A cervejaria Demonho aposta em duas novas Juicy IPA com características bem diferentes
A cervejaria Demonho, de Santos (SP), não para de explorar os limites sensoriais de suas produções. Chegam agora em julho duas novas receitas no mercado, ambas do estilo Juicy IPA, porém com características diferentes. A Abismo Mental é uma Juicy IPA clássica, já a Caminho Sem Volta é uma Double Juicy IPA que explora as nuances de uma West Coast IPA.
Conheça cada um dos rótulos:
ABISMO MENTAL
Uma clássica Juicy IPA de aspecto bastante hazy e notas de frutas tropicais. A tradicional textura macia é acompanhada de amargor médio e de baixa duração. O aroma e sabor trazem notas que remetem a manga, melão, pera, laranja e pêssego. Tem 7,3% de teor e os lúpulos utilizados foram Citra, Cascade, Amarillo, Idaho #7, Mosaic e Simcoe, que deram a ela 40 IBU.
CAMINHO SEM VOLTA
Uma Double Juicy IPA dissonante. Um desafio para oferecer um estilo que é tendência do mercado sem trazer mais do mesmo. Ela traz algumas características de West Coast: final mais seco que o comumente explorado e amargor mais acentuado. Aroma e sabor entregam características resinosas, bastante “dank” e pinho, com o frutado em segundo plano.
Tem 8,7% de teor e um perfil resultado de adições massivas dos lúpulos Strata, Simcoe, Columbus e Mosaic para alcançar 60 IBU.
As novidades já estão disponíveis nos pontos de venda em todo país. Mais informações no @cervejademonho
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