VIRGA LANÇA GIN ESPECIAL PARA O BAR ASTOR

Para celebrar os vinte anos do Astor, o bar fechou parceria com o gin Virga para lançar um gin próprio que pode ser encontrado nos seus três endereços

O bar Astor, uma referência da coquetelaria paulistana, completa 20 anos e para celebrar fechou uma parceria com o gin Virga para produzir um gin próprio que já está disponível nos três endereços do Astor na cidade.

O Gin Astor é também uma forma de homenagear o pioneirismo, a excelência e a ousadia do bar em apostar na alta coquetelaria e inclusive no próprio gin. Em 2012, quando o gin tônica era pouco mais que uma memória dos anos 1970, o bar lançou a carta Gin Tônica Volume 1, reunindo seis receitas incrementadas do coquetel e inaugurando tendência que mudaria a história do drink e do seu destilado-base no Brasil.

Um pouco antes ainda, em 2009, o Astor transformou seu subsolo em outro bar, o SubAstor, o primeiro dedicado exclusivamente à coquetelaria de ponta no país. Com toda essa história, nada mais justo que agora, para brindar seu aniversário, o Astor ganhe seu próprio gin, fruto de estudos iniciados há dois anos.

O exclusivo Gin Astor foi desenvolvido pela Virga – que produz um dos melhores gins nacionais premiado, em 2019, como o melhor gin contemporâneo pelo World Gin Awards – em parceria com Fabio La Pietra, bar manager do Astor. Aromático, versátil e brasileiro, o gin de estilo London Dry é repleto de personalidade, combinando perfeitamente botânicos clássicos, como zimbro e sementes de coentro, com bacuri e alecrim, a adocicada raiz de lírio e o cítrico capim-limão, entre outros ingredientes.

Para marcar o lançamento, o Astor preparou quatro coquetéis com o destilado: o Astor Martin leva, além do Gin Astor, blend de vermutes, amêndoa e óleos essenciais de laranja; o Golden Fizz combina Gin Astor, xarope de elderflower e soda artesanal de Cambuci; o Citrus Blossom é feito com o gin, xarope de laranja com alecrim, mix cítrico e blend de bitters; e o Astor G&T é um gin tônica com spray de flor de laranjeira, rodela de limão siciliano e laranja desidratada e manjericão roxo.

É possível também adquirir a garrafa (R$ 130) para levar para casa. Mais informações nos sites: www.barastor.com.br e http://www.virga.com.br/home

BAR ASTOR Endereço: Rua Delfina, 163 – Vila Madalena. Tel.: (11) 3815-1364 BAR ASTOR JK Endereço: Shopping JK Iguatemi – Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 2041 – Itaim Bibi. Tel.: (11) 3152-6057 BAR ASTOR OSCAR FREIRE Endereço: Rua Oscar Freire, 163 – Jardim Paulista. Tel.: (11) 2299-5332 Site – www.barastor.com.br Horário: Por conta das atuais restrições, todos fecham às 21h.