Novo vinho branco Vinhas Vivas da Cooperativa Garibaldi celebra legado dos vinhedos da Serra Gaúcha com vivacidade na taça

A Cooperativa Vinícola Garibaldi acaba de lançar um novo rótulo. O Vinhas Vivas é um vinho branco que celebra a excelência dos seus vinhedos que atravessaram longas décadas em produção, ofertando frutos cuja complexidade só o tempo é capaz de entregar. Leve e refrescante e com pequena efervescência, o Vinhas Vivas carrega também em seu nome a história de gerações dedicadas à terra – uma ode à essência do cooperativismo e ao legado das famílias viticultoras.

O Vinhas Vivas foi elaborado a partir das variedades italianas trebbiano e prosecco e segue práticas rigorosas desde o vinhedo até a garrafa. A colheita manual e seletiva preserva a qualidade de cada cacho, enquanto o processo de vinificação prioriza a pureza da fruta. O processo inclui desengace cuidadoso, prensagem lenta em ambiente inerte, fermentação com controle de temperatura entre 14°C e 16°C e maturação em tanques de inox, sem passagem por madeira. Como consequência, o vinho oferece uma experiência vibrante e equilibrada, na qual a acidez refrescante encontra um delicado toque adocicado.

Visualmente, o Vinhas Vivas apresenta coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados, límpido e brilhante. No olfato, destacam-se aromas frutados intensos, com notas de frutas cítricas como limão e abacaxi, além de nuances florais e um elegante toque mineral. Em boca, revela grande vivacidade, com equilíbrio entre açúcares e acidez, proporcionando uma experiência leve e refrescante.

“O resultado é um vinho autêntico, de baixo teor alcoólico e com leve carbonatação que potencializa seu frescor natural. É um vinho ideal para momentos de descontração e encontros”
Ricardo Morari, enólogo da Cooperativa Vinícola Garibaldi

O Vinhas Vivas nasce de vinhedos que respeitam o tempo da natureza e que sustentam comunidades inteiras. Não é, portanto, apenas um vinho. É um símbolo. Representa o valor do tempo, a força da união de famílias e a vitalidade do terroir. O Vinhas Vivas também não almeja ser um rótulo inacessível, muito pelo contrário. Sua proposta é homenagear todos que contribuíram para a trajetória da vinícola e os consumidores que fazem o que ela é hoje. Tanto que ele já está disponível no mercado nacional ao preço sugerido de R$ 29. Mais informações no site: www.vinicolagaribaldi.com.br e no Instagram: @coopvinicolagaribaldi