Cerveja Campos do Jordão lança linha de latas em homenagem aos Campos de Altitude e que incentivam a conscientização ambiental
A Cerveja Campos do Jordão, da cidade paulista homônima, acaba de lançar uma linha com cinco novas cervejas em edição especial em latas de 473ml: Bock, Red Ale com Frutas Vermelhas, Weiss, Stout Chocolate e Sour com Pitaya e Maracujá. Cada uma carrega em seu rótulo uma ilustração em homenagem aos Campos de Altitude da Mantiqueira e sua vegetação no intuito de incentivar a conscientização ambiental.
Ecossistema da Mata Atlântica, os Campos de Altitude da Mantiqueira são uma vegetação típica de ambientes montanhosos e rochosos composta por plantas campestres, arbustos e ervas. São considerados refúgios ecológicos ricos em biodiversidade e responsáveis pela manutenção, filtragem da água e regularização do clima.
Infelizmente, os Campos de Altitude sofrem diversos tipos de degradação, como queimadas e o uso para o agronegócio, que causam impactos significativos na biodiversidade, trazendo drástica transformação das características da paisagem e dano ao sistema hídrico. Uma vez degradados, a recuperação dos campos se torna muito difícil, descaracterizando o ambiente.
“Nossos Campos, Nossa Essência”
Com o intuito de criar uma conexão entre a população e seu lugar no mundo e iniciar uma mobilização pela preservação dos campos que dão nome à Campos do Jordão, a cidade mais alta do Brasil que está perto de completar de 150 anos, foi criada a campanha-projeto “Nossos Campos, Nossa Essência”.
A iniciativa possui diversas frentes que se integram a fim de trazer as pessoas para perto desse tema que merece cada vez mais atenção. As ações buscam envolver munícipes e visitantes de toda a região, convidando-os a conhecer a vegetação e, mais importante, preservá-la para as futuras gerações. Por isso, o lançamento dessa linha especial em latas visa chamar ainda mais a atenção para a campanha e promover um maior conhecimento e engajamento.
Conheça as cervejas:
Bock
Forte como o clima serrano da Mantiqueira, esta é uma Lager escura de malte predominante no aroma e no sabor. Sua textura cremosa e amargor equilibrado tornam os dias frios na montanha mais aconchegantes. Possui coloração marrom e notas de frutas vermelhas, caramelo e toffee. Harmoniza com carnes vermelhas, pratos com cogumelos e queijos fortes.ABV 7,2% | IBU 23 | EBC 38
Red Ale com Frutas Vermelhas
Estilo que carrega no nome e na coloração o vermelho do pôr do sol de inverno, resultado dos maltes caramelizados que adicionam sabores e aromas complexos como caramelo, pão, biscoito e tostado. A espuma persistente e de boa formação se une ao sabor evidente de frutas vermelhas adicionadas na receita. Harmoniza com massas ao molho vermelho e petiscos à base de carne e frango. ABV 5,1% | IBU 22 | EBC 25
Sour com Pitaya e Maracujá
Produzida com alta fermentação e acidez lática, esta é uma cerveja diferente e altamente refrescante. De baixo amargor, possui coloração rosada proveniente da pitaya, aroma marcante de maracujá e, no sabor, notas de frutas tropicais. Uma bebida única como o seu estilo Catharina Sour: bem brasileiro! Harmoniza com peixe empanado, ceviche e queijo brie.ABV 4,8% | IBU 8 | EBC 14
Stout Chocolate
Uma cerveja intensa e com amargor moderado, que aquece o inverno tanto quanto os famosos chocolates quentes de Campos do Jordão. Possui coloração marrom-escura, com aroma e sabor de café, cacau, cappuccino, frutas escuras, caramelo e toffee. A sensação aveludada vem da adição de nibs de cacau, tornando os momentos mais aconchegantes. Harmoniza com queijos azuis e sobremesas à base de chocolate.
ABV 5,2% | IBU 26 | EBC 70
Weiss
Tão conhecida quanto a cidade mais alta do Brasil, a Weiss agrada todos os paladares, por ser muito refrescante e levemente lupulada. Uma bebida clara, de final seco e sensação cremosa na boca que evidencia sabores de banana e cravo, provenientes de sua levedura. Harmoniza com empanados de carnes brancas e queijos leves.
ABV 4,9% | IBU 10 | EBC 10
As cinco novas cervejas em edição especial em latas podem ser encontradas no Parque da Cerveja, onde a fábrica está instalada, e no PlayPub, bar e mini fábrica da marca no centro da cidade, além dos melhores estabelecimentos de Campos do Jordão. Mais informações sobre a Cerveja Campos do Jordão e sobre a Campanha-Projeto “Nossos Campos, Nossa Essência” no site: https://cervejacamposdojordao.com.br/ ou no Instagram: @cervejacamposdojordao
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