A Cervejaria Doktor Brau acaba de lançar uma linha de cervejas com baixo teor alcoólico que aliam sabor e saúde

A Cervejaria Doktor Brau, de Congonhal (MG), começa o ano com o lançamento de uma linha de cervejas com baixo teor alcoólico que aliam sabor e saúde. Entre as novidades estão a Pilsen e a IPA low carb, ambas com apenas 42 Kcal, baixo teor alcoólico, leves, refrescantes e mantendo as características dos estilos.

As cervejas foram pensadas para serem uma alternativa para quem quer degustar das tradicionais Pilsen e IPA, porém com o menor impacto calórico e alcoólico possível. Outra cerveja que completará a linha é a Isotonic Fruitbeer, também low carb, com apenas 12 kcal, com concentração de sais e carga de proteína (não presente em outros isotônicos), harmonizando perfeitamente com o pós-treino.

“Após vários testes de produção, chegamos a um equilíbrio entre o teor alcoólico reduzido e uma concentração proteica adequada, deixando o menor nível de carboidratos entre todas as cervejas. São produtos pouco calóricos, mas com muito sabor, mantendo as propriedades dos estilos que o brasileiro tanto gosta”
Dr. Nuberto Hopfgartner, sócio da Doktor Brau

Para a elaboração da linha, a cervejaria utilizou equipamentos específicos recém-importados e técnicas bem elaboradas de produção em várias etapas para conseguir produzir cervejas com menos álcool, menos calórica do mundo.

“Queremos focar em cervejas que tragam bem estar, mas diferente do que já existe no mercado. Essa nova linha tem muita sinergia com a nossa essência, nosso storytelling. Uma cervejaria fundada por médico, para consumidores que querem se manter plenos e 100% funcionais no dia seguinte após o consumo, pois o consumo de low carb de baixo teor alcoólico traz consequências ínfimas para o dia seguinte e para seu acúmulo de calorias. Se trabalha bastante, é muito produtivo, valoriza o esforço que você faz para manter seu corpo em dia, esses lançamentos da Doktor Bräu são para você”
Dr. Nuberto Hopfgartner, sócio da Doktor Brau

Mais informações no http://doktorbrau.com.br/