A prestigiada e tradicional vinícola italiana Ca’Bianca chega ao Brasil pela TodoVino com sete rótulos

A Ca ‘Bianca, uma das vinícolas italianas de maior prestígio, acaba de chegar ao Brasil com exclusividade pela TodoVino. São seis vinhos e um espumante, cultivados na região do Piemonte, de alta qualidade e de muita personalidade e caráter.

A vinícola Ca ‘Bianca foi fundada em 1952 na parte Alessandrina do Alto Monferrato, hoje parte da pequena cidade de Alice Bel Colle. O nome ca’Bianca é inspirado no nome da área local “al ca ‘bianchi”. A atual sede da vinícola está localizada na “Cascina Spagna“, uma fazenda adquirida na década de 1980 com origens históricas da segunda década de 1600. A alta posição na colina é estratégica, pois possui o controle de todas as passagens em todo o vale.

Conheça os vinhos

CA’ BIANCA ASTI SPUMANTE DOCG
Espumante branco e doce com 7,5% de teor alcoólico e visual amarelo palha com perlage fino e persistente. O aroma possui toque de damasco, flores brancas e sálvia e o paladar é doce e leve, com acidez elevada, corpo cremoso e final adocicado. Harmoniza com panetone de frutas, doces de frutas secas e sobremesas à base de frutas.

CA’ BIANCA BARBERA D’ASTI DOCG SUPERIORE 2018
Vinho tinto seco com teor alcoólico de 13,5% e visual vermelho rubi intenso. O aroma conta com notas de frutas vermelhas maduras e toques de especiarias doces. O paladar tem acidez equilibrada e boa estrutura. Combina bem com carne vermelha cozida, confit com carne de caça e queijos de textura média.

CA’ BIANCA BAROLO DOCG 2016
Vinho tinto seco com teor alcoólico de 14% e cor vermelho granada. Com aroma delicado, elegante com notas de frutas vermelhas maduras e especiarias. O paladar é encorpado, estruturado e taninos aveludados. Harmoniza com carnes vermelhas na brasa, carnes de caça e polenta com ragu de ossobuco.

CA’ BIANCA LANGHE DOC 2019
Vinho tinto seco com 13,5% de teor alcoólico e visual vermelho rubi. Possui aroma de frutas vermelhas maduras, com notas de amora e toque floral de violetas. O paladar é estruturado, equilibrado, de presença marcante com taninos persistentes. Combina com carnes vermelhas, carnes de caça e queijos semiduros.

CA’ BIANCA GAVI DOCG 2019
Vinho branco seco com teor alcoólico de 12%, visual amarelo palha com reflexos esverdeados. O aroma é elegante com toques delicados de maçã, pêssego e notas florais. Já o paladar é leve, seco com alta acidez e final fresco. Harmoniza com aperitivos, risotos e pratos elaborados com frutos do mar e pescados. Além disso, também combina com biscoitos italianos de amêndoa Amaretto.

CA’ BIANCA ROERO ARNEIS DOCG 2019
Vinho branco seco com 13% de teor alcoólico e visual amarelo palha claro com reflexos dourados brilhantes. Possui aroma intenso de flores de acácia evoluindo para aromas de pêssego e notas cítricas. O paladar é médio, seco, fresco com textura macia e acidez equilibrada no final. Harmoniza com aperitivos, ostras, massas com frutos do mar, torta de legumes e queijos.

CA’ BIANCA MOSCATO D’ASTI DOCG 2020
Vinho branco doce com apenas 5% de teor alcoólico, tonalidade amarelo palha pálido, com um perlage fino e persistente. Aroma com notas florais e de frutas brancas. O paladar é doce, mas não enjoativo e com atraentes notas de mel. Combina com sobremesas com texturas cremosas, frutas secas e creme zabaglione.

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