A vinícola gaúcha Larentis lança a linha de vinhos Domo que aposta na vinificação em ovos de concreto
A Vinhos Larentis, vinícola familiar do Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves (RS), dá um passo ousado e inovador em sua trajetória. Fiel ao terroir e à elaboração de vinhos com 100% de uvas próprias, tradicionalmente amadurecidos em barricas de carvalho, a marca inova lançando a linha Domo, que aposta na vinificação em ovos de concreto, técnica contemporânea que vem conquistando produtores em todo o mundo por exaltar a pureza e a essência do vinho.
A estreia da linha Domo inaugura uma nova fase enológica na vinícola e chega com dois rótulos que traduzem essa nova linguagem: o Domo Albus Riesling Itálico Safra 2025 e o Domo Rubrum Teroldego & Merlot Safra 2024.
O nome Domo nasce inspirado no Panteão de Roma, cuja cúpula — o domo — é a maior estrutura de concreto não armado do mundo, permanecendo em uso há quase dois mil anos. A escolha é uma homenagem à origem e ao presente da Família Larentis, e à força simbólica do concreto como elemento que sustenta, protege e transforma. O lançamento também celebra os 150 anos da imigração italiana no Rio Grande do Sul, unindo passado e inovação em uma mesma taça.
“Assim como o Panteão resiste ao tempo, o concreto na vinificação traduz solidez e equilíbrio. É uma forma diferente de criar vinhos vivos, que respiram e revelam nuances mais autênticas, enaltecendo as uvas e sua expressão no Vale dos Vinhedos”
André Larentis, enólogo da Larentis
Os novos rótulos
Domo Rubrum Teroldego & Merlot Safra 2024
Rubrum significa “vermelho” em latim. O primeiro vinho tinto da Larentis elaborado integralmente sem carvalho, ele é uma cofermentação que une a suavidade da merlot (50%) à intensidade da teroldego (50%), fermentado e amadurecido por 12 meses em tanque de concreto oval. Um vinho de coloração rubi violácea intensa, que revela um aroma fino e complexo, com notas de frutas vermelhas e negras, cassis e folhas secas. Em boca, apresenta taninos aveludados e elegantes, com bom volume, frescor equilibrado e final persistente, de refinada elegância, com 13,8% de teor alcóolico, revelando toda a força e identidade do Vale dos Vinhedos. Foram produzidas apenas 2.200 garrafas na safra 2024.
Domo Albus Riesling Itálico Safra 2025
Albus significa “branco” em latim. Um vinho que revela a pureza e a expressão mais autêntica do riesling Itálico. Fermentado em tanque de concreto oval, ganha frescor, textura delicada e mineralidade marcante. Um vinho de cor amarelo-palha, com aromas intensos que remetem a frutas brancas e cítricas, além de um sutil toque floral e mineral. Em boca, mostra-se equilibrado, fresco e agradável, revelando elegância e vivacidade, com 13% de teor alcóolico, evidenciando também a essência do terroir do Vale dos Vinhedos. Foram produzidas apenas 1.200 garrafas na safra 2025.
“O concreto permite uma micro-oxigenação lenta e constante, algo impossível no inox e muito mais sutil que na barrica. O resultado são vinhos mais frescos, limpos e vibrantes. É uma diversão poder ousar e perceber novas expressões do nosso terroir”
André Larentis, enólogo da Larentis
Tradição que se renova
A história da Vinhos Larentis remonta a 1876, quando Arcangelo Gabriele Larentis deixou a região de Trento, na Itália, e trouxe para o Brasil o amor pela vinha e pelo vinho. Pioneira no cultivo de chardonnay, cabernet sauvignon e merlot no Vale dos Vinhedos, a família concretizou o sonho da vinícola própria em 2001, dando origem a uma produção que une tecnologia, cuidado artesanal e profundo respeito pela terra.
Hoje, a Vinhos Larentis cultiva 14 hectares divididos em 23 parcelas, elaborando vinhos de identidade e personalidade, com uvas 100% próprias. Sob o comando da quinta geração, a família segue fiel à filosofia de transformar tradição e inovação em experiências únicas, capazes de emocionar em cada taça.
Com a adoção dos ovos de concreto, a Larentis se posiciona entre as primeiras vinícolas do Vale dos Vinhedos a investir nessa técnica, reforçando sua busca contínua por inovação sem abrir mão da essência familiar. Às vésperas de celebrar 25 anos de história em 2026, a Vinhos Larentis reafirma seu compromisso em unir tradição, inovação e excelência. A linha Domo simboliza esse movimento de respeito ao passado que construiu a marca e o compromisso em evoluir para garantir um futuro próspero no coração do Vale dos Vinhedos.
Os rótulos estão disponíveis a partir do dia 20 de outubro, comercializados em uma caixa personalizada e exclusiva da linha, reforçando o caráter singular da coleção e marcando um novo capítulo na história da vinícola. Mais informações no site: https://www.larentis.com.br
 |
