Weber Haus lança a cachaça Rota 48 em homenagem a ponte construída por D. Pedro II
A Weber Haus acaba de lançar uma cachaça especial: a Rota 48. Ela é uma homenagem a uma ponte construída por imigrantes alemães da cidade de Ivoti, no Rio Grande do Sul, que foi finalizada a mando e com recursos de D. Pedro II. O nome vem da rota comercial de extrema importância comercial muito utilizada por tropeiros no século 19, que justificou a construção da ponte.
A “Ponte do Imperador” abrigava um verdadeiro complexo comercial, como estalagens aos viajantes que precisavam fazer uma parada, ferrarias, comércio de charque e, inclusive, de cachaça. Ponto turístico da região por sua importância histórica, hoje a Rota 48 faz parte da Rota Romântica e é o acesso principal à cachaçaria Weber Haus.
A cachaça foi elaborada com uma graduação alcoólica mais elevada, de 48%, para estabelecer uma sinergia com o nome da bebida. Aliás, a Rota 48 será vendida em duas versões: prata, com teor alcoólico de 48%, apenas armazenada em tanques de inox, não envelhecida; e ouro, armazenada em barricas de amburana por seis meses e com teor alcoólico de 40%. Ambas as garrafas possuem 1 litro e serão vendidas pelo preço sugerido de R$ 65.
“Nossa inspiração para o lançamento da Rota 48 foi o alto pedido de bartenders por uma cachaça com a qual eles possam usar uma menor dose sem comprometer suas características sensoriais. A versão Prata é perfeita para a elaboração de caipirinhas e drinks. Já a versão ouro recebe um processo de envelhecimento que deixa a cachaça com um sabor bem amadeirado, tornando-a apropriada a ser degustada pura”.
Evandro Weber, diretor da Destilaria H. Weber
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