Academia da Cerveja e Colorado se juntam com cervejarias das cinco regiões do Brasil para lançar cervejas inéditas

A Colorado se juntou com a Academia da Cerveja, ambas da Ambev, para criar cervejas com ingredientes nacionais em parceria com outras cinco cervejarias de cada região do Brasil. Serão lançados seis rótulos com mandioca e lúpulos nacionais como componentes principais e cada cervejaria adicionou ingredientes locais para criar suas variações, resultando em uma série diversificada de sabores. O primeiro lançamento da Aipi Lager, nome dado ao projeto, acontece no segundo semestre do ano e, semanalmente, será divulgado um novo sabor nas redes sociais das marcas envolvidas.

A Aipi Lager teve uma receita base desenvolvida em junho que originou as seguintes receitas: Cerveja com Mangaba e Pimenta de macaco pela Cervejaria Colombina; Flor de jambu e cupuaçu pela Amazon Beer; Maracujá do Mato e Alecrim pela Masterpiece; Bergamota pela Implicantes; Caju e Seriguela pela Caatinga Rocks e Acerola pela Cervejaria Colorado.

Cada cervejaria envolvida produziu suas próprias cervejas, mantendo a receita base desenvolvida em conjunto. A colaboração destaca a importância de fomentar a cultura cervejeira e o uso de ingredientes nacionais e regionais na produção de cervejas artesanais.

Para os consumidores interessados em adquirir essas cervejas, elas podem ser encontradas nos bares das cervejarias participantes e em breve estarão disponíveis no site Empório da Cerveja. As bebidas são de edição limitada, disponíveis enquanto durarem os estoques.

Para além das cervejas, a Academia da Cerveja lançou um conteúdo especial em parceria com as seis cervejarias sobre o processo de criação e produção da Aipi Lager e os diferentes ingredientes usados em cada região. O conteúdo está disponível no site da Academia da Cerveja e visa compartilhar conhecimento sobre as influências regionais na produção de cerveja e enriquecer ainda mais o ecossistema cervejeiro nacional.

Mais informações nos sites: https://www.academiadacerveja.com/ e https://www.emporiodacerveja.com.br/