O bar Starlane usa a criatividade para criar o Pizzicato, um inusitado drink inspirado na pizza

O bar Starlane, conhecido por unir gastronomia autoral e coquetelaria criativa e boa música no bairro paulistano de Pinheiros, resolveu criar um drink com uma inusitada receita inspirada na pizza! A criação, batizada de Pizzicato, leva vodka Absolut infusionada com a massa de pizza da casa, além de limão, jerez fino, manjericão, curaçau e xarope simples, uma combinação que traduz os sabores icônicos da pizza em forma líquida.

A ideia do inusitado coquetel partiu depois que o Starlane decidiu participar da primeira edição do São Paulo Cocktail Week, um evento promocional de coquetelaria que acontece entre 16 e 22 de agosto em mais de 50 bares e restaurantes da capital paulista.

“Queríamos criar algo que fosse ao mesmo tempo refrescante e gastronômico, que levasse para o copo um pouco da alma do Starlane. O Pizzicato é a nossa forma de mostrar que a pizza pode ser vivida de um jeito totalmente inesperado, com aromas e notas que surpreendem do primeiro até o último gole”
Lisa Uhlendorff, sócia do Starlane

O Starlane

Nascido no efervescente leste de Londres como um espaço de encontro entre música, arte e gastronomia, o Starlane Pizza Bar é fruto da inquietação criativa de amigos brasileiros. Em 2025, atravessou o oceano para fincar suas raízes em São Paulo, ocupando um casarão histórico preservado dos anos 1940 na Avenida Rebouças, no bairro de Pinheiros, com um projeto que une pizza artesanal, coquetelaria autoral e curadoria musical.

Mais do que um bar, o Starlane se firmou como um novo ponto de encontro da cena criativa paulistana, onde música, arte e gastronomia se cruzam de forma espontânea, com atmosfera intimista, curadoria musical apurada e um projeto arquitetônico que valoriza a história do espaço. Ele já se tornou referência para quem busca experiências culturais autênticas. A programação musical muda a cada semana, o cardápio é assinado pelo chef Thiago Cerqueira e a coquetelaria por Gunter Sarfert.  

Quem desejar experimentar o drink Pizzicato precisa se agendar porque ele estará disponível exclusivamente durante o São Paulo Cocktail Week. Mais informações @starlane.sp