O Venezas Bar, do Ipiranga, é bicampeão da etapa Paulistana do Comida di Buteco 2023 e vai disputar a final contra os campeões estaduais em julho

A edição do Comida di Buteco 2023, o maior concurso de butecos do país, está chegando ao final. Na última terça-feira, 16/05, a cidade de São Paulo conheceu o grande vencedor da sua etapa regional: o Venezas Bar, do Ipiranga, que conquistou o título pela segunda vez consecutiva.

Ao longo de um mês, público e 110 jurados escolheram, entre mais de 100 bares, o melhor buteco de todos os bairros das zonas Leste, Oeste, Norte, Sul e Centro, além de Osasco. Os critérios eram: atendimento, temperatura da bebida, higiene e petisco. O petisco contou 70% do peso da nota e as demais categorias 10% cada uma. O voto do público valeu 50% do peso total e dos jurados 50%. A edição de 2023, no Brasil, superou a marca de 1 milhão de votos, um crescimento de 50% em relação à edição de 2022.

“Eu acompanho o Comida de Buteco há muito tempo e sempre tive vontade de participar. Mas aí veio a pandemia e essa vontade se tornou medo, pois, como muitos bares, quase fechamos. Com muita resiliência, esperamos e fizemos o possível para nos manter em pé. Aos poucos, as coisas foram voltando ao normal e resolvemos participar. Não tivemos boa colocação, mas seguimos em frente. No segundo ano, para minha surpresa, ganhamos. E agora, mais uma vez, fomos campeões. Isso só mostra que, com trabalho duro, nossos sonhos se realizam. Conseguimos mostrar nossa essência ao público e, acredito, isso foi decisivo para mais uma vitória”
Carlos Alberto Soares Junior, proprietário do Venezas Bar

“Muito mais que uma eleição do melhor buteco da cidade, o Comida di Buteco se tornou uma plataforma de transformação social. Os donos de butecos são, em sua maioria, pequenos empreendedores que lutam diariamente para manter seus negócios funcionando. Esses estabelecimentos guardam histórias de famílias, com suas memórias afetivas compartilhadas com público através de suas receitas e acolhimento. Com isso, a competição ajuda a dar visibilidade a quem, geralmente, não tem como fazer grandes divulgações”
Flavia Rocha, organizadora do Comida di Buteco

O Portal Mesa de Bar esteve na cerimônia de premiação da etapa paulista do concurso no espaço Natura Musical, em Pinheiros. A noite reuniu, além dos donos de butecos, muitos patrocinadores, como a Eisenbahn, a cerveja oficial do concurso, que deu um prêmio à parte para os butecos que mais venderam a cerveja da marca, com o Boteco Godê sagrando-se vencedor.

Também presentes no salão do evento estavam convidados, personalidades, imprensa e influencers, demonstrando a força do setor de butecos em criar petiscos criativos, em sintonia com as suas vocações e que agradam a quem acompanha a cena gastronômica paulistana. Parabéns ao vencedor, Venezas Bar, ao segundo colocado, Toca do Buda, ao terceiro, Parilla Smoker, e a todos que participaram do concurso.

Agora, o Comida di Buteco 2023 parte para a etapa nacional. Depois de eleitos todos os campeões de cada circuito, um novo corpo de jurados visita e avalia os campeões regionais para que seja eleito então, o melhor buteco do Brasil. Em julho, numa festa realizada em São Paulo, será revelado o campeão nacional. Aguardem…

Mais informações no site https://comidadibuteco.com.br/