A Vinícola Góes lança varietal de Tannat para a linha Tempos de Góes
A Vinícola Góes, de São Roque (SP), lança o Tempos de Góes Reserva Tannat 2021, mais um varietal da linha Tempos de Góes feito de uvas cultivadas em vinhedos próprios, fruto de anos de investimentos em pesquisa, manejo e de um trabalho sério de enologia.
A Tannat é uma uva vinífera originária do sul da França, da região do país Basco, que foi trazida para a América do Sul por imigrantes que se estabeleceram no Uruguai. A adaptação da variedade ao país foi tão grande que ela se tornou a uva símbolo de lá. No Brasil a casta atravessou a fronteira para a Campanha Gaúcha apenas em meados do século passado e neste século ganhou espaços de cultivo fora do Rio Grande do Sul, sendo cultivada nos vinhedos da Góes, em São Roque, desde 2017.
“Fizemos testes por três anos até chegarmos ao equilíbrio ideal para colocarmos o vinho no mercado. Os testes são necessários, pois essa casta é naturalmente carregada da taninos (daí o nome ‘Tannat’) cuja maturação completa é muito importante para que o vinho seja agradável ao paladar”
Fábio Góes, enólogo da Vinícola Góes
O Tempos de Góes Reserva Tannat 2021 é um vinho fino tinto seco, elaborado com uvas 100% da variedade Tannat, cultivadas em solo paulista, valorizando a produção de vinhos de qualidade no estado de São Paulo. De coloração rubi intensa, o vinho é límpido e brilhante, com aromas de frutas vermelhas e negras além de um toque de especiarias que se confirma no paladar de boa estrutura.
Os taninos firmes e maduros fazem dele uma boa opção para quem prefere beber um vinho de personalidade forte ou para uma harmonização com pratos de carnes vermelhas e massas com molhos intensos e condimentados. A temperatura ideal para servir é entre 16 e 18 graus.
A linha Tempos de Góes é encontrada em garrafas de 750 ml e inclui dez varietais e um corte, além de dois varietais embalados em Bag in Box, com três litros cada. Os vinhos podem ser adquiridos na loja sede da vinícola, em São Roque, no e-commerce e também nos principais distribuidores. Mais informações no site https://www.vinicolagoes.com.br
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