A Brown-Forman, dona da Jack Daniel’s, lança no Brasil o Fords Gin visando o mercado super premium da categoria

A Brown-Forman, detentora de marcas como Jack Daniel’s, Woodford Reserve e Vodka Finlandia, acaba de ampliar seu portfólio trazendo direto de Londres o exclusivo Fords Gin, de olho no ascendente mercado super premium da categoria no Brasil.

O Fords Gin foi desenvolvido por Charles Maxwell, da décima primeira geração da Thames Distillers, no Sul de Londres, e o “guru do gin”, Simon Ford, duas reconhecidas personalidades mundiais da indústria de gin. Eles tiveram ainda a colaboração de impressões da comunidade de bartenderes para atender aos mais exigentes padrões da mixologia.

  • Simon Ford e Charles Maxwell
  • Giuliano Odone

A jornada para chegar à receita final começou com anotações nos guardanapos dos melhores bares do mundo após inúmeras conversas com colegas bartenderes sobre a necessidade de se ter no mercado um gin especialmente formulado para coquetéis. Os bartenderes sugeriram uma bebida versátil, que pudesse ser usada em qualquer drink à base de gin, independentemente dos ingredientes da receita.

Simon Ford, junto com alguns dos maiores nomes do setor, mapeou todos os coquetéis clássicos de gin e os dividiu por perfil de sabor. Esses sabores foram então combinados com os botânicos mais populares do gin para determinar as melhores misturas. A receita final de Fords Gin combina nove botânicos. Além do tradicional zimbro, ele leva também semente de coentro, frutas cítricas (laranja amarga, limão e casca de toranja), florais (flor de jasmim e lírio) e especiarias (raiz de angélica e cássia).

Todos os ingredientes foram cuidadosamente selecionados em diferentes partes do mundo, como Itália, Turquia, China e Indonésia, com o objetivo de proporcionar alta qualidade e um sabor equilibrado e versátil, capaz de se destacar em todos os coquetéis à base de gin, indo muito além do clássico Gin Tônica.

“Desconstruindo coquetéis clássicos e elaborando uma receita que complementa todos eles, Fords Gin traz inúmeras possibilidades para uma nova geração que gosta de se aventurar e explorar diferentes combinações. O gin é uma bebida versátil, perfeito para criar uma infinidade de coquetéis. Fords Gin tem um mix equilibrado de sabores, ideal para harmonizar perfeitamente em drinks que vão bem em qualquer ocasião. Um verdadeiro convite à experimentação e à descoberta”
Giuliano Odone, diretor de marketing da Brown-Forman para Paraguai, Uruguai, Brasil, América Central e Caribe

Garrafa funcional e sustentável

O Fords Gin foi feito por bartenderes para bartenderes, e isso fica evidente no design da garrafa, que tem como objetivo facilitar a atividade no bar. O formato foi desenvolvido para facilitar o manuseio e ainda incentivar a reutilização pós-consumo com outros tipos de bebidas, uma vez que os rótulos são facilmente removíveis.

Gargalo – O gargalo longo é para ser segurado facilmente com a mão cheia. A borda ao redor da base do pescoço atua como uma linha de preenchimento e uma zona de conforto para longos derramamentos.

Escala – A garrafa de Fords Gin tem uma escala na parte traseira com medidas exatas em onças e litros. Ótimo para controle de estoque, coquetéis em lotes e pode ser usado para medir receitas de xaropes e infusões caseiras quando a garrafa for reutilizada.

Tampa – A tampa não é envolta em lacres para que a troca de garrafas em um bar movimentado seja feita de forma rápida e fácil.

Aperto médio – O cume no meio da garrafa de Fords Gin foi adicionado ao design como um local confortável para segurar a garrafa ao servir, principalmente para aqueles com mãos menores.

Base – É afunilada, adicionando uma zona de conforto ao pegar a garrafa de uma prateleira mais alta ou ao derramar a partir da base da garrafa.

Degustação exclusiva

O Portal Mesa de Bar foi convidado para o evento de pré-lançamento para poucos convidados na sede da Brown-Forman, em São Paulo, para conhecer a bebida, seus diferenciais e potencial. Em operação no Brasil desde agosto de 2010, a Brown-Forman é detentora de marcas como Jack Daniel’s, Jack Single Barrel, Woodford Reserve, Finlandia Vodka, as tequilas el Jimador e Herradura. A multinacional está entre as cinco maiores empresas do segmento de bebidas do mundo e seu portfólio de 30 marcas é vendido em mais de 160 países.

  • Negroni
  • Fitzgerald
  • Bramble

Com tanta experiência e foco em qualidade, a opção em apostar no talento de Charles Maxwell e Simon Ford a ponto de adquirir toda a operação da Thames Distillers para produzir o Fords Gin se justifica. O gin é muito interessante, com uma tendência maior para a citricidade facilmente perceptível quando provado puro. Entretanto, a mágica acontece quando ele é usado em coquetéis. Casou muito bem com o Negroni e fez bonito no Fitzgerald. A marca também incentiva seu uso em um coquetel à base de amoras, o Bramble, bem agradável. A impressão final é que o Fords Gin vai agradar quem frequenta bares de alta coquetelaria ou quem já se aventura em fazer drinks em casa há um tempo e quer deseja um gin versátil, com uma qualidade superior.  

A Brown-Forman revelou no evento que o plano de entrada no mercado nacional para o Fords Gin começa por São Paulo e ele já pode ser encontrado nos melhores endereços em garrafas de 750 ml ao preço sugerido de R$ 159. Mais informações no site https://www.fordsgin.com/