Cervejaria Bodebrown lança novidades inspiradas em espumantes e no heavy metal da banda Iron Maiden

A cervejaria curitibana Bodebrown lança em uma só tacada cinco cervejas. A linha Brut IPA, inspirada nos espumantes, oferece ao mercado quatro produtos, sendo três retornos e um lançamento. Já a cerveja Aces High, fruto da parceria da fábrica com a banda Iron Maiden, ganha um novo formato, disponível também em latas de 473 ml, além das garrafas de vidro já conhecidas.

Criada para celebrar a união das cervejas do estilo Indian Pale Ale com espumantes, a linha Brut IPA ganha uma nova integrante: a Brut IPA Nelson Sauvin. Além dela, as outras três Brut IPAs também voltam com novas brassagens. Cada uma recebe o nome do lúpulo empregado na receita: Brut IPA Galaxay, Brut IPA El Dorado e Brut IPA Mosaic.

A cervejaria curitibana lançou a linha Brut IPA em 2018 a fim de promover uma aproximação entre os mundos da cerveja e dos vinhos que se encontram com a gastronomia, ressaltando o valor das harmonizações.

“Criamos as Brut IPAs com inspiração nos estudos do cervejeiro norte-americano Kim Sturdavant. Todas elas passam por dupla centrifugação, ganhando translucidez e ficando menos doces e mais secas. Esses fatores, mais a efervescência acentuada, deram origem à classificação Brut que caracteriza esse estilo único e novo de IPAs que trouxemos para o Brasil”
Rafaella Gobara, Head de Consumer Experience da Pernod-Ricard Brasil

Lúpulos no centro

Cada Brut IPA ressalta as características dos lúpulos importados que foram utilizados nas receitas. A intenção da cervejaria ao reeditar três e lançar um novo rótulo é proporcionar a degustação das quatro Brut IPAS. Assim, os fãs de cervejas artesanais podem atestar as nuances que compõem a riqueza desse universo e escolher a sua preferida.

Primeiro lançamento da série, a Brut IPA Galaxy iniciou a saga com o lúpulo australiano Galaxy. Tem teor alcoólico de 6,9%, cor ouro e médio amargor – essas duas últimas características se mantiveram nos lançamentos seguintes. No paladar, evoca sabores de maracujá, pêssego e outras frutas cítricas. No aroma, destaca lima, pomelo, maracujá, mamão verde e frutas cítricas tropicais.

A Brut IPA El Dorado, segunda da série, nasceu a partir do lúpulo norte-americano El Dorado. Possui notas de frutas amarelas tropicais, além de damasco e pêssego, com 7,2% de álcool. Sabores que lembram limão, lima e baunilha estão entre os destaques na boca. Já os aromas trazem combinações com pães brancos, caramelo e frutas verdes.

Também dos EUA vem o lúpulo Mosaic, que moldou a alma da Brut IPA Mosaic. O aroma destaca notas de frutas amarelas tropicais, em especial a manga, com toque suave de tangerina, além de rosas e mamão-papaia. A degustação, por sua vez, aponta sabores de frutas amarelas tropicais, além do damasco, rosas, pêssego, pitadas de pães brancos, maltes e caramelo suave. O teor alcoólico é de 6,5%.

Novidade na família Brut IPA, a Nelson Sauvin carrega o nome desse lendário lúpulo da Nova Zelândia. Ele é conhecido por traduzir tanto no aroma como no sabor a personalidade das uvas sauvignon blanc. Desse modo, expressa notas aromáticas intensas de uvas verdes, groselha, maracujá, pêssego branco e lichia, entrelaçadas com nuances de goiaba e um leve caráter vinífero, que remetem diretamente a um vinho branco. Sabores nessa mesma linha também denotam toques sutis de ervas frescas e flor de sabugueiro. O álcool está presente em 6,5%.

Aces High em lata

A música “Aces High” foi lançada pelo Iron Maiden em 1984, integrando o álbum “Powerslave”. Desde então, se transformou em ícone sonoro da banda e um dos hinos do metal, com riffs de guitarra e melodias marcantes emoldurando uma letra que retrata os épicos combates aéreos da Segunda Guerra Mundial. Em 2022, a canção foi transformada na segunda cerveja criada pela Bodebrown em parceria com a banda britânica, dando continuidade à série iniciada três anos antes com a Trooper Brasil IPA. Inicialmente, ela só era produzida em garrafas de vidro de 750 ml.

A Aces High é uma cerveja refrescante e saborosa que une a tradição cervejeira britânica com a exuberância tropical e a criatividade brasileira. Leve, possui 4,6% de teor alcoólico e baixo amargor. Foi elaborada com três tipos de maltes, incluindo a adição do lúpulo norte-americano Mosaic no processo de dry-hopping. O sabor combina notas de pães brancos, com toques cítricos de frutas tropicais herdados do Mosaic. A receita foi elaborada em parceria pelos cervejeiros da Bodebrown, os irmãos Samuel e Paulo Cavalcanti, com o vocalista do Iron Maiden, Bruce Dickinson. Já agraciado com o título de Cidadão Honorário de Curitiba, Bruce visitou a fábrica curitibana duas vezes e mantém uma sólida parceria com ela.

A linha de cervejas Brut IPA tem um preço sugerido de R$ 21,50 cada e a Aces High em latas de 473 ml por R$ 19,50 cada na loja virtual da Bodebrown com entrega em todo o país. Mais informações no site: https://loja.bodebrown.com.br/ e no Instagram: @bodebrown