Vinícola Aurora amplia portfólio com lançamento do Reserva Alvarinho com uvas de vinhedos acima de 500 metros de altitude

A Cooperativa Vinícola Aurora apresenta ao mercado o Aurora Reserva Alvarinho 2025, elaborado com uvas cultivadas na Serra Gaúcha, em vinhedos localizados acima de 500 metros de altitude. O vinho expressa a adaptação da casta portuguesa ao terroir da região e amplia o portfólio da marca com mais uma opção de rótulos na linha Reserva, que aposta em variedades de grande prestígio internacional e crescente valorização entre os consumidores brasileiros.

Originária da Península Ibérica e tradicionalmente associada aos grandes vinhos brancos portugueses, a uva Alvarinho tem demonstrado excelente adaptação às condições em diferentes locais no Brasil, como na Serra Gaúcha, e vem conquistando espaço na viticultura nacional, entregando vinhos consistentes e de alta qualidade.

“O mercado valoriza bastante essa casta, especialmente pela sua expressão aromática e frescor. É uma variedade que vem apresentando ótima adaptação à Serra Gaúcha e que deve ganhar ainda mais relevância nos próximos anos”
Christian Bernardi, enólogo responsável pela área de Pesquisa e Desenvolvimento da Vinícola Aurora

O vinho

O Aurora Reserva Alvarinho foi elaborado a partir de um processo tradicional de vinificação de vinhos brancos, com curta maceração pelicular, prensagem pneumática e fermentação com controle rigoroso de temperatura, preservando a pureza aromática da uva. O vinho mantém intactas as características primárias do varietal, privilegiando frescor, mineralidade e expressão frutada.

Visualmente, apresenta coloração amarelo-esverdeada, límpida e brilhante. No aroma, revela alta intensidade, com notas de frutas cítricas, pera, maçã, pêssego e lichia, além de flores brancas e delicado toque de amêndoas. Em boca, destaca-se pela elevada acidez, agradável volume e retrogosto mineral, acompanhado por nuances florais e frutadas típicas da variedade.

O novo rótulo já está disponível para consumidores de todo o país por meio do e-commerce da Aurora ao preço sugerido de R$ 54,90. A chegada às gôndolas e redes varejistas deve ganhar força ao longo do segundo semestre deste ano e se consolidar a partir do início de 2027. Mais informações no site: www.vinicolaaurora.com.br e no Instagram: @vinicolaaurora