Chandon promove em janeiro uma vindima especial para revelar como nascem os icônicos espumantes da marca

A vindima é sempre o momento mais vibrante do ano para a Chandon, marca do grupo LVMH (Moët Hennessy & Louis Vuitton), em Garibaldi (RS). É quando engenheiros agrônomos, enólogos e famílias de viticultores que fazem parte da comunidade colhem, juntos, muito mais do que uvas. É uma celebração, um acontecimento mágico que une natureza e homem à história, à bebida, à sustentabilidade e ao árduo trabalho de muitos.

Este saber fazer que conquistou apreciadores de espumantes do mundo todo será compartilhado agora em janeiro por meio da experiência ‘Vindima na Casa Chandon’, em Garibaldi, na Serra Gaúcha. Nos dias 17 e 24, a partir das 14h, a vinícola conduzirá os visitantes por uma jornada que revela, de forma inédita, os segredos da vitivinicultura sustentável da Chandon — desde o manejo da terra até a colheita no ponto ideal de maturação.

Na sequência, o grupo terá acesso privilegiado aos bastidores da vinificação, explorando áreas tradicionalmente restritas e acompanhando de perto a transformação dos mostos em vinhos base, etapa determinante para o estilo exclusivo e o frescor dos espumantes da marca.

A programação

Durante cerca de 4 horas, será possível conhecer, em detalhes, onde e como nascem os icônicos espumantes Chandon. A começar pelo terroir que inspira a vinícola no Brasil e revela um trabalho guiado por amor à terra, paixão pela safra, técnica precisa e conhecimento acumulado ao longo de décadas. Cada etapa do percurso evidencia a inteligência e o respeito que orientam as decisões da equipe de Enologia — desde a compreensão da maturação das uvas até os processos que definem o frescor, a expressão aromática e a autenticidade dos vinhos base — sempre sustentados por práticas de vitivinicultura responsáveis, que reforçam o compromisso da marca com a sustentabilidade do território onde está inserida.

O ponto alto da programação é uma degustação técnica exclusiva, guiada pelo Gerente de Enologia da Chandon, Bruno Munhoz. Neste momento, será possível provar espumantes ainda em fase de elaboração — vinhos vivos, em evolução, repletos de nuances que só se revelam antes do corte final. Trata-se de uma oportunidade excepcional de observar o caráter de cada blend antes de chegar às taças e de vislumbrar a maestria que orienta o trabalho da equipe Chandon, antecipando o futuro das borbulhas que logo estarão no mercado.

A jornada se encerra com um happy hour ao pôr do sol no Jardim Chandon, com mesa de antepastos harmonizada com espumantes — celebrando a vindima em seu momento mais belo. Além de poder colher uvas na visita aos vinhedos, de passar pelas áreas de vinificação, de fazer a degustação técnica completa de espumantes e saborear a mesa de antepastos e espumantes no happy hour de final de tarde, cada participante também ganha uma taça exclusiva da Chandon, chapéu, bag, repelente, squeeze e água.

Este tipo de experiência imersiva é oferecida somente na vindima e representa a forma mais profunda e autêntica de conhecer o universo Chandon. As vagas são limitadas e os ingressos estão disponíveis na plataforma Wine Locals (www.wine-locals.com). Mais informações no site: www.chandon.com.br e no Instagram: @chandon_brasil