Chandon lança Excellence safra 2008 em garrafa Magnum em edição limitada
Em comemoração aos 50 anos da Chandon no Brasil, a vinícola de Garibaldi acaba de lançar um lote exclusivo e numerado de Chandon Excellence – Safra 2008 – em garrafas Magnum. É o primeiro lote da coleção que será revelada até 2023.
A linha Chandon Excellence foi lançada em 1998 em comemoração aos 25 anos da Chandon no Brasil. Após um período de consolidação do padrão e estilo, a vinícola resolveu elaborar lotes safrados, com assemblages especiais para cada safra, que foram deixados por muito tempo evoluindo no tanque e em garrafa.
“São espumantes que expressam o máximo do terroir brasileiro e do trabalho primoroso com as uvas, pois o vinho se faz no vinhedo. Entregamos a criação de cada lote ao Senhor Tempo”
Philippe Mével, enólogo chefe da Chandon
O Chandon Excellence Magnum – Safra 2008 – Lote 1 – tem realmente características próprias. Este lote ficou mais de 10 anos em maturação, sendo nove em garrafas Magnum. Já 2008 foi uma safra histórica da vitivinícola brasileira por ter apresentado uma sequência climática próxima do ideal para as uvas que são a base do espumante: Chardonnay (49,3%) e Pinot Noir (50,7%).
O resultado é um espumante excepcional, com aromas complexos de frutas cristalizadas, avelãs, amêndoas, especiarias doces, ameixas pretas com toques de torrefação em um paladar vivo, ricamente estruturado e com longa persistência final.
“É um lote limitado de apenas 800 unidades, fruto da arte de combinar vinhos base das uvas Pinot Noir e Chardonnay que contam a história da safra 2008. Simboliza a nossa expertise na elaboração de espumantes de alta qualidade. O resultado é este cuvée singular, ricamente estruturada e de paladar untuoso.”
Philippe Mével, enólogo chefe da Chandon
As garrafas de Chandon Excellence Magnum Lote 1- 2008 estão disponíveis em delicatassens, on trade selecionados e adega Chandon pelo preço de R$ 500.
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