O Festival Brasileiro da Cerveja de Blumenau, que acontece de 8 a 11 de março, divulga cinco atrações que ocorrem paralelamente na cidade

O Festival Brasileiro da Cerveja, que acontece em Blumenau, de 8 a 11 de março, é um dos maiores eventos da bebida no país. Além de uma extensa programação do festival, fora dos pavilhões do Parque Vila Germânica há cervejarias e outras opções de lazer e gastronomia na cidade para encantar os apaixonados pela bebida.

De quarta (8) a sexta-feira (10), o evento abre às 18h. No sábado (11) a programação inicia às 15h. Ou seja: dá tempo de aproveitar outros atrativos pela cidade. Listamos a seguir cinco boas opções:

Visita à uma cervejaria

A Cerveja Blumenau, que tem sede na cidade, prepara uma programação especial para o período. Além das visitas guiadas pela fábrica, de 6 a 12 de março acontecem degustações especiais na adega da marca, a Mestres do Tempo. Um bar será montado antecipando as novidades que estarão no Festival. Acontecem ainda brassagens colaborativas com outras cervejarias e os visitantes ainda poderão aproveitar um outlet na loja de fábrica, com preços especiais.

No dia 7 de março, terça-feira que antecede a abertura dos pavilhões, a cervejaria realiza a segunda edição do BBQ & Beer, um evento que reúne especialistas em churrasco com receitas e harmonizações para degustação do público. Todas as informações estão em @cervejablumenau.

  • Cerveja Blumenau
  • Museu Brasileiro da Cerveja

Novo Museu da Cerveja

O Museu Brasileiro da Cerveja foi completamente reestruturado e apresentado ao público em setembro de 2022. Portanto, mesmo quem já veio outras vezes do Festival Brasileiro da Cerveja ainda não conhece a nova experiência, composta de oito salas temáticas que contam a história da cerveja e da relação de Blumenau com a bebida.

De forma educativa e leve, o Museu da Cerveja mostra tanto aspectos técnicos que norteiam a produção da bebida quanto questões emocionais que conectam a população da cidade com a bebida – com degustações de cervejas exclusivas no percurso, claro. Os ingressos e todas as informações estão em www.museudacervejadeblumenau.com.br.

Drink com cerveja e sete tipos de torresmo

A relação da cerveja com a mixologia está ganhando espaço em todo o país. O Seu Porco, casa especializada em receitas à base de carne suína, criou o drink “Porca Doida”, que leva tequila, limão, borda de sal e uma long neck (literalmente) de cerveja Pilsen da casa. O drink agradou tanto que é um dos mais pedidos e uma ótima opção para acompanhar os pratos e os incríveis sete tipos de torresmo disponíveis no menu.

O Seu Porco tem unidades em Blumenau, Balneário Camboriú e Timbó. Mais informações em www.seuporco.com.br.

  • Seu Porco
  • Restaurante Moinho do Vale

Harmonização com gastronomia internacional

Um dos grandes aprendizados sobre a cerveja artesanal nos últimos anos foi a possibilidade imensa de harmonizações que ela possibilita. No Restaurante Moinho do Vale, além da vista para a curva do Rio Itajaí-Açú, os visitantes podem combinar as receitas da casa com 12 rótulos de cervejas artesanais regionais.

Para o período do Festival, a casa também prepara pratos com cervejas artesanais nas receitas, como ingredientes de pratos inspirados na gastronomia internacional. Mais informações estão em www.restaurantemoinhodovale.com.br.

Outras possibilidades do lúpulo

O lúpulo não é matéria-prima apenas da cerveja. Uma das empresas mais tradicionais de Blumenau, a Schluck Licores, é também a criadora do primeiro licor de lúpulo no país. Na loja, localizada no Empório Vila Germânica, é possível provar a receita original e ainda a versão com morangos.

Dentro do Festival Brasileiro da Cerveja, a marca terá um espaço onde estarão disponíveis, além dos licores, drinks que se relacionam com o universo da cerveja. Mais informações estão em @schlucklicores.

Mais informações do Festival Brasileiro da Cerveja no site https://linktr.ee/fbcblumenau