A Juan Caloto acaba de lançar duas novas cervejas, a La Ballada De Ragtime Abacashew e El Último Trem Para Sabata Valley
A Juan Caloto segue sua saga de lançar cervejas com títulos bem-humorados e inspirados no velho oeste com sotaque mexicano. E começa o ano lançando dois novos rótulos. A La Ballada De Ragtime Abacashew é uma gran berliner weisse com intenso sabor de abacaxi e caju. Já a El Último Trem Para Sabata Valley é uma juicy IPA que leva em sua receita os lúpulos strata e sabro.
A La Ballada De Ragtime Abacashew possui uma coloração amarelada com levíssima turbidez, que muito se assemelha a uma cerveja pilsen tradicional. Porém, logo o aroma do caju aparece trazendo maior densidade ao paladar, que é finalizado com a acidez e a refrescância do abacaxi. A cerveja possui 8,5% de teor alcoólico e 6 IBU.
“Depois de termos lançado a Ragtime Mango, pensamos em fazer diferente e trazer dessa vez a combinação de duas frutas que não estão sempre juntas, mas combinam super bem. Com essa ideia, criamos a Ragtime Abacashew de abacaxi e caju. Então, em uma só receita, conseguimos reunir densidade, acidez e refrescância para entregar a qualidade que o público da Juan Caloto espera e dar novos enredos aos episódios da história do personagem”
Marcelo Bellintani, sócio-fundador da marca
A El Último Trem Para Sabata Valley é feita com strata e sabro. O strata é conhecido por trazer notas herbais, levemente adocicadas e resinosas. O sabro, que possui as mesmas características, é acrescentado de coco ralado, tangerina e cítrico refrescante. A cerveja possui 7% de teor alcoólico e 30 IBU.
“O nome ‘Sabata Valley’ é uma homenagem ao personagem Sabata, vivido em alguns filmes de faroeste pelo ator Lee Van Cleef. E, claro, também é uma maneira divertida de se combinar os nomes dos dois principais lúpulos nos quais a cerveja é produzida: sabro + strata = sabata”
Felipe Gumiero, sócio-fundador da marca
As duas cervejas podem ser encontradas em latas de 473ml ou em chope no “Esconderijo”, o bar oficial da Juan Caloto, ou em estabelecimentos parceiros da marca. Mais informações no https://juancaloto.com.br/
 |  | ESCONDERIJO Endereço: Rua Gandavo, 398, Vila Clementino – São Paulo – SP – 04023-001 Horário: De terça a sexta, das 18h às 23h, e sábado das 15h às 23h. Instagram: @esconderijo.juancaloto |
