Soma Cervejaria lança uma Catharina Sour com muita manga e tangerina e uma clássica American IPA
A Soma Cervejaria está com duas novidades no tap do seu brewpub no bairro paulistano de Moema: uma Catharina Sour, com uma carga absurda de manga e tangerina, e uma clássica American IPA, para os amantes desse estilo.
A nova Catharina Sour da Soma tem 3,5% de teor alcoólico e apenas 6 IBU, pois é uma cerveja de baixíssimo amargor para que a acidez e o frutado apareçam com mais intensidade. Ela traz ainda um aroma todo especial de frutas tropicais. Uma cerveja leve e refrescante, ideal para dias quentes e para quem gosta de harmonizar cerveja com frutos do mar e queijos como o brie, por exemplo.
Em contraste ao estilo Sour, a Soma apresenta também uma clássica American IPA, com 6% de teor alcoólico e um amargor de 45 IBU, por conta do dry hop dos lúpulos Ekuanot e Cascade. Aromas cítricos e resinosos se fazem presentes nessa cerveja equilibrada, com alto drinkability, de cor acobreada em contraste com uma espuma branca e cremosa, ideal para ser apreciada com carnes vermelhas, hamburgueres, comida baiana, receitas com queijo gorgonzola ou uma boa massas ao pesto.
Mais informações no Instagram @somacervejaria
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