IPA Day irá celebrar em São Paulo no dia 5 de agosto este estilo cerveja preferido entre os amantes do lúpulo
Atenção amantes de uma boa IPA. Nesse primeiro sábado de agosto (5/08), acontece em São Paulo o IPA Day, um dos mais aguardados eventos do segmento cervejeiro. A partir das 14 horas, a Cervejaria Tarantino, bairro do Limão, recebe a terceira edição do evento com open bar de 27 rótulos diferentes de India Pale Ale e seus subestilos; com 20 cervejarias entre consagradas e estreantes. Serão 13 receitas inéditas, muitas delas mais potentes e saborosas.
“Este ano escolhemos as cervejarias mesclando algumas das que possuem os mais icônicos rótulos de IPA do estado com algumas que serão novidades no festival. A diferença para as edições anteriores foi que os próprios cervejeiros escolheram as cervejas que gostariam de apresentar, trazendo novidades com relação a ingredientes, receitas exclusivas e produtos muito mais frescos, para atender nossos hopheads, que são especialistas em IPAs”
Rafa Moschetta, organizador do IPA Day
A estratégia também deixou o line-up cervejeiro mais competitivo, com cada cervejaria buscando se destacar dentre os 27 rótulos. Com isso, estilos mais intensos, como Double IPA, Imperial IPA e Double NEIPAs, ganharam mais espaço e o teor alcoólico médio subiu para 7%, com seis rótulos superando os 8,5% de ABV e chegando até 9%. A cerveja lager média no Brasil tem em torno de 4% de teor alcoólico.
As cervejarias
Confira quem vai apresentar suas cervejas no IPA Day SP: Calmaria (Tatuapé, São Paulo), Central (Barra Funda, São Paulo), Colorado (Ribeirão Preto – SP), Croma (Vila Madalena, São Paulo), Dogma (Santa Cecília, São Paulo), Everbrew (Santos – SP), Goose Island Brewhouse (Pinheiros, São Paulo), Juan Caloto (Vila Clementino, São Paulo), Racing Beer (Santana de Parnaíba – SP) Rusticana (Nazaré Paulista – SP), Satirus Brewery (Butantã, São Paulo), SBC Cervejaria (São Bernardo do Campo – SP), SP-330 (Ribeirão Preto – SP), Tank Brewpub (Pinheiros, São Paulo), Tarantino (Limão, São Paulo), Taru (Lapa, São Paulo), Tesla (Campinas – SP), Trilha (Barra Funda, São Paulo), Undertap (Santo André – SP) e Weird Barrel (Ribeirão Preto – SP).
No estilo paulistano
O IPA Day SP reflete de diversas formas o estilo urbano da capital. Para o festival a Cervejaria Tarantino receberá cinco dos melhores beertrucks da Grande São Paulo, estruturas de serviço que costumam rodar pelas ruas montadas em kombis e até fuscas.
As atrações musicais também foram selecionadas entre os artistas que se apresentam nas ruas da cidade e incluem a banda estilo dixieland, Cucamonga (@bandacucamonga), que se apresenta na Av. Paulista e Centro; Zona Western Band (@zonawesternband) com estilo outlaw country, que costuma transitar pela Benedito Calixto e também na Paulista, lugar preferido do bluesman Elzo Henschell (@elzo_henschell) e dos roqueiros da Mother Trouble (@mother_trouble). A dupla Berilo (@thisisberilo), de stoner rock, está fazendo o percurso Uberlândia (MG) para São Paulo.
Na alimentação, opções em street food também estão presentes, como Kansas BBQ (@kansas.bbq), com carnes e burguers, Amendo Bento (@amendobento), de amendoim torrado artesanal; ÔÔÔDog, Hot dogs de verdade (@ooodoghotdog); Juanito’s, empanadas artesanais (@juanitosempanadas); a hamburgueria árabe SoukBurguer (@soukburguer) e os choripãs da Chimi (@chimichoripanes).
IPA DAY SP
Data: 5 de agosto
Horário: 14h às 22h
Local: Cervejaria Tarantino
R. Miguel Nelson Bechara, 316 – Limão, São Paulo – SP – 02712-130
Ingressos 2º Lote: R$ 249 – https://www.sympla.com.br/evento/ipa-day-sp-2023/1677325
Ingresso Beer Geek R$ 310 (acesso ao festival às 13h)
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