Vinhos ancestrais fermentados em ânforas e barris de carvalho da renomada vinícola Askaneli da Geórgia chegam ao Brasil

A Geórgia é considerada berço da vitivinicultura, com mais de 8.000 anos de história. Até hoje seus vinhos são apreciados no mundo todo por suas características únicas. Inclusive por que muitos deles passam pelos Qvevris, que são ânforas de argila utilizadas desde tempos ancestrais para fermentar o vinho e foram declaradas Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pela UNESCO.

Não faz muito tempo, os vinhos da Geórgia começaram a aparecer timidamente por aqui e fizeram bastante sucesso. Então, a boa notícia é a chegada de novos rótulos e novas safras no mercado brasileiro da renomada vinícola Askaneli.

Fundada pelos irmãos Chkhaidze, a Askaneli – cujo nome é derivado da vila de Askana, na região de Guria (oeste da Geórgia) – iniciou sua trajetória no vinho em 1880, com o centenário dos ‘qvevri’ da família Chkhaidze. Tanto que os rótulos com passagem por eles são o grande destaque da vinícola que acabam de chegar ao Brasil: o branco Rkatsiteli Qvevri e o tinto Saperavi Qvevri. Ambos são fiéis representantes dessa técnica emblemática de vinificação do país, com fermentação de seis meses em históricas ânforas georgianas.

Foram criadas condições especiais para o envelhecimento dos demais vinhos da vinícola. Ele é realizado em tanques de aço inoxidável por até 6 meses e em barricas de carvalho por 6 a 24 meses. Além disso, no período de 3 a 6 meses que antecede a comercialização, os vinhos envelhecem em garrafa. Após um ciclo completo de envelhecimento, cada vinho é preparado para o engarrafamento em equipamentos de última geração.

As uvas Kakhuri Mtsvane e Rkatsiteli brilham nos brancos Manavi e Tsinandali, que trazem, em comum, corpo leve, acidez crocante, delicadeza e frescor. O Prima é um blend da Rkatsiteli com a europeia Chardonnay, que deu origem a um vinho aveludado e de corpo marcante.

Na categoria espumantes, as novidades são o Askaneli Brut Rosé, elaborado pelo método tradicional (o mesmo usado para produzir os champagnes) e o Askaneli Brut, produzido pelo método charmat.

Outro destaque é o Askaneli Saperavi Rosé, produzido exclusivamente com a uva autóctone Saperavi. O rótulo expressa a tradição vitivinícola georgiana, combinando métodos clássicos de vinificação com técnicas modernas para preservar os sabores frutados da uva.

Entre os tintos, os protagonistas são o Askaneli Mukuzani, que conta com passagem de 12 meses em barricas de carvalho, e o Askaneli Saperavi. Completam a lista de lançamentos os vinhos doces Vale de Alazani Branco, Vale de Alazani Tinto e Kindzmarauli.

A curadoria dos rótulos é assinada por André Baader, especialista em vinhos georgianos, e sua esposa, Karla Baader. A importação é da Ancestral Wine que realizou uma seleção dedicada à autenticidade, origem e identidade cultural dos vinhos da Geórgia. Mais informações no site: www.ancestralwine.com.br e no Instaram: @ancestralwine