A Saint Bier, uma das mais tradicionais cervejas catarinenses integrante da Cervejaria Santa Catarina, completa 17 anos de história

Com inspiração na cultura alemã, em 2007, nascia em Forquilhinha (SC), a cervejaria Saint Bier. Ela foi fundada com o objetivo de introduzir a rica cultura das cervejas artesanais no Sul de Santa Catarina. Ao completar 17 anos, ela se consolida como uma das mais tradicionais e antigas do estado e acabou se transformando em uma cervejaria de várias marcas, a Cervejaria Santa Catarina, uma das principais do segmento no Brasil. Suas cervejas são sinônimo de qualidade, já tendo recebido 11 premiações em concursos nacionais e internacionais.

Origens

A Saint Bier escolheu este nome, que significa “Santa Cerveja”, para homenagear as raízes das artesanais europeias, que eram produzidas em monastérios na Idade Média. Tanto que o símbolo da cerveja é um monge. No início, suas produções eram cervejas estilo Pilsen e American Premium Lager, para seguir fielmente a Lei de pureza alemã. Até hoje a marca conta com mais oito cervejas que levam as características alemãs no aroma e no gosto.

O sucesso de seus rótulos levou a cervejaria a se aventurar por novos estilos, como a In Natura, Belgian, IPA, Stout entre outros. Elas serviram de base para a elaboração de diversas receitas, para inovar e agregar cada uma delas ao paladar brasileiro, sem abrir mão das tradições.

Consolidada principalmente no solo catarinense, a Saint Bier cresceu, agregando novas marcas como Barco, Coruja e Catarina, sob o controle da Cervejaria Santa Catarina. Em 2023, a cervejaria ganhou nova importância ao ser adquirida pelo Grupo EZOS. Ampliou sua abrangência nacional e atualmente ela soma mais de 70 produtos em seu portfólio, além de manter um pub no município forquilhinhense.

“Cada cerveja artesanal desenvolvida é fruto de um trabalho árduo. Nossa trajetória tem sido marcada por inovações, desafios superados e, acima de tudo, pelo forte compromisso com a qualidade e a satisfação dos nossos consumidores. Do ano passado para cá, expandimos nossos horizontes, aprimoramos processos e reforçamos nosso posto de referência no mercado cervejeiro. Com apoio e reconhecimento dos clientes, somos instruídos a seguir em frente e a buscar, todos os dias, a excelência em tudo o que fazemos”
Jean Alexander Marquardt, diretor de Operações da Cervejaria Santa Catarina

O Portal Mesa de Bar parabeniza a Saint Bier pelos seus 17 anos e deseja à Cervejaria Santa Catarina que muitos outros aniversários venham, sempre com ótimas cervejas!

Mais informações no site: https://www.saintbier.com/