Coquetéis criados por quatro mulheres bartenders serão servidos no mesmo dia em Santa Catarina, Rio Grande do Sul, Paraná e São Paulo

Quatro bartenders mulheres que atuam em estados diferentes resolveram homenagear o Dia Internacional da Mulher com uma ação inédita a fim de ressaltar a importância da presença das mulheres “na barra”, como o jargão da mixologia define o espaço de criação de coquetéis, e também por mais oportunidades para que mulheres assinem cardápios na coquetelaria nacional. Elas desenvolveram quatro receitas e todas serão servidas nos seus respectivos bares nos estados de Santa Catarina, Rio Grande do Sul, Paraná e São Paulo no dia 8 de março.

As receitas foram criadas pelas bartenders Thays Paiva, do Haze Cocktail Bar, de Blumenau (SC), Thatta Kimura, do coletivo Ada Coleman, de São Paulo (SP), Jaci Andrade, do Mikola Lab Bar, de Curitiba (PR), e Carolina Silva, do Moa Cafeteria, de Porto Alegre (RS).  

Os drinks são:

– Thays Paiva: Donas da P* Toda (rum spiced, abacaxi, maracujá, tomilho, siciliano, demerara, Aperol, gengibre)

– Thatta Kimura: Better Cosmo (vodka, Cordial de Morango, Ramazotti Rosatto, triple sec, açúcar)

– Jaci Andrade: Victoria (Brandy de Jerez, Fernet, siciliano, laranja, limão taiti e café)

– Carolina Silva: Tchê Coffee (cold brew, Union Pure Malt Turfado, crema de erva mate e cacau)

O coquetel criado por Thays Paiva tem uma história que envolve ainda mais mulheres. Chamado de Donas da P* Toda, é uma criação para o podcast homônimo, que fala de comportamento e carreira há três anos e já ouviu cerca de 300 personagens.

“Foi uma criação conjunta. Ouvimos umas às outras, trouxe o que eu entendia que faria sentido, as apresentadoras do programa reforçaram seus gostos e sugestões e a receita reflete o que queríamos mostrar: frescor e leveza, com acidez e potencial alcoólico“
Thays Paiva, bartender do Haze Cocktail Bar, de Blumenau (SC)

O Portal Mesa de Bar parabeniza a iniciativa e a todas as mulheres que batalham e só nos orgulham por brilharem não só no segmento de bebidas, mas em todas as esferas da sociedade.