Ambev traz ao Brasil curso online internacional inédito de tecnologia cervejeira em parceria com a renomada VLB Berlin da Alemanha
Pela primeira vez em sua história, o curso “Tecnologia Cervejeira”, da tradicional VLB Berlin, será realizado fora da Alemanha. A estreia global acontece no Brasil, fruto de uma parceria inédita com a Academia da Cerveja, escola de conhecimento e cultura cervejeira da Ambev. O curso trazido ao Brasil pela Academia, com a chancela e certificação VLB, é reconhecido mundialmente por formar mestres cervejeiros e oferecer consultorias às maiores cervejarias do mundo, com 55 horas de conteúdo técnico avançado.
Dividido em três semanas, o curso acontece de forma online, entre os dias 06 e 24 de outubro, sempre das 19h às 22h, via Zoom. Voltado a profissionais que desejam aprofundar seus conhecimentos sobre o processo produtivo da cerveja, o programa aborda temas como matéria-prima, análise sensorial, controle de qualidade e etapas industriais de produção.
“Para quem sempre sonhou em conquistar uma certificação como essa, a Academia da Cerveja traz ao Brasil esse conteúdo e possibilita uma imersão de forma democrática, considerando a grandeza do mercado cervejeiro no país. A escola de conhecimento cervejeiro da Ambev carrega o compromisso da companhia com a qualidade dos processos cervejeiros, assim como a disseminação do conhecimento de forma dinâmica e profissional”
Alexandre Esber, mestre-cervejeiro e professor da Academia da Cerveja
Além das aulas ao vivo com especialistas, o curso inclui uma brassagem transmitida diretamente da Academia da Cerveja em São Paulo e uma visita técnica a uma cervejaria industrial, promovendo a imersão completa nos processos da cadeia cervejeira. Ao final, os participantes receberão certificação com a chancela VLB, reconhecida internacionalmente. A agenda é destinada a maiores de 18 anos. As vagas são limitadas e as inscrições já estão abertas via Sympla (clique aqui para acessar o site). Mais informações no Instagram: @academia.da.cerveja
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