Cervejaria Demonho lança quatro rótulos em dezembro para despachar 2020

A cervejaria Demonho, de Santos (SP), encerrou 2020 com quatro lançamentos: Quebrando a Cabeça (Sour com framboesa, avelã e baunilha), Onde Está o Gole? (Sour com maracujá, café, cardamomo e baunilha),  Yasmin Não Perdoa (Juicy IPA) e a Capeta Cuspindo Citra (Juicy IPA com o lúpulo Citra – single hop). Os quatro rótulos fecham o total de 15 lançamentos da cervejaria em ano de pandemia.

A Demonho nasceu pelas mãos de Eduardo Interlichia, em Santos, em 2014. Mas só em 2018 ela lançou seus primeiros rótulos comercialmente, a Hopkalypse (West Coast IPA) e a Tocando o Terror (Double IPA). Conheça os últimos lançamentos:

YASMIN NÃO PERDOA

A continuação da saga de Yasmin tem como base uma aveludada Juicy IPA de amargor moderado e seco e um aroma que transita do frutado ao floral e resinoso. O dry hopping em altas doses de Galaxy, Vic Secret e El Dorado traz as diferentes características dessa combinação de lúpulos ao perfil multifacetado dessa

Estilo: Juicy IPA
ABV: 7,2%
Formato: Lata (473ml) e chope

CAPETA CUSPINDO CITRA

Single Hop do incrível lúpulo Citra que traz a essa cerveja características profundamente frutadas. Ela leva ainda o Incógnito (extrato livre de matéria vegetal que potencializa aroma e sabor do lúpulo) e pellets de Citra. O resultado é um conjunto estupidamente suculento.

Estilo: Juicy IPA
ABV: 7,4%
Formato: Lata (473ml) e chope

QUEBRANDO A CABEÇA

Esta American Sour Ale combina a adição de framboesa, avelã e baunilha. Apresenta excelente drinkability por conta de uma acidez moderada e camadas de sabor que se entrelaçam conforme a cerveja evolui por distintas temperaturas no copo.

Estilo: Sour
ABV: 7,3%
Formato: Lata (473ml) e chope

ONDE ESTÁ O GOLE? (DEMONHO)

Cerveja que leva o nome de um projeto colaborativo entre 56 cervejarias independentes e marcantes do cenário nacional que se uniram numa ação pra reforçar os elos de amizade do setor. Cada cervejaria buscou fazer uma cerveja muito especial para o projeto. E cada rótulo conta com uma arte gráfica que, quando juntas, formam um quadro.

Para sintonizar a essa ideia tão louca, a cervejaria elaborou uma American SourAle com uma inusitada combinação de ingredientes: maracujá, café, cardamomo e baunilha. É impossível definir onde começa um ingrediente e começa outro nesse complexo conjunto.

Estilo: Sour
ABV: 7%
Formato: Lata (473ml) e chope