Até 30 de outubro acontece em Campos do Jordão um festival de sabores e de cervejas artesanais da Serra da Mantiqueira

Até 30 de outubro acontece em Campos do Jordão a 2a. Temporada Sabores e Cervejas da Mantiqueira, evento promovido pela Associação Cozinha da Mantiqueira. O evento visa valorizar a gastronomia regional, movimentando os principais restaurantes da cidade com pratos especiais harmonizados com cervejas artesanais produzidas na Serra da Mantiqueira, que se tornou uma forte rota cervejeira.

Com inúmeras atividades para toda a família, o evento terá ainda uma agenda com jantares e festas temáticas.

“A Associação completou neste mês de setembro 15 anos de história e hoje conta com 33 associados, fomentando o melhor da gastronomia da Mantiqueira e oferecendo ao turista uma experiência enogastronomica diferenciada”
Anderson Oliveira, presidente da Associação Cozinha da Mantiqueira

Apoiam e participam da 2ª. Temporada Sabores e Cervejas da Mantiqueira, as cervejarias: Baden Baden, Campos do Jordão, Caras de Malte, Gard e Vemaguet 67. Durante a Temporada também será possível agendar visitas às cervejarias.

  • Gard
  • Caras de Malte
  • Vemaguet 67
  • Campos do Jordão

Paralelamente, o evento recebe a 9ª edição do Concurso Mestre Cervejeiro de Panela Brau Akademie, um dos mais importantes da cultura cervejeira do país. Com cerca de 30 jurados, o concurso foi lançado em junho e tem como prêmio principal a produção da cerveja vencedora pela Cervejaria Campos do Jordão.

A competição organizada pelo mestre cervejeiro Matheus Aredes, teve 190 inscritos na modalidade livre, que aceita qualquer tipo da bebida catalogada no BJCP – Beer Judge Certification Program. Foram aceitos somente participantes amadores que não possuem vínculo com nenhuma cervejaria. Serão 25 jurados analisando as amostras de cervejas e ainda em setembro será anunciado o ganhador. A premiação acontecerá no dia 29 de outubro no Bar e Cervejaria Play Pub em Capivari.

A Temporada nos restaurantes

Os seguintes restaurantes da Associação Cozinha da Mantiqueira participam do evento criando pratos especiais para a Temporada, com sugestão de harmonização com cervejas artesanais.

Alto da Brasa Brew Kitchen, A.R.T. BBQ, Bar Vemaguet 67, Bella Vista, Caras de Malte, Cine Bistrô, Dois Rios, Dona Chica, Donna Pinha, Elio Cucina, Esquina do Djalma, Gard Microcervejaria, La Gália, Matterhorn, Mercearia, Moringa Mantiqueira, Nonna Mimi, Play Pub, Rango no Rancho, Sabor Chocolate, Trattoria Noce, Microcervejaria Vemaguet 67, Villa Gourmet, Vila Montese e Vinícola Vila Santa Maria.

  • A.R.T.BBQ – Cupim
  • Dona Chica – Ancho
  • Caras de Malte – Cupim
  • Rango no Rancho- Filé com Pinhão
  • GARD – Pinhão Burger
  • Play Pub – Cupim
  • Vemaguet 67 – Ossobuco
  • Donna Pinha – Truta na Laranja
  • Villa Gourmet – Profiteroles

Ao visitar os restaurantes participantes, o cliente que degustar os pratos criados especialmente para a Temporada, harmonizados com as cervejas artesanais, receberá um “Passaporte” com um carimbo. Com três carimbos ganhará uma caneca comemorativa do evento.

Um display nas mesas dos restaurantes com QR Code, dará acesso a toda a programação e cardápios especiais do evento.

Eventos da programação da Temporada

08 de outubro – Acontece a 4ª. Oktoberfest no Bar Esquina do Djalma e Caras de Malte, um divertido evento cervejeiro com animação de banda típica. O cardápio fechado inclui vários pratos alemães temáticos entre entradas, pratos principais e sobremesa, com bebidas inclusas – água, refrigerante, chopp Caras de Malte e caipirinha – pelo valor de R$ 250 por pessoa. Informações (12) 3663-2903.

15 de outubro –  Almoço no Elio Cucina Speciale harmonizado com Cerveja Baden Baden. Será um menu em quatro tempos, com pratos harmonizados com quatro cervejas da Baden Baden. Venda somente com ingressos antecipados. Informações e reservas: (12) 99663-8888.

16 de outubro – Almoço na Cocheira no Dona Chica e Cervejaria Gard. O chef Anderson Oliveira convida para a experiência gastronômica com um almoço perto do fogo na Fazenda Gravatá – Horto Florestal – em cinco tempos, tudo feito em parrilla, disco de arado e fogo de chão, harmonizado com os melhores estilos das cervejas Gard, direto da fonte. Venda com ingressos antecipados. Informações e reservas: (12) 99714-0019.

Toda a programação da 2ª. Temporada Sabores e Cervejas da Mantiqueira, informações sobre os pratos dos restaurantes, das cervejarias e dos eventos gastronômicos especiais em Campos do Jordão é possível conferir no Instagram @cozinha.mantiqueira. E acompanhar tudo sobre o concurso no site https://brauakademie.com.br/concurso