A 11ª edição do Festival IPA DAY Brasil acontece dia 16 de novembro em Ribeirão Preto e reúne 40 rótulos de 30 cervejarias
O IPA Day Brasil é um dos mais tradicionais e importantes festivais de cervejas artesanais do país. A 11ª edição do evento acontece dia 16 de novembro em Ribeirão Preto, interior de São Paulo, e reúne 40 rótulos de 30 cervejarias, apresentando um verdadeiro retrato da evolução do mercado de cervejas artesanais brasileiras.
Segundo pesquisa da plataforma de conteúdo Surra de Lúpulo, o estilo India Pale Ale (IPA) é o mais consumido por 62,45% dos brasileiros que apreciam cerveja artesanal. Para chegar a esta conclusão foram ouvidos 8.700 consumidores de cerveja de todos os estados do país. As IPAs ganharam o paladar e o coração dos brasileiros com seus sabores e aromas intensos e a 11ª edição do festival totalmente dedicado ao estilo confirma o sucesso e o apreço dos consumidores pelo estilo.
“Percebemos que, ano após ano, as IPAs mais do que conquistarem seu espaço nos copos dos brasileiros se tornaram um dos símbolos do movimento de cervejas artesanais. Quando começamos o festival, em 2012, reunimos todos os rótulos comerciais disponíveis no país. Hoje, trazemos quase 40 rótulos de cerca de 30 cervejarias e temos como principal desafio justamente fazer a curadoria desses rótulos considerando que o Brasil tem mais de 1.800 fábricas e um grupo cada vez maior de aficionados pelo estilo”
Rafael Moschetta, designer, sommelier de cervejas, criador e organizador do IPA DAY
O Festival
A 11ª edição do IPA Day Brasil será realizada dia 16 de novembro, no Victória Hill Centro de Eventos, das 14h às 22h, em Ribeirão Preto (SP). Serão 8 horas de evento com consumo livre de IPAs e água. Este ano a novidade é a ideia de “harmonizasom” com as IPAs sendo servidas em três palcos diferentes, conforme a intensidade das músicas.
Serão 10 bandas e 4 DJs que se apresentarão em três espaços: palco Session IPA, com cervejas menos alcoólicas e as músicas mais suaves; palco American IPA, com a maior parte dos rótulos, IPAs de intensidade intermediária que harmonizam com pop rock, rock e folk music, e palco Double IPA, com as cervejas mais intensas que harmonizam com heavy metal.
Embora seja um festival dedicado a uma cerveja específica, não existe monotonia no IPA Day Brasil. Isso porque sob o nome IPA, existem, na verdade, oito estilos: American IPA, Imperial ou Double IPA, Session IPA, New England ou Hazy ou Juicy IPA, Brut IPA, Milkshake IPA, English IPA e Specialty IPA, este último abrigando seis sub estilos: Belgian IPA, Black IPA, Brown IPA, Red IPA, Rye IPA, White IPA.
“Ao longo desses 12 anos, existiram estilos se destacaram e ganharam a preferência do mercado e dos consumidores. Atualmente são as New England IPAs que, embora sejam mais frutadas e intensas, tem amargor mais baixo. Essa preferência, entretanto, não exclui a presença das superalcoólicas Double IPAs ou das Session IPAs, mais suaves, muito saborosas e aromáticas”
Rafael Moschetta, designer, sommelier de cervejas, criador e organizador do IPA DAY
O IPA Day Brasil é realizado anualmente em Ribeirão Preto mês de novembro e este ano tem o patrocínio de Mendorato e JoinAds com apoio de Fermentis. A edição na capital paulista, reunindo rótulos estaduais, foi criada em 2019 e está em sua 4ª edição. O último IPA Day São Paulo aconteceu dia 3 de agosto na Cervejaria Tarantino também com open bar e muita música e diversão, sempre com ingressos esgotados. Mais informações no Instagram: @ipadaybrasil
IPA DAY BRASIL
Data: 16 de novembro
Local: Vitória Hill Centro de Eventos – Rod. Cândido Portinari, 325
Horário: 14h às 22h
Ingressos: https://eventiza.com.br/evento/ipa-day-brasil-2024
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