Bodebrown laça a Samuel 50, uma nova cerveja que celebra meio século do fundador da cervejaria
Para comemorar os seus 50 anos, Samuel Cavalcanti, fundador da Bodebrown fez o que mais gosta na vida: foi para a fábrica e começou a criar. Nasceu assim a Samuel 50, uma Belgian Strong White Ale que celebra o aniversário de cinco décadas deste personagem emblemático da cultura cervejeira do Brasil que nasceu em Recife e adotou Curitiba como sua base criativa.
“O objetivo com essa cerveja é expressar meus sentimentos, alegrias, tristezas, conquistas, acertos, erros, sorrisos, lágrimas, viagens e reconhecimentos. É o retrato de uma trajetória, sempre em busca da perfeição. A referência mais próxima do estilo belga catalogado seria uma Strong Golden Ale, porém com o uso razoável de trigo e malte de trigo a rebatizamos como Strong White Ale, ou apenas cerveja forte branca. Além das influências de cervejas do estilo belga, foi fermentada com levedura deste país, o que reforça seu pedigree belgo-brasileiro”
Samuel Cavalcanti, cervejeiro fundador da Bodebrown
A receita levou também ingredientes especiais, como o malte de trigo Espelta e os lúpulos East Kent Golding EKG (inglês) e Callista (alemão). O resultado é uma cerveja de baixo para médio amargor, 8,5% de álcool, com aromas complexos que vão de especiarias a pães, e um sabor marcante e com diversas estruturas, mas equilibrado.
Esta nova criação passa a fazer parte da série Safra 2023 – Gastronomia Além do Infinito, que até o final do inverno terá lançado nada menos que 25 cervejas. Todas elas trazem características de serem cervejas para guarda e com potencial gastronômico para harmonizações com diferentes tipos de comida. No caso da Samuel 50, ela pode ser degustada em até cinco anos.
“Para mim, é uma cerveja com sabor de conquista, amor, paz, amizades e do encanto de vivermos a cada dia”
Samuel Cavalcanti, cervejeiro fundador da Bodebrown
A Samuel 50 poderá ser adquirida em todo o Brasil em garrafa de 750ml, ao preço sugerido de R$ 89,90 por meio da loja virtual da Bodebrown (https://loja.bodebrown.com.br/safra-2023)
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