Em uma destilaria instalada em casarão centenário de São Paulo, cinco amigos criaram o Jardim Botânico, um gin artesanal com Pau Rosa

Cinco amigos amantes de gin de diferentes nacionalidades (escocesa, inglesa, neozelandesa, francesa e brasileira), entre eles dois perfumistas, resolveram se unir para criar o Jardim Botânico, um gin artesanal super premium produzido na São Paulo Urban Distillery em um casarão no centro histórico de São Paulo.

O gin Jardim Botânico é o resultado de muitos experimentos, pois a intenção foi associar a tradição secular de destilarias craft com um toque de sofisticação. A solução encontrada foi a adição de um componente especial, o Pau Rosa, internacionalmente conhecido por compor também o icônico perfume Chanel Nº 5.

Por ter uma produção de pequena escala e pela combinação de variedade de frutas, raízes e especiarias – é o único mundialmente a utilizar o Pau Rosa em sua composição – o resultado é um gin delicado e complexo, rico em aromas e sabores. Por isso, os criadores recomendam que ele deva ser preferencialmente degustado em sua forma pura, com no máximo um cubo de gelo, para que os botânicos cumpram o seu papel de encantar.

O conceito do Jardim Botânico Gin carrega também a alma paulistana. A destilaria onde é produzido fica  localizada em um casarão centenário da cidade de São Paulo junto a um speakeasy bar. Em sua garrafa feita à mão, o hexágono localizado ao fundo foi inspirado na cidade de São Paulo e seu marco zero. O design e formato remetem à cana de açúcar, de onde vem o espírito do Jardim Botânico e que destaca a pureza de uma bebida orgânica. A garrafa desperta também desejo e curiosidade por seu requinte e beleza. O frasco semelhante ao de um perfume materializa o conceito desse gin.

“A produção de um gin é como a de um perfume – o sabor da bebida se dá através da combinação de botânicos, como em óleos essenciais da perfumaria“
Isaac Sinclair e Phillipe Roques, perfumistas e sócios da São Paulo Urban Distillery

O Jardim Botânico Gin pode ser adquirido na loja online (https://zappay.vc/spudistillery/drosophyla), que entrega em um raio de 30km da destilaria e em breve para todo o Brasil. O valor da garrafa de 750ml é R$ 170. Mais informações no site https://spud.social/ ou Instagram @jardimbotanicogin