A Ventana, o Pasquim e o Vero! compartilharam receitas de seus tradicionais drinks para quem quiser fazê-los sem precisar sair de casa

Em tempos de isolamento social, especialmente agora com as novas restrições trazidas pelo Plano São Paulo de combate ao coronavírus, nada melhor do que relaxar em casa na companhia de um belo drink. Pensando nisso, A Ventana Bar & Café, O Pasquim Bar e Prosa e Vero! Coquetelaria e Cozinha, compartilharam receitas de seus drinks famosos para que você possa reproduzi-las facilmente no conforto de seu lar.

Os bares fazem parte da holding gastronômica Turn the Table, que cedeu as receitas com a promessa de que, quando tudo isso passar, você não deixe de visitar os bares para uma nova rodada! Todos ficam nas badaladas regiões de Pinheiros e da Vila Madalena, na zona oeste da cidade. Confira as deliciosas receitas:

  • CAJU AMIGO
  • CAIPORA DE TANGERINA COM LICHIA
  • DRINK DETOX

Caju Amigo, do A Ventana Bar e Café

Ingredientes:
40ml de cachaça
20ml de limão siciliano
20ml de compota de caju
Gelo à vontade

Guarnição: Rodelas de caju e Cascas de limão siciliano

Modo de preparo:
Adicione o caju e o macere na coqueteleira. Depois, adicione os outros ingredientes e uma pá de gelo e mexa muito. Por fim, coe a mistura em um copo com gelo. Decore com a casca de limão siciliano e um pedaço do caju.

Caipora de Tangerina com Lichia, do O Pasquim Bar e Prosa

Ingredientes:
3 gomos de tangerina
3 unidades de lichia
1 colher rasa de açúcar
50ml de cachaça

Guarnição: Rodelas de tangerina e lichia

Modo de preparo:
Amasse os ingredientes, acrescente a vodka, o gelo e mexa.

Drink Detox, do Vero! Coquetelaria e Cozinha

Ingredientes:
50ml de Ketel one 3 rodelas de kiwi40ml de suco maçã clarificada30ml de suco verde15ml de xarope de açúcar (duas colheres de açúcar para uma de água)1 rodela de limão siciliano flambado

 Modo de preparo:
Amasse o kiwi e adicione todos os ingredientes no copo. Adicione gelo e faça uma coagem dupla. Flambe o limão siciliano e coloque na borda do copo, para trazer aroma antes do primeiro gole.