BAR CAJU PROMOVE GUEST BARTENDER DE CAMPEÕES

Bar Caju comandado pelo craque Gustavo Rômulo recebe Vinicius Demian atual campeão do World Class Brasil em seu primeiro Guest Bartender

Amantes da alta coquetelaria reservem a agenda da próxima quinta-feira (25/08). Gustavo Rômulo, campeão brasileiro de coquetelaria, à frente do Bar Caju, no JW Marriott Hotel São Paulo, recebe o atual campeão do World Class Brasil, Vinicius Demian, do Santana Bar, para um Guest Bartender. Na ocasião, seis drinks exclusivos serão apresentados pela dupla, que apostam em criações que levam frutas como os seus ingredientes principais principalmente o caju, fruta tropical brasileira que dá nome do bar.

O evento, aberto para hóspedes e visitantes, é o primeiro de uma série de Guest Bartender a acontecer no local. O projeto criado pelo Bar Caju visa receber profissionais consagrados da coquetelaria brasileira, apresentando um menu de drinks versátil, que agrada e surpreende a todos os paladares.

“Queremos que o público conheça o nosso bar, a qualidade dos nossos drinks e colecione aqui momentos especiais. Por isso, estamos investindo em iniciativas que reforcem a qualidade do nosso bar e agregue ao trabalho excepcional de grandes profissionais do mercado”
Gustavo Rômulo, bartender do Bar Caju

Vinicius Demian, vencedor do World Class Brasil 2022, campeonato promovido pela Diageo, apresentará três coquetéis especiais: From Favela, coquetel criado para a etapa da competição no Brasil que leva whisky Johnnie Walker Black Label, cordial de maçã verde e soda de Coco & Balsâmico (maçã com ar de coco); Cajivilis, com tequila Don Julio Blanco, cajuína, creme de mindu e castanhas do Brasil e o Volvere, criação com o whisky Singleton Of Dufftown, licor de maçã verde e tintura de grapefruit, ambos criados para a etapa global da competição que serão apresentados em Sidney no próximo mês.

“Estou muito feliz em ser o primeiro convidado para a iniciativa de Guests Bartenders no Bar Caju. Vai ser um prazer dividir o balcão com o Gustavo Rômulo e poder apresentar minhas criações para o World Class 2022, da etapa aqui no Brasil e as que levarei para a etapa na Austrália”
Vinicius Demian, bartender do Santana Bar e vencedor do World Class Brasil 2022

Já o anfitrião Gustavo Rômulo completa o cardápio de drinks da noite com o Meu Caju, preparado com gin Tanqueray, Cachaça, Cajuína Artesanal, Falernum e Cítricos; Smash, que possui em sua composição tequila Don Julio Blanco com Pepino, Licor Tropical, Óleo de Gergelim e Cítricos e o Spicy Thai Trip, uma combinação de vodka Ketel One, Manga, Curry e Pimenta.

O Guest Bartender especial com Vinicius Demian acontece na próxima quinta-feira (25), a partir das 19h. O evento é aberto para hóspedes e visitantes e os drinks especiais da noite variam de R$ 44 a R$ 52.

1° Guest Bartender do Bar Caju
Data: 25 de agosto, a partir das 19h
Local: JW Marriott Hotel São Paulo – Av. das Nações Unidas, 14401 – Chácara Santo Antônio – SP – 04794-000

R$ 44 a R$ 52