhecimento devido à sua dedicação à produção de rótulos excepcionais e tradicionais, estando entre os melhores vinhos da Itália e do mundo. 

Idealizado com a mais avançada tecnologia enóloga, o Senza Solfiti é ideal não só para os amantes de um bom vinho como também para pessoas intolerantes aos sulfitos, os conservantes que prolongam a durabilidade do vinho. Essa novidade não contém adição de produtos químicos, de forma orgânica, a fim de evitar qualquer risco de comprometer a qualidade e resistência das safras.

Além disso, foram adotados cuidados como o uso de leveduras específicas, a realização de cada etapa da vinificação em CO₂ e o engarrafamento com rolhas orgânicas naturais. O processo de elaboração seguiu o protocolo “Sem Adição de Produtos Químicos”, da Universidade de Pisa, que iniciou a pesquisa em 2013.

No Brasil, os vinhos da vinícola italiana Fattoria dei Barbi são importados pela Interfood e estão disponíveis no TodoVino, e-commerce da importadora, e em diversas lojas especializadas ao preço sugerido de R$ 386,99. Mais informações no https://www.todovino.com.br