São Paulo recebe, de 5 a 8 de dezembro, o Conexão Cerveja Brasil, evento que inclui a etapa final da 3ª Copa Cerveja Brasil que irá escolher as melhores cervejas do país
A cidade de São Paulo recebe, de 5 a 8 de dezembro, o Conexão Cerveja Brasil, um road show cervejeiro que reúne concurso de cervejas artesanais, palestras e eventos ligados à gastronomia. Ele já passou pelas cinco regiões brasileiras e agora as cervejas premiadas em cada região disputam a etapa final da 3ª Copa Cerveja Brasil para ostentar o título de melhores do Brasil. O evento é uma iniciativa da Abracerva – Associação Brasileira de Cerveja Artesanal.
“Estamos desde julho presencialmente em capitais das cinco regiões com concurso e congressos. O formato de road show valoriza o conceito de ‘beba local’, fortalece as cenas regionais do mercado cervejeiro e seus elos com a gastronomia. Além disso, estamos unindo o segmento debatendo dificuldades e oportunidades, compartilhando sobre nossos pleitos na redução de impostos e simplificação”
Gilberto Tarantino, presidente da Abracerva
As atividades na capital paulista começam na terça-feira (5) com os julgamentos da final da 3ª Copa Cerveja Brasil. Depois de passar pelas cinco regiões do país, com etapas em Vitória, Salvador, Brasília, Belém e Curitiba, a Copa chega à São Paulo já tendo avaliado 1.125 rótulos de 158 cervejarias de 18 estados e do Distrito Federal. O concurso envolveu até agora 86 jurados e concedeu 315 medalhas.
Agora, uma nova equipe de jurados, com experiências nacionais e internacionais na avaliação sensorial e de estilos, fará os julgamentos às cegas das cerca de 300 cervejas que foram premiadas nas etapas regionais. As cervejas que receberem medalha de ouro nesta fase final, ganham inscrição para a World Beer Cup, competição cervejeira mais prestigiada do mundo, que tem a Abracerva como único parceiro oficial no Brasil.
Reuniões e palestras
Na quarta-feira (6), das 13h às 18h, no Campus Vila Olímpia da Universidade Anhembi Morumbi, será realizado o “Observando a Cerveja”, promovido pela Abracerva. O evento acontece em consonância com a 4ª Reunião de Governança do Observatório da Gastronomia de São Paulo e incluirá degustações com café, cerveja e chocolate, conduzidas pelo consultor em gestão sensorial Ensei Neto e harmonizações de cerveja e queijo com o especialista Andre Vasque, sócios do bar de queijos Teta Cheese, de Brasília.
A semana conta também com a reunião da Câmara Setorial da Cerveja, órgão consultivo ligado ao Ministério da Agricultura e que reúne os principais elos da cadeia produtiva da cerveja para discutir as políticas para o setor. O encontro é fechado aos membros da Abracerva.
Na sexta-feira, a partir de 9h, a Abracerva realiza o Congresso Cerveja Brasil, gratuito e aberto à comunidade cervejeira, onde serão discutidos temas institucionais, estratégicos e os desafios para o setor, apresentado por Gilberto Tarantino, presidente da entidade. Na sequência, o consultor e tributarista Marcos Moraes apresenta um panorama tributário da cerveja no Brasil, as propostas da Abracerva e os possíveis impactos da reforma tributária para o segmento.
Na sequência das palestras serão anunciados, a partir das 15h30, os vencedores nacionais da 3ª Copa Cerveja Brasil e do concurso Lata Mais Bonita do Brasil, promovido pela Abralatas, Associação Brasileira dos Fabricantes de Latas de Alumínio. Todas as atividades no dia 8 acontecem no ICB – Instituto Cerveja Brasil, em Moema.
O evento inclui ainda uma rodada de negócios com a rede varejista eChope, que está abrindo a oportunidade para cervejarias artesanais locais estarem presentes em suas lojas. Já a Abralatas apresentará soluções de envase em latas e suas soluções sustentáveis para cervejarias.
Programação da semana
5 e 6/12 – Julgamentos da etapa final da 3ª Copa Cerveja Brasil
5/12 – Reunião da Câmara Setorial da Cerveja (evento fechado)
6/12 – “Observando a Cerveja” (4ª Reunião de Governança do Observatório da Gastronomia de São Paulo)
8/12 – Congresso Cerveja Brasil – Premiação da 3ª Copa Cerveja Brasil e Lata Mais Bonita do Brasil
Informações sobre o congresso: https://www.conexaocervejabrasil.com.br/congresso Mais informações no site https://abracerva.com.br.
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