Santa Rita apresenta a safra 2023 do Casa Real, o vinho ícone da vinícola, em evento exclusivo em São Paulo
Um evento exclusivo no dia 09/09, no Hotel Emiliano, em São Paulo, reuniu um grupo seleto de jornalistas e especialistas em vinho para o lançamento no Brasil da safra 2023 do Casa Real, o vinho ícone da vinícola chilena Santa Rita. O enólogo Sebastián Labbé e Baltazar Sanches, Presidente do Conselho da vinícola, comandaram um jantar com direito à degustação vertical do Casa Real 2021, 2022 e 2023 a fim de que os presentes pudessem sentir as sutis diferenças entre as safras.
O Portal Mesa de Bar esteve presente e pode conferir essas sutilezas. Segundo Labbé, a safra 2023 do Casa Real foi desafiadora, porém reforçou a capacidade do terroir do Alto Jahuel, uma das origens mais prestigiadas para o Cabernet Sauvignon em nível mundial, de manter a identidade do vinho ao longo do tempo. Realmente, a nova safra se mostrou um pouco mais pungente, marcada por uma maior intensidade e estrutura. Não à toa, o vinho alcançou a maior pontuação no Chile Report 2026 de Jeb Dunnuck, obteve a segunda melhor pontuação do relatório 2026 da Vinous. Está entre os Wines of the Year por Tim Atkin e entre os 10 melhores tintos do ano pelo Descorchados.
Labbé ressaltou que a temporada 2022-2023 foi marcada por temperaturas acima da média histórica, especialmente durante fevereiro e março, acelerando a maturação das uvas e antecipando a colheita. Nesse contexto, o trabalho de seleção e vinificação foi fundamental para preservar o equilíbrio e o frescor que distinguem Casa Real. O resultado é um vinho de grande intensidade e estrutura, elaborado a partir de oito blocos e 25 microlotes trabalhados separadamente, refletindo tanto o caráter da temporada quanto a identidade de Alto Jahuel.
“Cada vindima é uma nova interpretação deste lugar. A safra 2023 nos levou a trabalhar com uma precisão extraordinária, refinando decisões em prazos muito curtos para manter intacta a identidade de Casa Real. O resultado é um vinho de fruta profunda, taninos firmes e uma energia que reflete tanto o caráter da temporada quanto a solidez deste vinhedo”
Sebastián Labbé, enólogo da Vinícola Santa Rita
O Casa Real
Casa Real nasceu há mais de três décadas com uma visão clara: expressar o máximo potencial de Alto Jahuel e demonstrar que o Chile produzia vinhos capazes de se posicionar entre os grandes Cabernet Sauvignon do mundo. O vinho provém de um vinhedo histórico de 20 hectares, plantado com vinhas nas décadas de 1970 e 1980 em Alto Jahuel, no coração do Vale do Maipo, aos pés da Cordilheira dos Andes, com seleção massal de Cabernet Sauvignon não enxertado.
A combinação de solos aluviais, altitude e influência da cordilheira deu forma a uma origem reconhecida por produzir vinhos de grande profundidade, frescor e potencial de guarda. Produzido apenas em safras excepcionais, o Casa Real se tornou o vinho emblemático da vinícola Santa Rita e um dos Cabernet Sauvignons mais renomados do Chile.
O Casa Real 2023 é um 100% Cabernet Sauvignon, proveniente dos setores Carneros Viejo e Población, em Alto Jahuel, Vale do Alto Maipo. Após uma colheita manual e uma rigorosa dupla seleção, o vinho foi envelhecido durante 18 meses em barricas de carvalho francês, das quais 70% eram novas. Posteriormente, permaneceu mais um ano em garrafa antes de seu lançamento. Com esta nova safra, Casa Real reafirma uma trajetória construída ao longo de mais de 35 anos e consolida seu lugar entre os grandes Cabernet Sauvignon do Chile e do mundo.
“Depois de mais de três décadas, a ambição por trás de Casa Real continua a mesma: revelar a identidade de Alto Jahuel com a maior precisão possível. Hoje conhecemos este vinhedo com mais profundidade e temos mais confiança para deixá-lo falar por si mesmo. O resultado é um vinho que combina concentração, longevidade e elegância”
Sebastián Labbé, enólogo da Vinícola Santa Rita
O jantar
O jantar para que os presentes apreciassem as três últimas safras do Casa Real iniciou com uma entrada de Carne Cruda, Creme Azedo e Melão Cataloupe harmonizado com o Casa Real 2022. Daí veio o prato principal: um Baby Beef com Batatas Assadas e Róti com Cogumelos, harmonizado com o Casa Real 2023. De sobremesa foi servida uma Tábua de Queijos (Mandala, Coração da Serra e Tulha) e uma Torta de Chocolate 70%, Amêndoas e Redução de Frutas Vermelhas, harmonizado com o Casa Real 2021.
A sequência demonstrou a sofisticada qualidade da culinária do Emiliano, mas também revelou outras surpresas. Na nossa avaliação, o Casa Real 2022 está em seu momento de glória. A safra 2021 combinou perfeitamente com os queijos e o amargo do chocolate e a safra 2023 mostrou que está com uma intensidade um ponto acima das demais, o que pode agradar a muitos ou seja um sinal de que o vinho pode ficar um tempo guardado para evoluir ainda mais. De qualquer forma, são três vinhos excepcionais que valem cada taça.
Ao final ainda houve tempo para um bate-papo informal com Labbé, nos aventurarmos por uma caixa especial de aromas para sommeliers e ainda por cima ganhar de presente um saca-rolhas de pinça com nosso nome gravado a laser e uma caixa de chocolates da Dengo. Que noite!
Mais informações no site https://www.santarita.com/pt/ e no Instagram: @santaritawines
 |  |
