Casa Perini lança novo rótulo de espumante em uma garrafa cravejada de um cristal austríaco

Uma joia líquida em todos os sentidos. Esse é o espírito do novo rótulo de espumante lançado pela vinícola Casa Perini, uma das maiores empresas do segmento da América Latina. O Casa Perini Cristal faz jus ao nome. Ele vem em uma garrafa cravejada com uma pedra de cristal austríaco, que possui um brilho único e não passa despercebido.

“A ideia era criar um espumante que remetesse ao cuidado e dedicação que trabalhamos todos os dias dentro da Casa Perini. Obviamente todos os nossos produtos são joias raras para nós, e o Casa Perini Cristal é o símbolo de todos eles em um só. Este é um produto que tem grande tendência a agradar todos os públicos, desde os especialistas em vinhos até os iniciantes”
Franco Perini, CEO da Casa Perini

Produzido a partir de um blend de uvas brancas cultivadas na região do Vale Trentino, em Farroupilha (RS), o Casa Perini Cristal explora as características sensoriais e revela uma complexidade de aromas que vão desde as notas florais de tangerina e lírios, até os toques cítricos de limão siciliano, peras frescas e nuances como cheesecake e madeleine cítrica. Ele tem um perlage intenso e borbulhas persistentes que realçam a sensação de frescor. Sua bela cremosidade é complementada com um agradável dulçor que se equilibra com uma acidez refrescante ao final.

“Desde a seleção manual e a prensagem direta dos cachos inteiros o espumante garante qualidade em todas as partes do processo. A fermentação é realizada com leveduras selecionadas em temperatura controlada a 16°C para manter seus intensos aromas vivos e pronunciados ao servir na taça. Sua riqueza sensorial é engrandecida durante a maturação que permite conciliar as nuances que vão de frutas frescas a confeitaria. O Cristal é, sem dúvida, uma joia que foi finamente lapidada às mãos da família Casa Perini para chegar em primeira mão para os apreciadores do néctar efervescente de Baco”
Pablo Perini, diretor e sommelier da vinícola

Harmonização

O Casa Perini Cristal é uma escolha versátil. Com 12% de teor alcoólico, ele harmoniza com canapés e bruschettas agridoces, como figo com gorgonzola, e Brie com geleia de pimenta. Além disso, é uma excelente escolha para acompanhar assados suínos com abacaxi, aves com frutas e carnes em geral com geleias ou chutneys, além de risotos com queijos ou massas de base branca. Queijos de massa mole como gouda e gruyère, minas com goiabada, castanhas e frutos secos.

O Casa Perini Cristal já está disponível no mercado nacional e a estimativa da vinícola é de comercializar 12 mil unidades nos primeiros três meses após o lançamento. Mais informações no site: https://www.casaperini.com.br/