A safra do Tempos de Góes Philosophia Cabernet Franc 2020 promete encantar os apreciadores de um ótimo vinho fino nacional
A Vinícola Góes, de São Roque (SP), dá continuidade à sua trajetória de desenvolvimento de seus vinhos finos com mais uma importante safra do seu conceituado vinho Tempos de Góes Philosophia Cabernet Franc. A safra 2020 apresenta a mesma estrutura de excelência dos anteriores, pronto para ser degustado ou guardado para o deleite dos apreciadores de um ótimo vinho fino nacional.
O primeiro rótulo, safra 2014, foi eleito como um dos mais representativos da safra, na Avaliação Nacional de Vinhos, em 2014, realizada pela Associação Brasileira de Enologia. E desde então esse vinho vem posicionando a empresa como referência em vinhos finos na técnica da dupla poda em que a colheita é feita no inverno.
O Philosophia 2020 é um vinho único, proveniente de uma safra de qualidade superior, a partir dos vinhedos de São Roque, interior de São Paulo. As uvas são colhidas no inverno, pois segue o padrão da técnica da dupla poda que “atrasa” o ciclo produtivo da videira, buscando o momento mais apropriado para a colheita.
O vinho amadureceu durante doze meses em barricas de carvalho francês (primeiro uso) resultando em um rótulo de grande personalidade, com cor rubi brilhante límpida. Seu aroma salienta frutas vermelhas, chocolate branco, amêndoas e um herbáceo adocicado, com pimentas pretas e especiarias. Tem corpo médio, acidez equilibrada e taninos maduros. Bastante gastronômico, harmoniza muito bem queijos maturados, carnes vermelhas ou risotos bem condimentados.
“É sempre muito bom lançar a nova safra do Philosophia, pois é ele quem prova o resultado do trabalho intenso de estudos e desenvolvimentos contínuos empregado tanto em nossos vinhedos como no processo de elaboração dos vinhos. Por isso, estamos sempre cultivando novas variedades para apresentar aos clientes novidades em todos os anos e surpreender os paladares dos amantes dos vinhos”
Fábio Góes, enólogo da Vinícola Góes
“O vinho fino paulista está ganhando cada dia mais reconhecimento do consumidor, que tem descoberto a cada ano o quanto a vitivinicultura no estado tem evoluído. O Tempos de Góes Philosophia Cabernet Franc 2020 é uma prova inequívoca dessa experiência”
Luciano Lopreto, diretor comercial da Vinícola Góes
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