A Vinícola Góes homenageia o seu fundador com o lançamento do Vinho Licoroso Gumercindo de Góes, um vinho fortificado em edição limitada

A Vinícola Góes homenageia o seu patriarca e fundador com o lançamento de um vinho fortificado premium em edição limitada: o Vinho Licoroso Gumercindo de Góes. O vinho já chega ao mercado premiado. Ganhou medalha de bronze no Decanter World Wine Awards 2021, um dos concursos internacionais mais prestigiados do mundo dos vinhos.

A produção comercial de vinhos pela família Góes, descendente de portugueses, começou há mais de 80 anos, na cidade de São Roque (SP). Depois de quase seis décadas, a vinícola faz uma releitura da sua própria história com este lançamento. Gumercindo foi responsável pelo primeiro envase de um vinho branco licoroso na empresa em 1963. Da safra original restam apenas quatro garrafas, guardadas com cuidado e carinho pela família (foto).

  • Vinho Licoroso Gumercindo de Góes

O Vinho Licoroso Gumercindo de Góes é feito com uvas BRS Lorena (um cruzamento das variedades Malvasia Bianca e Seyval, criado pela Embrapa- RS) cultivadas nas terras da empresa, em São Roque. O vinho abre também uma nova categoria, a de vinhos fortificados. São vinhos que, durante a fermentação alcoólica, recebem a adição de álcool vínico, feito das próprias uvas, para interromper a fermentação e assim conservar parte do açúcar natural da fruta, obtendo um vinho doce, forte e concentrado.

O Portal Mesa de Bar esteve na sua apresentação oficial e pôde degustá-lo. De safra 2011, o Vinho Licoroso Gumercindo de Góes tem intensa coloração âmbar, resultante da passagem de oito anos em barricas de carvalho francês e americano de 4º, 5º e 6º uso. É um vinho aromático, com notas de uva passas, mel, amêndoas, cravo, canela e tabaco. Na boca, ele é denso sem ser pesado ou doce demais, com acidez equilibrada, complexidade, elegância e graduação alcoólica (18%) bem inserida.

Ele companha bem queijos azuis, como gorgonzola e roquefort, azeitonas, bruschetas e canapés com mel e pimenta vermelha. Nas sobremesas, harmoniza com doces com castanhas, frutas secas e figos e também com chocolate meio amargo. Na nossa degustação, ele se encaixou perfeitamente com damascos ao final do jantar.

“Desde antes de seu lançamento oficial, esse vinho já nos alegra, pois foi premiado com Medalha de Bronze no concurso de vinhos mais importante do mundo, o Decanter World Wines Awards 2021, realizado em Londres. Tudo isso é possível graças ao amor que temos pela terra, o respeito a nossa história, o investimento em tecnologia e inovação, o trabalho cuidadoso com as variedades de uvas e, sem dúvida, a proximidade com nossos clientes“
Fábio Góes, enólogo da quarta geração da família e o criador do vinho.

  • Uvas BRS Lorena
  • Cláudio e Fábio Góes
  • Philosophia Cabernet Franc

Fortificado

Os vinhos fortificados (licorosos, como são conhecidos no Brasil) formam uma categoria de produtos cuja principal característica é a adição do destilado vínico. De acordo com a legislação brasileira, os vinhos licorosos podem ter entre 14 e 18 graus de álcool, o que os diferencia dos vinhos tranquilos e espumantes em geral, que não podem ultrapassar os 14 graus.

Vale destacar que a fortificação não apenas aumenta a graduação alcoólica como também favorece uma série de alterações sensoriais ao produto, reforçadas pelo amadurecimento prolongado em barricas, obtendo assim vinhos doces com texturas espessas e sabores robustos.

O vinho licoroso Gumercindo de Góes se junta ao portfólio da vinícola, que a cada ano vem se dedicando mais a revelar a melhor expressão do terroir paulista, já comprovada com os também premiados Philosophia Cabernet Franc e o Tempos de Góes Reserva Sauvignon Blanc.

Sobre a vinícola Góes

A Vitivinícola Góes é uma empresa familiar, 100% brasileira, hoje presidida por Cláudio Góes, com sede na cidade de São Roque, no estado de São Paulo. A empresa possui vinhedos próprios, modernas e tecnológicas instalações de processamento, produção, engarrafamento de bebidas e de envase para latas. A linha de produtos inclui vinhos, espumantes, frisantes, bebidas mistas e sucos. Os vinhos finos Góes, produzidos com uvas paulistas, vêm sendo premiados nacional e internacionalmente.

A marca Góes é destaque entre consumidores e uma das líderes de mercado no varejo (de acordo com a Nielsen) e Top of Mind (registrado pela Revista Supermercado Moderno) no estado de São Paulo. O complexo enoturístico (localizado junto da sede da empresa) faz parte do Roteiro do Vinho da cidade de São Roque e oferece uma boa infraestrutura, com atendimento altamente capacitado.

Mais informações no https://www.vinicolagoes.com.br