A cervejaria Dádiva completa oito anos com lançamento de duas winebeer
A cervejaria Dádiva, de Várzea Paulista (SP), completa oito anos em alto estilo. Escolhida por dois anos consecutivos (2019/20) como a melhor cervejaria artesanal do Brasil pelo Rate Beer, a Dádiva é uma cervejaria que se desafia a todo tempo com originalidade. Por isso, seu mestre-cervejeiro, Victor Marinho, resolveu celebrar criando duas cervejas diferentes: a Dádiva 8 Chardonnay e a Dádiva 8 Pinot Noir.
Elas são duas winebeer hybrid blendadas com vinhos naturais da vinícola brasileira Valparaíso. Uma leva Chardonnay e a outra Pinot Noir. Frutadas e fáceis de beber, elas são extremamente elegantes e podem ser consumidas frescas como também têm potencial de guarda, o que quer dizer que você pode esquecê-las na sua adega por um período de tempo e ter uma experiência totalmente diferente ao abri-las.
Ambas as versões têm como base uma Belgian Strong Golden Ale de 9,7% de álcool. Na versão com Chardonnay, a coloração é amarela clara. O blend de 30% vinho branco e 70% Belgian Strong Golden Ale confere à cerveja toques de maçã verde no aroma, além de nuances de abacaxi e pêssego trazidas pelo vinho. A acidez na boca é delicada e agradável e o corpo médio baixo proporciona uma suave sensação de aquecimento. Combina com sushis e sashimis feitos com peixes delicados, ostras frescas e outros pratos com frutos do mar.
Na Dádiva 8 Anos Pinot Noir, a coloração vem no tom vermelho acobreado. No aroma, destacam-se o morango e a framboesa. A acidez é equilibrada, um pouco mais suave do que na Dádiva 8 Anos Chardonnay. No sabor, essa versão apresenta notas de uva que remetem ao vinho. Ela harmoniza super bem com massa de tartufo nero e risoto de cogumelo.
O lançamento da Dádiva 8 Chardonnay e da Dádiva 8 Pinot Noir não só marcam os oito anos da cervejaria como também sua consolidação como uma das mais inovadoras do mercado. Desde sua inauguração, em 2014, a marca já lançou mais de 200 rótulos de cervejas.
A cervejaria também ganhou com seus rótulos espaços nas geladeiras de países como Holanda, Dinamarca, Suécia, Suíça, Bélgica, França, Finlândia, Luxemburgo e outros tantos, já que os e-commerces da Holanda viabilizam a distribuição das bebidas da Dádiva a todo o território europeu.
A Dádiva 8 Chardonnay e a Dádiva 8 Pinot Noir são envasadas em elegantes garrafas de 750ml e poderão ser encontradas em bares, empórios e em e-commerces de todo o país, incluindo a loja virtual da Dádiva (https://cervejariadadiva.com.br/loja/) e também na Loja da Libélula, a loja da fábrica da marca, que fica em Várzea Paulista (SP). O preço sugerido para a venda é de R$ 71,90 por garrafa.
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