A argentina Bodega Krontiras é a única na América Latina a produzir vinhos Aglianicos trazidos para o Brasil pela importadora MMV

A vinícola argentina Bodega Krontiras tem a exclusividade no cultivo da famosa uva Aglianico do Sul da Itália na América Latina e produz vinhos marcantes e poderosos. E, agora, esses vinhos já podem ser encontrados no Brasil através da importadora MMV.

A uva Aglianico – de cor quase preta comumente cultivada na região da Basilicata e Campânia, no Sul da Itália – se tornou conhecida pelo famoso vinho Taurasi, a “Estrela do Sul da Itália”. Mas sua origem vem da Grécia, onde era cultivada pelos Fenícios. No século 8 A.D. ela teria sido trazida por colonos gregos para o Sul da Itália para a produção de vinhos.

Estudos recentes de DNA das uvas indicam que a Aglianico não tem relação familiar nenhuma com a uva grega da atualidade, podendo, no máximo, ter parentesco com alguma uva extinta, porém, o mito da origem helênica ainda persiste no mundo dos vinhos.

  • Bodega Krontiras

Segundo Denis Dubourdieu, famoso enólogo da Universidade de Bordeaux, a Aglianico é provavelmente a uva com a história de consumo mais longa de todas. Ele alegava que a Aglianico foi usada para fazer o vinho falerno, famoso durante a época romana. Além do Sul da Itália, a Aglianico é produzida também na Califórnia e na Austrália.

“Aqui na América Latina, a Aglianico é produzida na Argentina apenas pela Bodega Krontiras, uma pequena vinícola biodinâmica localizada na região de Lujan de Cuyo, em Mendoza, Argentina. Uma das razões da Krontiras apostar na Aglianico está no fato do dono da vinícola, Constantino Krontiras, ser de origem grega e respeitar muito a história dessa uva”
Jonas Martins, sommelier e gerente comercial da MMV Importadora

A Krontiras é uma vinícola biodinâmica, que, somada às práticas orgânicas, como o não uso de defensivos agrícolas e nem mesmo maquinário pesado, também preza pelas fases da natureza, respeitando o calendário astrológico e os ciclos lunares, colocando animais para interagirem com os vinhedos e trazendo alguns conceitos esotéricos de purificação e atração de energia.

Segundo Martins, isso também é favorável para o cultivo da uva Aglianico, porque esta uva é “muito poderosa”, bem ácida e muito rica em taninos chegando a assustar novatos no mundo do vinho devido ao seu peso em boca e corpo. Por se tratar de uma uva tão peculiar, o fato do cultivo e da produção serem biodinâmicos favorece a extração das características marcantes naturais dessa uva.

A MMV, inclusive, trouxe para o Brasil dois rótulos dos Aglianicos produzidos pela vinícola. O Krontiras Family Selection Aglianico, safra 2017, é 100% com essa uva, sua colheita é feita a mão, passa por maceração a frio por cinco dias, fermentação com leveduras nativas e envelhece por 18 meses em barris de carvalho francês de 1º e 2º uso. De cor vermelho-rubi e intenso, aromas que remetem a frutas escuras, especiarias doces, terra e cogumelos, em boca é pesado, muito intenso, com taninos que preenchem a boca e possuem grande persistência. Certamente é o vinho mais poderoso da importadora.

Já o Krontiras Aglianico Natural, safra 2021, fermenta em aço inox, com leveduras nativas, sem adição de sulfitos e sem filtragem, 100% biodinâmico e natural. De cor rubi-violácea, em nariz apresenta aromas de pimentas pretas, ameixa seca, morangos frescos e toque de cogumelos na manteiga. Completo em boca, com acidez alta e taninos firmes e equilibrados.

“Nós sempre procuramos vinícolas exclusivas que trazem uma história e respeitam a maneira de produzir seus vinhos. A Krontiras foi uma das nossas grandes descobertas e para a MMV é motivo de orgulho poder trazer ao Brasil dois rótulos tão especiais e tão poderosos, marcantes na América Latina”
Jonas Martins, sommelier e gerente comercial da MMV Importadora

Mais informações no https://www.mmvinhos.com.br