Barilla renova a parceria com a Fórmula 1 com lançamento da massa Gran Ruote e celebra com evento no restaurante Tempo by Porsche

A Barilla, líder mundial na produção de massas, acaba de renovar a parceria oficial com a Fórmula 1. Como parte do acordo, a Barilla no Brasil irá marcar presença dentro e fora das pistas, com ativações gastronômicas, incluindo um Pasta Bar no Paddock Club, iniciativas digitais, presença de marca no circuito de Interlagos, com exposição nas placas laterais da pista, além de uma campanha OOH pelas ruas de São Paulo e em estações de metrô. Pela primeira vez no Brasil, a marca também estará presente na Fanzone, com experiências interativas que aproximam o público do universo da Barilla e da Fórmula 1.

Para celebrar tantas iniciativas, a Barilla promoveu um evento no restaurante Tempo by Porsche, no Jardim Paulistano, em São Paulo, onde também foi apresentado o lançamento da massa Barilla Gran Ruote, uma edição especial inspirada nas rodas dos carros de F1. O chef Rodrigo Martins, do Tempo, preparou várias delícias com a massa para oferecer uma experiência gastronômica exclusiva. A Gran Ruote chegou ao mercado brasileiro em outubro e pode ser degustada no restaurante em um menu autoral, de 3 de novembro a 3 de dezembro, além disso, a massa já pode ser encontrada em todos os pontos de vendas pelo Brasil.

“A Gran Ruote vem para traduzir a conexão entre um produto que une design e funcionalidade. Com formato inovador, raios estrategicamente esculpidos e bordas texturizadas, a massa foi desenvolvida para favorecer a captura e a retenção do molho, proporcionando uma experiência de sabor e textura em que a tradicional qualidade al dente da Barilla ganha ainda mais protagonismo. Produzida com trigo grano duro, a novidade fica pronta em apenas seis minutos”
Thione Diaz, Gerente de Marketing da Barilla

Já o chef Rodrigo Martins revelou que criou um menu exclusivo que tem o Barilla Gran Ruote como protagonista e o universo do automobilismo como inspiração.

“A ideia foi explorar diferentes ingredientes, combinações e técnicas, criando pratos que valorizam a qualidade da massa e, ao mesmo tempo, traduzem a identidade gastronômica da Tempo by Porsche: uma cozinha contemporânea, criativa e aberta a diferentes referências. Queremos que cada prato seja uma experiência, do primeiro ao último momento”
Rodrigo Martins, chef do Tempo by Porsche

O evento

O evento ofereceu aos presentes ótimas harmonizações da Gran Ruote com bebidas. Como welcome drink foi servido o Cave Geisse Brut, um dos espumantes brasileiros mais renomados, produzido pela Família Geisse na região de Pinto Bandeira, na Serra Gaúcha. Ele é um blend de 70% Chardonnay e 30% Pinot Noir e foi elaborado pelo método tradicional (Champenoise). Um espumante frutado, com perlage persistente e bem agradável.

Para complementar, foi servida a Água Serras de Cunha, que foi relançada em 2021 pela Águas Prata após a aquisição da marca da antiga Fazenda das Águas (conhecida como Águas Virtuosas de Santa Rosa) em Cunha, São Paulo, em versão em lata.

Como entradas foram servidas a Curva do Sol, uma salada com muçarela de búfala, tomates assados, pesto de manjericão com castanha-do-pará, azeitonas pretas e cebola roxa. E também a Descida do Lago, um crudo de peixe branco, leite de tigre de caju, leite de coco, pimenta-biquinho e coentro.

Para harmonizar foram quatro drinks criados especialmente para o evento pela bartender Stephanie Marinkovic. Dois sem álcool: Reta Oposta, com capim-limão, cumaru e xarope de açúcar, e o Pit Lane, que mistura acerola, água gaseificada e xarope de yuzu.

Foi a vez dos pratos principais. Era possível escolher entre o Ferradura, a Gran Ruote com ragu de costela bovina braseada, migas de pão e lascas de parmesão, e o Junção (vegetariano), com a Gran Ruote com molho de cogumelos e alho-poró, finalizado com azeite trufado. E para harmonizar, Stephanie criou dois coquetéis alcóolicos. O Reta dos Boxes é um spritz com jabuticaba, capim santo, limoncello e cachaça. E o Pole Position leva vodka, mirtilo, água de coco e limão-cravo.

Para a sobremesa, degustamos a Curva do Café, um clássico tiramisù italiano feito à base de café especial com cumaru, cacau em pó e raspas de laranja. Ou era possível optar pelo Laranjinha, uma verrine de creme de queijo e goiabada, finalizada com farofinha crocante.

Barilla e a Fórmula 1

A parceria entre a Barilla e a F1 começou em abril de 2025, aproximando dois universos que compartilham valores como excelência, tradição, busca constante por evolução e a visão de que, tanto nas pistas quanto na gastronomia, grandes resultados são construídos a partir de talento, precisão, dedicação e atenção a cada detalhe.

Essa conexão também carrega uma história especial: Paolo Barilla, vice-presidente do Grupo Barilla e membro da família Barilla, foi piloto de Fórmula 1 no final dos anos 1980 e início dos anos 1990, competindo na mesma época que Ayrton Senna. A relação pessoal da família Barilla com o automobilismo reforça ainda mais a afinidade entre esses dois universos.

“A Fórmula 1 e a Barilla compartilham uma busca permanente pela excelência. Nos dois universos, cada detalhe importa: a precisão, a tecnologia, a qualidade e a dedicação fazem toda a diferença no resultado final. Com o Gran Ruote, traduzimos essa conexão em um formato exclusivo, que leva a inspiração das pistas para a mesa e celebra a união entre tradição italiana e inovação”
Thione Diaz, Gerente de Marketing da Barilla

Mais informações no site: www.barilla.com/pt-br/campanha/gran-ruote e nos Instagram: @barillabr – @tempobyporsche