A Trilha Cervejaria faz cerveja customizada para o Varanda Grill pensada para harmonizar com o cardápio de carnes da casa
A Trilha Cervejaria acaba de lançar a cerveja Varanda IPA, customizada especialmente para harmonizar com os pratos de carne do restaurante Varanda Grill. A receita traz uma combinação clássica dos lúpulos americanos Citra e Centennial e adição de casca de limão cravo.
Para celebrar o lançamento, os parceiros promoveram um happy hour especial, no qual o Portal Mesa de Bar foi convidado especial, com um cardápio pensado pelo chef Fabio Lazzarini. A experiência começou com itens de charcutaria excepcionais, feitos pelo próprio chef em uma estufa dedicada no restaurante, e passou por pratos de carne, como Bife de Chorizo com farofa e arroz biro biro, e terminou com uma versão de Romeu e Julieta com geleia de goiaba e sorvete de queijo.
A cerveja Varanda IPA harmonizou perfeitamente com o cardápio e surpreendeu pela sua intensidade de aroma e sabor cítricos, com destaque para a presença do limão cravo e uma sensação de maracujá, amargor equilibrado, espuma persistente e um final bem refrescante, com 6,2% de teor alcóolico. Bela cerveja!
O Varanda Gril e a Trilha Cervejaria contam com três unidades cada em São Paulo onde é possível degustar a cerveja Varanda IPA. Mais detalhes nos sites: https://varandagrill.com.br/pt/ e https://www.trilhacervejaria.com.br/ e nos Instagram @trilhacervejaria e @varandagrill
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