Trivento promove um almoço em São Paulo para o lançamento de três novos rótulos no Brasil
A vinícola argentina Trivento é reconhecida mundialmente pela qualidade de seus Malbecs produzidos a partir de vinhedos em áreas emblemáticas como Vale do Uco, Luján de Cuyo e Maipú que refletem a diversidade de solos e microclimas de Mendoza. Tanto que ela é responsável pelo vinho argentino mais vendido no mundo. Sucesso também por aqui, a Trivento resolveu trazer para o mercado brasileiro três novidades para os apreciadores dessa casta emblemática: Trivento Reserve Cabernet–Malbec 2024, Trivento Malbec de Fuego 2024 e o Trivento Golden Reserve Malbec–Cabernet Franc 2023.
O Portal Mesa de Bar foi convidado para um almoço para poucos especialistas no restaurante Rincón Escondido Parrilla, especializado em culinária Argentina no bairro paulistano da Vila Madalena, para degustar os rótulos em primeira mão e ouvir como eles foram elaborados pela enóloga da Trivento, Magdalena Viani, que veio pela primeira vez ao país para promover o lançamento.
Os vinhos
O Trivento Reserve Cabernet-Malbec 2024 é um vinho intenso, com equilíbrio entre estrutura e suavidade. A união das duas variedades, Cabernet e Malbec, entrega notas de frutas vermelhas e negras maduras, nuances de especiarias e um leve toque de baunilha e amadeirado. É um vinho elegante e versátil, com taninos redondos e final equilibrado.
O Trivento Malbec de Fuego 2024 é um Malbec mais ousado, de cor vermelho-rubi intensa com aromas de ameixas maduras e notas defumadas e de madeira tostada. É uma excelente opção de um Malbec de entrada para acompanhar carnes assadas, queijos curados, massas com molho e até chocolate amargo.
Já o Trivento Golden Reserve Malbec-Cabernet Franc 2023, proveniente dos vinhedos próprios da região de alta altitude do Vale do Uco, é uma ótima combinação de intensidade e elegância dessas duas uvas. A Malbec entrega a potência e o sensorial típico de frutas negras e o Cabernet Franc entra com uma textura que equilibra o conjunto, revelando um vinho sofisticadamente complexo, fácil de gostar. Na nossa avaliação, o melhor dos três.
“Esses novos rótulos refletem nossa busca constante por explorar a diversidade do terroir argentino e a versatilidade do Malbec. Cada vinho foi pensado para expressar identidade, equilíbrio e caráter, seja em blends que se complementam e se desafiam, ou em interpretações mais intensas e ousadas da variedade”
Magdalena Viani, enóloga de Trivento
Outras preciosidades
Fora os lançamentos, pudemos degustar dois outros rótulos da vinícola. Como um Welcome Drink foi servido o Trivento Reserve Rosé Malbec. Ele é um vinho seco, frutado, com notas florais e de frutas vermelhas, bem fresco, leve, versátil e com ótima relação custo-benefício para quem busca um rosé de entrada de ótima qualidade.
Em seguida provamos o Trivento Reserve White Malbec, que, como o próprio nome diz, é uma proposta de vinificar a Malbec sem as cascas para gerar um vinho branco. Ele tem um sabor de frutas cítricas, como acerola, e brancas, como lichia, e um leve aroma floral. É um vinho fresco, refrescante, leve e equilibrado. Também de ótimo custo-benefício, é uma excelente opção para fugir dos tradicionais Sauvignon Blanc ou Chardonnay e ideal para acompanhar entradas leves, como a Bruschetta de Morcilla Doce que abriu o almoço.
Na sequência provamos o Trivento Malbec de Fuego com Choripan e uma saborosa Bruschetta de tomate com gorgonzola. Passamos para o Trivento Reserve Cabernet-Malbec com as tradicionais Empanadas argentinas e Matambrito suíno. Excelentes harmonizações! Já para o prato principal, um excepcional Bife de Ancho com Purê de batatas, o escolhido foi o Trivento Golden Reserve Malbec-Cabernet Franc que simplesmente entregou o que a enogastronomia argentina tem de melhor.
Ao final, foi servido uma divina Panqueca de doce de leite e os convidados puderam escolher os rótulos que mais gostaram para harmonizar. Definitivamente, a impressão que ficou foi de que a Trivento entende como extrair o máximo da Malbec argentina, ainda mais harmonizando seus rótulos com a culinária tradicional do país. E tudo isso a ótimos custos para o consumidor final.
O Golden Reserve Malbec-Cabernet Franc, o Reserve Cabernet-Malbec e o Malbec de Fuego já podem ser encontrados em pontos de vendas selecionados. Mais Informações no site: https://news.trivento.com/ – no e-commerce: https://br.descorcha.com/collections/trivento e no Instagram: @triventobrasil
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