A Cerveza Patagonia lança Red Ale em parceria inédita com Cervejaria Campos do Jordão feita com lúpulos da Patagônia

Pela primeira vez, a Cerveza Patagonia se une à Cervejaria Campos do Jordão, de São Paulo, para o lançamento de um rótulo em edição limitada: a nova Red Ale. Os ingredientes dessa cerveja foram especialmente selecionados: o lúpulo foi trazido da Fazenda Fernández Oro, na região da Patagônia, propriedade da cervejaria argentina onde são plantados e colhidos seus próprios lúpulos, enquanto a água e a framboesa são originárias da Serra da Mantiqueira.

Com uma coloração avermelhada, a nova Red Ale traz um aroma levemente cítrico e frutado, proveniente da framboesa, com amargor bem equilibrado dos lúpulos patagônicos. O sutil sabor caramelizado dos maltes completa a receita com o lúpulo Cascade, trazido da Argentina. A novidade possui IBU 19 e um teor alcoólico de 4,8%, combinando perfeitamente com pratos de sabor marcante e forte, como um assado de tira ao molho de chimichurri, enchiladas ou até mesmo uma clássica pizza de calabresa.

“A ideia de criar essa receita conjunta é aproximar a paixão comum pela montanha das duas cervejarias. Trouxemos nosso lúpulo diretamente da nossa fazenda na Patagônia para essa a parceria, criando um sabor único. Tanto a Cerveza Patagonia, quanto a Cervejaria Campos do Jordão, possuem essa característica de valorizar ingredientes regionais, especialmente de regiões montanhosas”
Thiago Leitão, head de marketing da Cerveza Patagonia no Brasil

O primeiro pé de framboesa foi introduzido no Brasil, em Campos do Jordão, há quase 70  anos, e hoje a fruta é protagonista na gastronomia local da Serra da Mantiqueira, incluindo um festival em sua homenagem que acontece anualmente em dezembro.

“Essa parceria nasceu da vontade de reunir a essência montanhosa de duas regiões que se assemelham, tanto pelo clima e belezas naturais, quanto pela produção de cervejas especiais. Foi uma oportunidade para criar um rótulo único através da junção dos sabores. Abraçamos a Patagonia em nossa cidade e trouxemos, para nossa fábrica, seus lúpulos patagônicos prestigiados para se unirem às framboesas da Mantiqueira, pioneiras no Brasil”
Sylvio Rios, diretor da Cervejaria Campos do Jordão

A nova Red Ale está disponível em duas versões em edições limitadas: long neck, no Empório da Cerveja e pontos de venda como bares e restaurantes na Serra da Mantiqueira; e chopp, comercializado exclusivamente nos Refúgios Patagonia, bares oficiais da marca no Brasil, e na Cervejaria Campos do Jordão.

Mais informações no https://www.cervezapatagonia.com.br ou no  https://cervejacamposdojordao.com.br/